清代宮廷蘊含著豐富的養生保健、防治疫疾、美容養顏、長壽延年等方面的寶貴經驗，其用藥精當的醫方、考究科學的飲食搭配，對當今的養生療病仍具有重要的指導意義。而其中簡便易行的代茶飲更是極具特色。
今天，小編特邀中國中醫科學院西苑醫院心血管科主任醫師、北京中醫藥學會宮廷醫學研究專業委員會主任委員張京春老師給大家介紹兩款宮廷里用於改善呼吸系統機能、預防呼吸系統疾病的茶方。
君不可一日無茶——乾隆皇帝生前最愛的養肺茶
乾隆皇帝享年八十九歲，在位六十年，做太上皇四年，共執政六十四年。無論壽命和執政時間都位居兩千多年皇帝之首。乾隆長壽的原因有很多，其中最主要的一條是乾隆皇帝非常注重益壽保健，對於日常飲食起居很是講究，其中，喝茶便是乾隆帝的養生方法之一。
據傳，晚年的乾隆皇帝，更是嗜茶如命，甚至在北海鏡清齋內專設焙茶塢，悠閒品嘗。乾隆六十年，乾隆帝決定次年讓位給十五子永琰也就是後來的嘉慶，自封太上皇。期間，一位老臣不知是想拍馬屁還是真心勸諫說：「國不可一日無君！」乾隆帝卻端起御案上的一杯茶說：「君不可一日無茶！」這對聯不單是工整，更是真實地反映出了乾隆帝真的很愛茶。
如此嗜愛喝茶的乾隆皇帝，在養肺潤肺，改善呼吸功能方面也有自己鍾愛的茶方。張京春老師介紹了乾隆皇帝生前很喜歡喝的一款具有養肺功能的茶——青茶。
青茶
青茶，又稱為烏龍茶，屬於半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。其性平和，能潤喉生津、化痰下氣。常見的青茶有鐵觀音、武夷岩茶、台灣烏龍等。
烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創製於清朝雍正年間，具有提神醒腦、消食去膩、生津止渴、醒酒等功效。
鐵觀音清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香」之譽。相傳「鐵觀音」名稱的得來還有一段與皇家的故事。據說當年禮部侍郎方望溪將此茶進獻給乾隆帝，乾隆品後非常喜歡，見該茶暗綠似鐵，味香形美，猶如「觀音」，遂賜名為「鐵觀音」。
張京春老師介紹，研究發現，鐵觀音有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。另有研究發現，其所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種胺基酸等，以及錳、鐵、氟、鉀、鈉等微量元素的含量，明顯高於其他茶類。其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨質疏鬆症有一定的效果。
總體來說：
青茶可以清肺潤喉，改善呼吸系統機能，預防呼吸系統疾病；其富含茶多酚，可幫助調節血脂、利尿通便、抑菌抗病毒、護肝養胃、清除口腔異味；富含的兒茶素則具有延緩老化、預防齲齒、改變腸道微生物的分布、抗菌、除臭等作用，還可以達到清腸排毒、改善微循環、平衡消化系統的功效。
夏季消暑祛疾、開胃消食、應對暑濕感冒的藥茶方
進入七月，全國各地高溫天氣頻現，30多度的高溫成為各地標配，中央氣象台持續發布高溫黃色預警。高溫天氣下，人不僅容易中暑，還會出現夏季特有的感冒——暑濕感冒，也就是老百姓俗稱的熱傷風。常見的症狀有發熱、咳濃痰、流稠涕等。
過去宮廷里沒有空調，出現了中暑、暑濕感冒怎麼辦呢？張京春老師介紹了一款皇宮內夏季既能消暑祛疾，又能治療暑濕感冒的藥茶。
普濟藥茶
【來源】《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》。
【組成】 南藿香6兩4錢，蒼朮7兩2錢，木香7兩6錢，半夏7兩5錢，蘇薄荷7兩8錢，厚朴7兩5錢，陳皮3兩，荊芥8兩1錢，青皮6兩，木瓜7兩8錢，枳殼7兩8錢，檳榔7兩8錢，南蘇葉8兩1錢，甘草3兩（生），安化茶20斤。
【用法】共研細末，拌勻聽用。
【主治】此茶專治胸膈膨悶，腹脘嘈雜，食後倒飽，四時感冒不正之氣，頭疼，發熱惡寒，傷風咳嗽，嘔吐涎水，功能消食散寒，寬中下氣，解表清瘟，和胃止嘔。隨便飲之。
張京春老師介紹，這是一款皇宮內夏月的消暑祛疾，寬中和胃的藥茶，有提精神、祛邪氣、開胃消食的功用。茶葉味苦甘性涼，有很好的清頭目、除煩渴，消食利尿的作用。而於茶葉中更加入荊芥、薄荷、藿香、蒼朮、蘇葉諸藥，解表祛暑、發散宣通之力更強，理氣和中之效更著。且其中如木香、厚朴、薄荷等氣味芳芬，與茶葉氣味相得益彰，薄荷、藿香解暑祛濕、清利頭目，更加入木瓜、檳榔除濕利水，半夏、枳殼、陳皮、青皮等健脾和胃理氣之品，全方集祛暑解表化濕、健脾理氣利水於一體，是暑天皇宮中防暑及治療暑濕感冒的良品。
本方尤為寶貴之處在於藥物分量的搭配，精緻考究到錢（1~3克），這其中與各藥藥性之寒涼、氣味之甘苦等可能有某種值得注意的含意。一般藥茶配出經常有藥氣勝茶氣之弊，而本方優質安化茶20斤，所配各藥均在半斤左右，故雖皇族貴戚、內廷妃嬪亦喜飲用，其配方之妙，值得借鑑。
安化黑茶，產於湖南省，屬於後發酵茶，是中國黑茶的始祖，萬曆年間被定為官茶，茶湯透明潔凈，香氣濃郁清正。主要品種有三尖、三磚、一卷，其中三尖中的天尖、貢尖在清道光年間被列為貢品，供皇室飲用。
《本草綱目拾遺》記載安化茶「其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃。性濕，味苦微甘，下膈氣、消滯，去寒」。黑茶具有解油膩、調理腸胃、生津止渴等功效，對降壓降脂降糖和治療冠心病、防治老年骨質疏鬆、增強抵抗力都有良好的效果。
（編者按：以上各方可供您平時養生保健之用，若有疾病請及時就醫，並遵醫囑）