《中華苗蔓花》，為德國傳教士（R.Pieper）在華見聞錄，書中對當時清代中國進行了百科式的介紹（生活習性、風俗習慣、宗教信仰等）。其中整版和插頁插圖數百幅，彩圖4幅。原典紀書局提供的為：1900年德文版。
全書分為三個篇章：Unkraut（苗），Knospen（蔓）、Blüten（花）。這可能是通過植物的成長過程：發芽、生長、開花結果，寓意華夏民族的發展。
內容涉及小到花鳥，大到義和團運動，內容涉及清朝風俗、傳說、朝廷、漢字、錢幣、風水、農業、耕種、家庭、瓷器、兒童、教育、私塾、烹飪、鴉片、手工、攤販、戲劇、軍隊、大臣、刑法、花卉、動物、牲畜、女工、年俗、八卦、醫術、婚喪嫁娶、廟宇神靈、各大教派、傳教活動、音樂、紡織、文學、書法、服飾、城市建築等包羅萬象，是對當時大清的全面描述。
關於作者
Richard Pieper / Rudolph Pieper，(盧國祥，1860-1909 )是最早到中國的聖言會會士之一，他於1886 年抵達山東，1909 年長眠於中國
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