俗話說，「火燒七月半，八月木樨蒸」。立秋是一年之中氣溫由升溫向降溫的轉折期，同時從中醫養生角度現在是人體由「升」、「散」轉入到「收」、「養」的關鍵時期，如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就要發生呼吸系統疾病。這是因為人在秋季養「收氣」不足，到冬季奉養「藏氣」力量不夠的緣故。

那麼，如何養秋季的收斂之氣呢？

首先從運動上，吳義春醫生建議，入秋後宜以靜制動，採取比較收斂的運動方式，比如瑜伽、太極、散步、易筋經等，不宜做發散太過的劇烈運動。秋季養生的重點在於培養定力、專注力，集中精力提高工作效率，適宜練習打坐、靜心、禪修、冥想等。

第二，從飲食上，秋季少食辛味食物，宜多吃酸性食物，忌寒涼。

《素問·髒氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散。因此，吳義春醫生建議大家在秋季可以適度食用酸甘味食物，比如烏梅、五味子、酸棗仁等。

當然，大家也可以用烏梅在家自製酸梅湯，以達到酸甘養陰的目的。

酸梅湯的功效《本草綱目》記載：「梅實采半黃者，以煙燻之為烏梅。」它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食合中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身。

酸梅湯製作方法：

食材：烏梅30克、甘草10克、山楂10克、陳皮10克。

步驟：

1、將上述4味食材泡製30分鐘。

2、然後放入煮沸的開水中，蓋上鍋蓋，小火慢制40分鐘。

3、如果你喜歡喝甜口的，可以在熬好後加入適量的冰糖或糖桂花，不喜甜者，可以將熬制好的酸梅湯晾涼後飲用。

除了收斂肺氣，酸味食物還能生津止渴，對於預防秋燥也還有作用。吳義春醫生介紹，人們在夏季酷熱大汗之後，常損耗過多，會出現體內營養及水分不足。而進入秋季之後，天氣漸涼，氣候乾燥，因此在秋涼時極易出現秋燥。中醫認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性乾燥，易耗津液。常見口乾舌燥、鼻澀咽痛、皮膚乾燥瘙癢、大便乾結、煩躁不安、入睡困難等一系列症狀，醫學上稱之為「秋燥綜合徵」。

口喉部位是最容易判斷身體是否乾燥的地方。症狀較輕的會出現聲音嘶啞、喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等症狀，有些人會咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易夜晚發作。體質差的人會將這種秋咳一路持續入冬，或轉變為慢性支氣管炎等嚴重症狀。鼻黏膜在秋天也特別容易乾燥。

吳義春建議除了酸甘味食材，常吃些清熱、生津、養陰的食物也能防秋燥，如蘿蔔、茅根、馬蹄、西紅柿、豆腐、菱角、蓮藕、蜂蜜及新鮮水果和蔬菜、瘦精肉、木耳、老鴨肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃花魚、鮑魚、鰻魚、銀耳、百合、紫菜、蓮子、茨實、核桃、烏梅、芝麻等。