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下一春何時來
撰文/ 星晚
編輯/ 李覲麟
「雪糕刺客」鍾薛高，竟然沒錢了？
10月20日，有網友爆料在社交平台上向鍾薛高「討薪」，並聲稱「給了兩個月緩和期，現在直接擺爛不給錢」。
作為曾在雙十一冰品類目中銷量排名第一的鐘薛高，在這個雙十一即將再次到來的時刻，沒想到以如此方式「出圈」了。
隨後，據介面新聞消息，鍾薛高針對欠薪傳聞回應稱，「公司正在積極解決相關糾紛，目前運營一切正常」。
可無論是從線下的低價甩賣，還是在線上微博、微信等平台的斷更，鍾薛高似乎的確陷入了發展困境中。
「雪糕刺客」成了「員工刺客」？
「到底啥時候發放我的薪資和賠償金，白紙黑字的也要賴嗎？給了你們兩個月緩和期，現在通知也不通知，直接擺爛不給錢，說的好聚好散，結果最後得到一句公司沒錢，什麼時候發不知道。」10月17日開始，網友「Pamela12138」在社交平台上連發多條帖子呼叫鍾薛高。
隨後，又出現了多個自稱是鍾薛高員工的帳號同樣開啟了「線上討薪」。從內容來看，這些員工大多是從8月開始沒能收到工資，但卻和鍾薛高談成了相關協議，延遲發放工資但後面會給予一些補償。
然而到了十月，這些白紙黑字的協議卻沒能換回真金白銀，於是才出現了員工與鍾薛高之間的糾紛。
有人說，鍾薛高如今不僅是「雪糕刺客」，還是個「員工刺客」。
不僅如此，在鍾薛高的官方微博評論區下，還有另一群「討薪人」。網友「白衣的那些日子」發布評論稱，「尊敬的鐘薛高品牌方，我們今年三月份給貴司做項目，上海聯智文化傳播有限公司為中間方。當時承諾做完就付款，我們4月初開出發票，但到現在也沒收到欠款。」
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員工與供應商都在線上向鍾薛高討薪
通過翻看鐘薛高以往微博可以發現，這個帳號從9月開始就不斷地在線上向鍾薛高追款，不過一直沒有得到相關回復，直到近日員工討薪一事登上熱搜，鍾薛高與供應商之前的糾紛才被一併挖了出來。
實際上，鋅刻度通過翻看鐘薛高的微博、微信公眾平台以及小紅書發現，其微博平台從8月22日開始停更，微信公眾平台從8月11日開始停更，小紅書則在9月14日開始停更。
一直以來，作為新消費品牌的鐘薛高都是網際網路上的活躍選手，無論是新品發布、活動宣傳還是單純整活，鍾薛高都頗為擅長。然而最近兩個月的時間裡，鍾薛高卻在網際網路上「啞了聲」，再度出現時成了「老賴」，的確令人唏噓。
蹭不上國貨品牌「潑天的富貴」
鍾薛高的轉折點，要說回2022年。燒不化的鐘薛高和「雪糕刺客」鍾薛高，讓這個發展勢頭迅猛的新消費品牌一夜之間陷入人人喊打的困境。到了今年，鍾薛高主動破冰，試探性地推出3.5元的Sa』Saa雪糕，既蹭上熱門的ChatGPT，又主動將價格打了下來。
一開始，這個噱頭十足的新品的確引來的一些關注，然而如今看來，新品似乎沒能讓鍾薛高重新振作起來。
有消費者吐槽道：「盡整些貼熱點、搞花樣的招數，買雪糕也成了打卡，但有沒有一種可能，沒了鍾薛高這個名字，它連3.5元都不值。」
也有零售商在這個夏天過去之後向鋅刻度坦言，「一開始就沒打算再進鍾薛高，但是後來少量進了一批Sa』Saa，有部分顧客看著是這個價位的鐘薛高，就買來試了試，但總體復購率不高。今年夏天，貴价雪糕整體銷量都一般，八喜和夢龍還算穩定，傳統的老冰棍、小布丁則算是賣得不錯的雪糕。」
換句話說，今年夏天，鍾薛高或許從零售到批發渠道，都經歷著一場寒冬。
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鍾薛高多帳號停更
與之相反的，是近期迎來「潑天富貴」的國貨熱潮。由李佳琦與花西子引發出消費者對79元的購買力的重新思考。79元買不到1g的眉筆，但能買到兩斤半蓮花味精，能買到蜂花的洗護套裝。
那些曾經淡出人們視線的老牌國貨們相互扶持著重新崛起，開啟了全新的「混播」時代。例如鴻星爾克的主播用蜂花洗髮水洗頭，蜂花直播間則擺放著鴻星爾克的運動鞋，蜜雪冰城、娃哈哈、蓮花味精、匯源果汁集體連麥。
活力28直播間裡的幾位叔叔級主播由於弄不懂直播規則，一晚上被封好幾次，但這種笨拙的真誠還是打動了很多消費者。
不難看出，消費者的寵愛回歸了更務實的老牌國貨身上，如花西子、鍾薛高這樣借著營銷與流量起勢的國貨品牌，現在反而被消費者貼上了「刺客」標籤，發展路上困難重重。
但冰淇淋市場其實仍有可觀的未來，據艾媒諮詢公布，2021年中國冰淇淋行業市場規模為1600億元，同比2020年增漲8.84%，相比2015年翻了近一番。預計2022年市場規模將達到1672億元，2027年將突破2000億元關口。艾媒諮詢分析師認為，中國家庭收入和家庭消費水平逐年提高，人們對於休閒食品的需求量提升，中國冰淇淋行業的市場規模也在逐年上升。
只是鍾薛高究竟能否等到下一春呢？