國內唯一一個所有地級市都躋身百強的省份是哪個？
——江蘇省。
眾所周知，「內鬥大省」之所以這麼散裝，實在是因為經濟實力強悍，蘇大強的十三太保，可謂各個身手不凡。
今天我們講的這位「太保」，雖然面積最小，人口最少，但卻曾經做過江蘇的省會，雖然你可能沒去過這裡，但你一定聽過它，它就是中國醋都—鎮江。
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鎮江，古稱潤州、京口，是一座有著三千多年歷史的國家歷史文化名城。
朱方，是史書中記載鎮江最古老的地名之一，三國時這裡叫做「京口」，當時孫權曾在這裡建都，南宋時，時任鎮江知府的辛棄疾在這裡寫下了著名的《京口北固亭懷古 》。
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這是一座因長江而興的城市，和寧波的「海定則波寧」一樣，「鎮江」這一名字也含有鎮守長江的意思。
它位於長江和京杭大運河的交匯地，《鎮江交通史》上說「南北渡者皆以京口為通津」。
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北宋時，王安石應召赴京，從西津渡揚舟北去，在瓜洲停留時，寫下了著名的《泊船瓜洲》：
京口瓜洲一水間，鐘山只隔數重山。
春風又綠江南岸，明月何時照我還。
西津古渡就是當時長江沿岸的一個重要的渡口，也是東南地區需要跨越長江時必經的渡口之一。 元朝時，江浙閩海物資都是由此運抵元大都。
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在西津渡，有一座元代建造的過街石塔——「昭關石塔」。古時經商之人多信佛，但因無閒暇時間拜佛求平安，煞費苦心地建造了這麼一座過街石塔。
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如今的古渡早已褪去，掩埋於長江灘涂的淤積之下，只留下一條千年街道，成為了西津渡千年歷史的見證。
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北固山，因北臨長江，形勢險固而得名，南朝梁武帝蕭衍曾題書」天下第一江山」來贊其形勝。
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唐朝時，詩人王灣在北固山停泊時見到這裡青山綠水、潮平岸闊的壯麗景色，觸發了對家鄉洛陽深深的思念，於是寫下了這首我們中學時便會背誦的《次北固山下》：
客路青山外，行舟綠水前。潮平兩岸闊，風正一帆懸。
海日生殘夜，江春入舊年。鄉書何處達？歸雁洛陽邊。
南宋時，辛棄疾登臨山上的北固樓，讚嘆道：何處望神州？滿眼風光北固樓。
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而後他望著滾滾的長江，想起了當時在鎮江建立政權的東吳大帝孫權是如何叱吒風雲，而現在的南宋已是風雨飄搖，自己苦於報國無門，發出了「天下英雄誰敵手？曹劉。生子當如孫仲謀」的感慨。
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辛棄疾的兩首懷古名作使鎮江的北固山名揚四方，但也有很多人是從三國故事裡知道這座山的。
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北固山有個甘露寺，不是甄嬛帶髮修行的那個甘露寺，是劉備招親的那個甘露寺。
據說赤壁大戰後，劉備借東吳的荊州不還，周瑜向孫權獻計，以其妹孫尚香為餌，設下美人計，誘劉備來鎮江聯姻招親，打算在北固山上的甘露寺趁機扣下劉備。
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但機智的諸葛亮將計就計，使孫劉聯姻弄假成真，孫權與周瑜也被人嘲笑「周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵」，這也是「賠了夫人又折兵」典故的出處。
不過要說鎮江最家喻戶曉的寺廟，還得當屬金山上的金山寺，白娘子水漫金山的故事就是發生在這裡。
金山寺，也叫江天禪寺，清朝時，康熙親寫了「江天禪寺」的匾額，但從唐朝以來，人們還是習慣稱其為金山寺。圖/窮游er maggie0315
《白蛇傳》里說到，金山寺的主持法海見到許仙面帶妖氣，就將他帶到金山寺中藏了起來，白蛇娘子前來尋夫，法海不許。白蛇娘子無奈只好與法海鬥法，於是水漫金山就此拉開了帷幕。
雖然《白蛇傳》的故事是虛構的，但法海卻真有其人。
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法海本名裴文德，是唐代名相裴休之子，鎮江金山寺開山之祖。
據說當時山上有一條白蟒蛇經常出來傷人，百姓們不敢上山燒香，法海禪師驅伏白蟒，將白蟒趕入江中而不再害人，之後便被人們演繹成各種志怪傳奇了。
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金山寺始建於1700多年前的東晉，是水陸法會的發源地。
水陸法會也叫水陸道場，在古代，是最為盛大和隆重的佛教活動之一，在講山西渾源永安寺壁畫的時候，我們也詳細講述了水陸法會的由來。
氣韻生動的水陸法會壁畫 圖/大同市文化和旅遊局
在沒有疫情的時候，每年12月31日，在金山寺的佛教廣場還會舉辦盛大的撞鐘祈福活動。
從建築形式上來看，金山寺打破了中國多數寺廟坐北朝南的建築傳統，而是依山就勢，大門西開，正對長江，寺內所有殿堂樓閣皆散布其上。
