在漢語裡，「紗」無疑是個美好又具象化的字眼。看到這個字，人的眼前就仿佛看到了那種細緻、輕柔、薄透的紗織品。輕紗吸引人的能力與生俱來。而做成衣裳的香雲紗更是輕薄而不易折皺、柔軟而富有身骨。
（圖片出處：印象南沙）
欖核鎮地處珠江口、廣州市南沙區西北部，初稱「欖核圩」。雖一直以「欖核」為名，但此處並非盛產欖核，而是有「軟黃金」之稱的香雲紗。香雲紗一直有貴族面料「軟黃金」和「纖維皇后」的美稱，是真絲中的極品。寸紗寸金的香雲紗，之所以金貴，不僅是因為它的原料是絲綢，更是因為它的染整工藝相當不易。
（圖片出處：印象南沙）
南沙香雲紗的染整技藝十分複雜，需要經反覆晾曬、水洗、發酵等俗稱「三洗九煮十八曬」的20多道手工工序製成，具有極高的工藝價值。
（圖片出處：郭兆堅攝）
香雲紗的染整技藝至今仍是純手工，製作工序繁多，光是曬莨就要經過14道工序。現在的染整師傅也有根據坯布、染料以及環境的不同進行調整或精簡工序。2015年，香雲紗染整技藝列入第五批廣州市市級非物質文化遺產名錄。
（圖片出處：南沙區攝協提供）
經典的香雲紗染整工序：綢緞準備浸莨水1次灑莨水6次封莨水6次煮綢1次封莨水12次煮綢1次封莨水1次卷綢過河泥水洗封莨水1次攤霧卷綢檢整尺碼成品入庫。
（圖片出處：印象南沙）
提取染料：「薯莨」是香雲紗染色的原料，是兩廣山地比較常見的植物，取其根莖榨汁即可成染料。薯莨汁液，為紅色，液體粘稠。薯莨塊莖內主要成分是鞣製（單寧酸），經過薯莨染色的面料會產生一層薄膜，不但堅固了布料，也讓布料變得更加耐水易干，防菌防霉。
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過莨水：把紗綢浸入調配好濃度的薯莨汁水裡，撫弄拍打，讓紗綢每一根絲線都充分吸收染料。經過幾十次浸莨水之後，白色的坯料就會變成紅褐色。
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曬莨：在用硬泥做底，鋪上軟沙作面，種植「爬地老鼠」的寬闊場地里晾曬紗綢，將其繃直讓光照更充分均勻。陽光的熱度使汁液蒸騰向上，最終色素停留在表面，造就了香雲紗上深下淺的色澤。
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過烏：即過泥，在靠近河涌搭建的遮擋陽光的棚子裡，將過濾好的河泥厚而均勻地塗抹在紗綢曬莨時向陽的一面後，靜置在陰涼的細沙地上。在河泥的作用下，薯莨的深褐色變成了濃重的黑色。
（圖片出處：南沙區攝協提供）
水洗：工人將蛻變完成的紗綢抬至河涌邊，利用自然的水流洗凈河泥，重新回到草場攤平曬乾，經歷自然洗禮的香雲紗就此誕生了。
潔白的絲綢在薯莨的汁液中浸潤，被塗抹上一層烏黑的河泥，在南沙明媚的陽光里迎風展開，精妙的創作在南沙的天地間鋪排延展。
（圖片出處：南沙區攝協提供）
在時光的浸染下，香雲紗攜帶著大自然的饋贈，成為南沙最亮眼的藝術作品。讓我們共同期待10月14日，由中共廣州市南沙區委宣傳部指導，廣州市南沙區文化廣電旅遊體育局、廣州市南沙區欖核鎮人民政府主辦的「撥開雲紗·創新生」南沙香雲紗設計師時尚交流秀，本次活動將致力於讓大家更深入地了解南沙的優秀非遺項目，展現南沙香雲紗非物質文化遺產的生命力！
（圖片出處：印象南沙）
大自然與人工的交織融匯，最終通過陽光的淬鍊和人間的匠心緩慢建構起拙樸卻驚艷的美。保護南沙香雲紗非物質文化遺產，傳承民族文化基因，守望精神家園，是南沙人共同的責任。
下一篇，我們來聊聊堅持傳承的香雲紗藝術。