報料
福州的楊先生向《維權超給力》反映，過年期間，他在王莊阿咪海鮮大排檔（上下杭店）用餐，食用花螺時，被一個石子硌傷了牙。楊先生認為飯店的餐品不符合食品安全要求，應賠償其補牙的費用，但飯店負責人認為是楊先生食用方法有問題，雙方就賠償方案發生分歧。
1月26日晚，楊先生帶著家人來到王莊阿咪海鮮大排檔（上下杭店）用餐，點了五道菜共265元。楊先生告訴記者，吃花螺時，他用牙籤將螺肉挑出後，放入嘴裡咀嚼，這時牙齒突然被硌疼了一下，他以為自己吃到了沙子，下意識吐了出來，結果發現是螺肉中夾雜了一個米粒大小的石子。
花螺內的石子
楊先生立刻叫來服務員，隨後餐廳經理查看了店內監控，也檢查了楊先生受損的牙齒，並對此事表達歉意，提出對這頓飯免單處理或是陪同楊先生去醫院修復牙齒。
楊先生被石子硌到牙
然而，楊先生對經理的解決方案並不滿意，他認為餐廳提供的菜品中有異物，應當以支付價款三倍的金額賠償。餐廳經理無法接受，表示如果楊先生要求更高金額的賠償，需要走法律程序。
楊先生
「大過年的，吃飯把牙給吃傷了弄得很不愉快。如果這個螺里有有沙子可以理解，這麼一塊硬邦邦的石子在裡面過分了。」
楊先生消費單
1月26日，楊先生接到一位王莊阿咪餐飲公司相關負責人沈先生的電話，對方表示希望面談。1月27日晚，楊先生再次前往王莊阿咪餐廳，提出自己的訴求：第一，支付他在正規醫院修復牙齒的費用。第二，根據法律規定賠償他當天消費金額的十倍或者是補牙費用的三倍。
楊先生被石子硌到牙
然而，負責人沈先生不接受楊先生的賠償方案，並表示，店內的花螺不存在食品安全問題，他們查看監控視頻，店內工作人員也沒有違規操作。對於花螺這種海鮮，廚師不可能將其解剖後清理內部，因此花螺內出現沙石是正常現象，並不屬於提供了不符合食品安全標準的食品。
另外，沈先生表示，楊先生食用螺的方式存在錯誤，吃螺時應當去掉螺肉的尾部，因為花螺最容易在尾端混入沙石。
楊先生
「他說自己是研究生畢業，學過法律，還問我什麼學歷，讓人很不舒服。他的意思就是，因為我不會吃海鮮，所以牙被硌掉只能自認倒霉。我作為福州人一直也不知道吃螺需要把尾部去掉，很多外地人更不知道，餐廳都能夠以『客人不會吃』來免責嗎？」
王莊阿咪海鮮大排檔
987《維權超給力》記者小傅隨後聯繫上王莊阿咪餐飲公司相關負責人沈先生，沈先生得知是媒體來電後，表示拒絕回答任何問題，不接受採訪。
1月29日，一位王莊阿咪大排檔的運營負責人鄭女士聯繫到《維權超給力》，表示願意出面解釋。鄭女士向記者提供了當天楊先生在店內就餐的畫面，表示她也無法確認石子進入花螺的原因，推測可能是養殖的時候，石子進入了殼內。但無論如何，顧客因為被餐品中的石子硌到牙齒，餐廳應當擔責。因同事沈先生與顧客的溝通方式有問題，造成顧客不悅，鄭女士表示歉意。
店內監控錄像截圖
但同時，鄭女士認為顧客要求賠償菜金10倍的金額確實過高，補牙的費用也需要先進行檢查之後再進行確認。因此，她希望楊先生能夠在賠償金額上作出一些讓步，雙方友好協商解決此事。
鄭女士
「我們願意賠償，但如果顧客一直要求這麼高金額的賠償款，我們比較難辦。」
店內監控錄像截圖
《維權超給力》特約律師，北京大成（福州）律師事務所高級合伙人周林律師認為，根據《食品安全法》規定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的， 可以向經營者要求賠償損失，向經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。「總體來說，消費者的訴求是合理的，但應注意，消費者主張的支付價款10倍賠償應當是花螺單個菜品菜金的10倍，而非總價的10倍。」
周律師還表示，對於餐廳經營者來說，只要能夠確認消費者是在店內用餐時受到損害，並且受到的損害與餐品有直接關係，就應當承擔賠償責任。
周林
「花螺里出現石子，是由於商家沒有事先做好清潔，並不屬於普遍現象。另外，普通人對於食用螺的認知中，只認為殼不能食用，螺肉尾部是否應當去除，因人而異，不能把硌牙的原因歸結到消費者身上。」
1月29日下午，台江區市場監督管理局後洲所介入協調，楊先生最終接受了王莊阿咪運營負責人鄭女士提出的賠償方案，即1.賠償3000元的補牙費用，並附加300元的誤工費交通費等費用；2.承諾楊先生下次可來王莊阿咪大排檔免費就餐一次。雙方達成和解。
楊先生也對《維權超給力》，以及後洲市場監督管理所的工作人員表示感謝。
完
記者：小傅
視頻編輯：小傅
監製：超藝本文為福建987私家車廣播原創稿件未經授權，不得轉載、摘編
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