本期導語：雞肉簡單省事的吃法，不用一滴油，腌一腌扔電飯煲，入口噴香吃不停！
時間好像會跳躍的魚，滑溜溜的捉不住，一躍就到了十二月，一年又所剩無幾。上班期間每天都顯得忙忙碌碌，而下班後又接著忙碌第二戰場：家庭工作。而且這個班還必須得爭分奪秒，把時間算的好好的一刻都不能耽誤，下班鈴聲響起的第一年事就是關電腦收包，換鞋打卡奔去接娃；到家第一件事煮米飯，然後一邊督撮孩子寫作業，一邊忙著做菜，吃完再抓緊時間接著寫作業，這樣才能保證他的睡覺時間不被延後。也只有當孩子真正進入夢鄉的那一刻，才會有自已的獨處空間，這大約是80%當媽媽的日常寫照吧；"為母則強"，形容的還真貼切。
累得不想動，或者時間很緊迫的時候，就想著有那麼幾樣簡單省事的快手菜，可以快速解決一餐又不費事，那就可以試試精靈今天要介紹的菜。它就是鹽焗雞。俗話說：冬令進補，春天打虎；動物和植物到了冬天都要存儲能量，期待來年能茁壯成長；人也一樣，冬天冷的時候，及時進補，有助於抵抗寒冷，增強抗病能力，所以進入寒冬後，咱們的日常飲食也需要做出相應的調整，多吃一些肉類食物哈。說起做肉菜，很多跟精靈一樣的上班族，會覺得耗時耗力，其實，像精靈剛才說的鹽焗雞，真的一點也不費事。咱們只需要提前一晚上備好食材，放冰箱冷藏，第二天下班後，扔進電飯煲，按上煮飯鍵，剩下就沒你啥事，該幹嘛就幹嘛，坐等美味即可；這年頭，誰家還能沒有電飯煲呢，對不對？
至於，如何為推薦雞肉，而不是牛羊肉呢。的確，牛羊肉是冬季的滋補佳品，味甘性溫，可以抵禦寒氣，補血益氣，但牛羊肉的熱量高，不少的人多吃幾次就會出現"上火"的症狀，這時候溫中補益的雞肉就是很好的代替品了，即便是經常吃，也不會出現身體不適，上火等狀況。鹽焗雞，是廣東客家名菜，焗好的外皮澄黃油亮，肉香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜，越吃越想吃。鹽焗雞不僅好吃，它還含有大量鈣、鎂等微量元素，對人體大有好處的。雞肉簡單省事的吃法，不用一滴油，腌一腌扔電飯煲，入口噴香吃不停，一起來看看具體的做法吧！
原材料：三黃雞半隻，鹽焗粉20克
配料：料酒20ML，香蔥1小把，生薑1塊，大蒜3瓣
做法：
1：準備主要原材料。
2：三黃雞，清洗乾淨雜毛等，用廚房紙巾吸干水分，用叉子正反面戳一戳。
3：正反面抹上料酒，倒入鹽焗粉，全部抹勻後按摩5分鐘左右。
4：覆保鮮膜，腌制2小時以上。中途取出來翻翻面。
5：洗凈的香蔥切段，生薑切片，大蒜去皮拍碎待用。
6：電飯鍋內膽的底部，均勻的鋪上蔥，姜，蒜，然後擺上腌制入味的三黃雞，腌出來的汁水一起倒進去。
7：裝入電飯煲中，啟動精煮鍵，用時約40分鐘。
8：程序結束後燜約10分鐘，開蓋，用筷子戳一下雞肉最厚的地方，沒有血水流出來，就表示焗熟了。取出來剁小塊，或者撕小條，即可美美的享用了。
精靈碎碎念：
1：鹽焗粉裡面有鹽的，所以不需要額外添加的哈。
2：多給雞肉按摩一會，焗出來的雞肉才會更加入味。
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