耒陽的農產品眾多，各有特色
下面這些耒陽最引以為傲的美食和特色農產品
你都吃過嗎？
張飛糊酒、耒陽粉皮、江頭貢茶、耒陽油茶、仁義面、夏塘麻餅，耒陽刮皮、米糖、糖粑粒、罈子菜、竹蓀、耒水清酒、新市圓子、大和魚、清水豆腐等等，都是耒陽口口相傳的「土味」農特產品。
耒陽油茶
耒陽作為全國響噹噹的油茶之鄉，曾經創造了種植面積全國第一的輝煌！油茶始終是耒陽傳統優勢產業，油茶林種植面積遍布全市每個鄉村，每個角落。綠油油的油茶林，青翠如黛，連綿起伏，香飄百里。
耒陽茶油沿用傳統古法壓榨，色澤烏黑，存放時間長，歷來就是食用油中的上品。外地人到耒陽旅遊探親，首先想到的是帶幾斤茶油去。耒陽人饋贈親友，送茶油勝過送名煙好酒。
張飛醐酒
張飛醐酒是中國歷史上最早的酒之一，也稱為米酒、糊酒、酃酒，屬於釀造酒。耒陽自秦以來，就產一種傳統的糯米醐子酒。這種酒濃度低、香氣濃郁，酒味醇厚綿甜，含有多種葡萄糖和人體18種所需的胺基酸，常飲能延年益壽，還可作藥引、調味、解腥。
張飛醐酒是耒陽人民的共同財富，也是耒陽城市的一張流動的歷史文化名片。
耒陽粉皮
被耒陽人稱為「嚯幾」的紅薯粉皮，傳統的手工製作，傳承了幾百年，耒陽粉皮卻還能繼續深受人們喜愛，其味道與魅力不言而喻。且耒陽紅薯粉皮現在已是國家地理標誌證明商標產品！
這是一種純樸的家的味道，曬乾後的粉皮輕輕的一把就能煮一大碗，佳節走親訪友帶一包正宗的耒陽粉皮是不錯的選擇哦！
江頭貢茶
耒陽江頭貢茶，產於耒陽龍塘鎮江頭村，這裡常年雲霧繚繞，森林茂密，鳥語花香，生態環境極為優美。江頭貢茶色澤鮮嫩翠綠，入口醇厚，飲之芬芳，齒間有餘香，潤喉有回甘。 在宋代，江頭雲霧茶也是專供宮廷的貢品，成為皇家御品。
罈子菜
在耒陽，很多人家裡都會有幾個罈子，裡面的食物色香味俱全。有酸蘿蔔、有酸豆角、有鹽菜、有藠（jiào）果兒、有酸辣椒、有酸菜……經過媽媽的巧手，味道雖不相同，卻都是每一個耒陽孩子童年的絕世美味。耒陽的罈子菜不同於泡菜、醬菜等腌菜，它突出的是「罈子」，罈子越老越香。罈子菜是耒陽著名的土特產。其品類之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆，是任何腌菜都無法與之相媲美的。
仁義面
喜歡吃麵條的耒陽人都知道，「仁義面」是首選。耒陽人最愛吃耒陽西鄉仁義圩周邊村民手工做的「仁義面」。這種流傳幾百年的純手工製作工藝，成就了鄉親們口耳相傳的名品——「仁義手工面」。
夏塘麻餅
夏塘麻餅是耒陽的特色小吃，口味獨特，傳統產業，很有地方特色！每年夏塘鎮的麻餅銷售額達到上百萬。在夏塘鎮中小型麻餅加工傳統作坊有十幾家，以家為單位，既照顧了家庭，又可以有經濟收入。
竹蓀
來自蔡倫竹海風景區竹林深處的珍寶。它與竹筍、竹器一起號稱竹海三寶，是土生土長的竹海美味。湘菜中的「竹蓀芙蓉」是我國國宴的一大名菜，此外，如竹蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀燴雞片等，都是很有名的美味佳肴，深受國內外賓客的喜愛。
新市圓子
新市圓子擁有非常悠久的歷史了，圓子象徵團圓、圓滿。這道寓意吉祥如意的菜大人小孩都喜歡又被稱為「金元寶」逢年過節，或者置辦酒席，都少不了這道菜。圓子可以當早餐，又可以當零食，可以炸著吃，又能蒸著吃，上得了餐桌，出得了酒席！年貨要把它加進購物車喲~
紅薯刮皮
位於記憶中的小零食，在以前的時候沒有那麼多零食，沒事就喜歡吃這個，又有嚼勁，又好吃，常常當成閒時的小零嘴。
清水鋪豆腐
明清時期，清水鋪口岸日漸繁華，外來人員雲集清水鋪，豆腐製作技藝也隨著貨物的交流傳到了清水鋪。清水鋪歷代先民對傳統的豆腐製作技藝進行不斷改良，並採用清水鋪特有的高氧低硬度山泉水及純正飽滿的大黃豆，製作出了極具特色的清水鋪豆腐。
蠶子糖粑粒
以前做糖，都是純手工製作。因此，做糖，不但是一門技術活，更是一門體力活。像碎米、燉糟、扯糖等工序，不但要掌握好火候，更是高強度的體力勞動，十分消耗體力。經歷過的人才明白，每一塊糖的後面，都是製糖人的幾身汗水。