其中，最引人注目的是立於山之巔的慈壽塔。
圖/窮游er 是小張張呀
寶塔始建於1400餘年前的齊梁時代，登塔遠望，北面的瓜洲古渡在煙波中若隱若現。
「京口三山甲東南」，和因三國出名、被古詩包圍的北固山，因《白蛇傳》而家喻戶曉的金山相比，三山中的焦山顯得低調了很多，但它也不是一座沒有故事的山。
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焦山因東漢焦光隱居山中而得名，以山水天成聞名於世。
因碧波環抱、滿山蒼翠，仿佛一塊碧玉，所以人們給它起了一個「浮玉山」的美名。
圖/窮游Biu主 卡西莫多多多
山上的焦山碑林又名寶墨軒，始於北宋慶曆八年的寶墨亭，由摩崖石刻和碑林陳列館組成，是僅次於西安碑林的全國四大碑林之一。
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焦山碑林的所有石刻中《瘞(yì)鶴銘》稱得上第一名碑，被認為是「碑中之王」，其所屬時代和作者 一直是困擾書法界的千年之謎。
大約在唐代中後期，《瘞鶴銘》因雷擊崩落長江中，北宋時，鎮江郡守發現兩塊殘碑，驚為天書，於是立亭保護。
《瘞鶴銘》拓本在江戶時期傳入日本，深深影響了日本的書道進程，也成為1937年日本侵華的掠奪目標。日本的「金百合計劃」有一項重要的任務就是掠奪《瘞鶴銘》。 圖/窮游Biu主 supergor
或許也正是因為風光太美、古蹟遍布，1927年，40歲的蔣介石與30歲的宋美齡就是在這裡開始了他們的第一次約會。在焦山的這次約會，蔣宋二人一起度過了10天，感情可謂突飛猛進，據說分別時已是「非伊不娶、非君不嫁」。
圖/窮游Biu主 先森不講李
山上的定慧寺始建於東漢，原名普濟寺，元代改稱焦山寺，清朝康熙皇帝南巡到此，改為定慧寺，現存建築基本保持了明代的建築風格。
圖/活豬子
蔣宋二人游焦山時，定慧寺的無礙老和尚曾接待過他們。
圖/小飛俠Finn
據說兩人每天都會攜手登舟，在漁船上享用剛剛捕撈的焦山鰣魚， 鰣魚的美味讓宋美齡直到晚年仍念念不忘。
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鰣魚與刀魚、鮰魚被稱為「長江三鮮」，在鎮江的美食江湖，有「三魚三怪」的說，三魚就是長江三鮮，「三怪」為餚肉、香醋、鍋蓋面。
當地人是這麼形容三怪的，「香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋」。
鎮江香醋的一個「香」字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。
圖/窮游Biu主 七月木木
香醋的口感綿和、質地清澈、顏色鮮亮、味道酸甜，並且擁有一種經年陳釀之後才有的芬芳，因存放的時間越久，口味越香醇，所以說「香醋擺不壞」，鎮江香醋也已經成為了鎮江地域文化獨特的記憶符號。
鎮江第二怪「餚肉不當菜」，餚肉其實肉蹄和餚肉兩種，餚肉雖然看似簡單，製作它至少需要十四道工序，正所謂越簡單的東西，越難做得出眾。
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晶瑩剔透的餚肉吃起來爽滑可口，吃的時候滴幾滴鎮江香醋，再配上點薑絲，一口下肚就再難以忘卻。
因為入口絕無油膩之感，所以常被作為下午茶、早茶的佐點，在鎮江人觀念里，餚肉與長肉肉扯不上關係。
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來鎮江不能不嘗餚肉，也不能不吃鍋蓋面。
鍋蓋面是鎮江一道地方特色傳統美食，它的做法源於清朝。
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據傳乾隆下江南時，到鎮江張嫂子伙麵店時，張嫂子忙中出錯，誤將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋里，煮出來的麵條卻很可口，被乾隆誇讚，「面鍋裡面煮鍋蓋」也就成了鎮江第三怪。
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鎮江鍋蓋面的澆頭種類十分豐富，有長魚、腰花、餚肉、牛肉、、豬肝、乾絲、素菜等，各式各樣的澆頭，燙在湯里，卻香在碗里，吃起來不硬不爛，柔軟可口，被稱為「江南的天下第一面」之稱。
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鍋蓋面碗面已經不僅僅是一碗面，也成為了鎮江人生活的一部分。
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在自古便是江南富庶地的鎮江，當地人愛吃也會吃，在2002年就出版過《中國鎮江美食大典》，可見吃對於當地人的重要性。
作為淮揚菜的發源地之一，吃早茶是鎮江人的一種生活狀態。
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湯汁奶白的白湯麵、餡足湯美的蟹黃湯包、鮮美滑嫩的餚肉被稱為外地人來鎮必點的三樣，餃面、煮乾絲也是不可缺少的，在鎮江人心中，吃是一種享受。
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從三山的雄渾雋秀，到古渡的悠久歷史；從膾炙人口的神話傳奇，到家喻戶曉的名人詩詞；從古至今，從美食到生活。
有人說到「這是一座打翻了醋罈子的城市，偏安江南的閒適都在香醋蘸上的那口餚肉里。輕蘸一口，唇齒生香。」