這份「劇透」很上頭！「世界牛」泄露乳業三大未來

蒙牛「出海」的歷程，也是在全球業務中積極開展自身系統性減碳的過程。伴隨著全球化布局，蒙牛持續推動GREEN可持續發展戰略及2050年碳中和戰略目標落地，通過15項議題、28項行動，開啟引領全產業鏈六大環節邁向碳中和的進程。

從牧場端和生產端，蒙牛在創新中不斷「耕綠」。在生態牧場建設上，蒙牛堅守綠色品質，著力在全球範圍布局優質奶源基地，選定紐西蘭懷卡托地區打造生態牧場，實現品質和環境共贏；布局澳大利亞塔斯馬尼亞島等地的貝拉米有機產品生產基地，推動有機農場和牧場建設。

蒙牛讓綠色成為高質量發展的底色。今年9月，蒙牛MSCI ESG評級躍升至「AA」，成為行業最高等級，處於全球77家參評企業的ESG領導者之列，獲得國際權威機構高度認可，這是蒙牛自2021年以來連續三年實現MSCI評級提升。

本次進博會，蒙牛旗下現代牧業集團還與中糧國際有限公司簽訂合作備忘錄，達成中國乳業首個「零毀林」大豆訂單，助力蒙牛2030年「零毀林」目標達成，推動全球打造更有韌性的農業綠色供應鏈，使得蒙牛的每一瓶產品，都實現讓「森林友好」貫穿始終。

積蓄營養力量

產品升級滿足未來需求

此次進博會，蒙牛旗下貝拉米直接將塔斯馬尼亞島有機牧場「搬」來現場，讓大家近距離感受海外珍稀奶源。與此同時，蒙牛旗下妙可藍多寶酪斯展台上，一頭吸睛的「奶酪牛」，更是創造了「最大動物奶酪雕塑」這一金氏世界紀錄。

從首屆參展到六赴進博，蒙牛參與度不斷升級，不斷創新展示理念、優化展示內容、展陳效果逐年提升，為消費者帶來全球最優質的乳製品。

2021年，蒙牛持續推進的「歐盟對標項目」取得突破性進展，多措並舉對114項原料指標、38項產品指標進行升級。目前，蒙牛旗下巴氏殺菌乳、發酵乳等9大品類在國內率先通過歐盟標準產品認證，成為中國乳製品行業首家、也是目前唯一一家經SGS通標標準技術服務有限公司認證的企業。

打造高品質產品，不僅依靠蒙牛匯聚全球資源，進行最優整合，同時離不開持續的創新。蒙牛通過研發創新和產品創新，不斷滿足世界各地當地消費者對健康營養的更高需求。以研發創新為基石，蒙牛持續加大自主研發投入，在北美、歐洲建設跨國研發中心，設立專業研究團隊，取得矚目成果。

不斷湧現的新的消費需求，是蒙牛創新的動力。蒙牛以消費者價值為驅動，積極順應綠色健康消費潮流，持續開拓創新有機、低脂、低糖的各類健康產品，提供更好的服務。蒙牛的印尼工廠就在東南亞政府控糖倡議下，加大產品創新，生產低含糖產品，減少添加糖量，添加維生素和膳食纖維，滿足當地消費者對健康營養的需求。

對品質的不懈追求，讓蒙牛在創新之路上保持「領跑」姿態。蒙牛自主研發的益生菌PC-01，榮獲中國專利獎銀獎，蒙牛優益C在旗下產品中使用該專利益生菌，並遠銷至新加坡等10個海外市場。

此外，蒙牛自主研發的HMO在近期獲批，並且即將實現產業化，而蒙牛也是中國本土唯一獲批HMO的企業。HMO是母乳中僅次於乳糖和脂肪的第三大固體成分，在改善嬰幼兒健康和營養需求方面具有重要意義。未來，蒙牛將加大對HMO的應用，滿足全球消費者的多元化營養需求。

引領數智創新，為世界乳業探索AI之路

今年恰逢「一帶一路」倡議提出十周年，蒙牛在積極加快「走出去」步伐的同時，也在持續推動中國乳業的高質量發展。藉助大模型和AI營養師，以及寧夏工廠等數智化創新，蒙牛為世界同行打造未來的「AI乳業」，進行了積極探索。

在生產側，全球首座全數智化工廠在寧夏投資建成。100名員工、年產值100億元、年產能100萬噸的這座工廠，可以實現以大數據對生產過程和結果數據進行採集，再通過相應的算法，用這些數據建立人工智慧模型，同時通過不斷訓練自我學習、自我疊代，為世界乳業開闢了「AI生產」之路。蒙牛的印尼工廠，也已經打通了從牧場到餐桌的全產業鏈數智化平台，極大實現了降本增效。

在消費側，蒙牛上線「WOW健康+」數智平台，提供個性化、長周期、全方位的服務，能提供更加便捷、更加科學健康管理方案的蒙牛AI營養師，為全世界同行提供了可以借鑑的良好案例。

此外，蒙牛還發布了全球首個營養健康領域模型MENGNIU.GPT，免費開放讓生態合作夥伴自由探索和創造場景，滿足當地消費者對營養健康的需求。

進博六年以來，蒙牛始終在履行於首屆博覽會上的倡導，「在更大範圍、更深層次、更高水平開展國際合作」，為世界乳業注入新動力。未來，蒙牛將沿著「綠色、營養、智慧」戰略方向，加快構建全球乳業共同體，拓路世界乳業新未來，推動形成協同發展、互利共贏的全球乳業合作發展新格局。