廣州又一個新海鮮市場!
無海鮮加工費、無茶位費(功夫茶除外)
無自帶酒水開瓶費,無服務費!
超生猛青龍蝦只要99元/只!
(每隻250g-300g)
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PART ONE
| 超大海鮮食堂,海鮮只只生猛!
海鮮海鮮,吃的就是一個「鮮」字!
這家店自帶超大海鮮池,100+種海鮮,每天從全國各地運來,再住入自己的「專屬區域」。海鮮池根據海鮮的生活習性調節溫度、鹹度,新鮮有保障!
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食客到店自選海鮮,海鮮生猛得不得了,完全有海鮮市場內味了。加上品種豐富、做法多樣,想吃的都能被滿足!
選完海鮮後,食材會先被瀝干水再上秤,再通過傳輸帶進入後廚加工,重量實在!
無海鮮加工費,無茶位費(功夫茶除外),無自帶酒水開瓶費,無服務費,也沒有低消,價格很實惠了。新店開業,會跳舞的青龍蝦只要99元/只 (250g-300g),海鮮控絕對要來!
PART TWO
| 各式海鮮,現點現做!
這裡的海鮮,通通現點現做,保證一口吃出鮮味!
· 01 ·
避風塘青龍蝦
經典的避風塘做法,香口、酥脆,每次去吃海鮮必點!而這裡的主廚,師承香港大廚,掌握避風塘製作精髓!
把龍蝦一分為二入油鍋,高溫使蝦肉瞬間收緊,保持鮮味與口感,再與炸蒜、香料混合入味。
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上桌的避風塘青龍蝦,色香味俱全。親自挑選的青龍蝦超新鮮,肉質自然緊實爽口。
青龍蝦夠大隻,被炸過的表層酥香可口,裡面的則滑嫩鮮甜。最近新店開業,才99元/只 (250g-300g),也不用加工費,真的超划算!
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· 02 ·
香烤羅氏蝦
挑選活蹦亂跳的新鮮羅氏蝦,加椒鹽烤香,也是美味得讓人「流曬口水」!
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羅氏蝦足夠新鮮,每隻都可以輕鬆剝殼,大部分都還有蝦膏,肉眼可見的大個頭,直接吃就已經鮮甜十足。
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喜歡創新口味的話,還可以沾點配套的百香果醬,微微的酸甜加上烤蝦的咸香,更加讓人食慾大增!這樣的吃法不多見,來了別錯過哦!
· 03 ·
百香果鮑魚
店內有不同大小的鮑魚,只只生猛亂動,大家可以根據自己錢包選擇。預算高可以選極品南非鮑,但親民點的9頭鮮鮑,吃起來口感也很好!
鮑魚可以用百香果、果皮或者豉汁蒸。推薦百香果蒸的特色做法,新鮮百香果挖出的果醬,和鮮活鮑魚一起蒸熟,風味獨特。
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在果汁的刺激之下,鮑魚肉質更加爽口,而酸酸甜甜的味道,更是激發了鮑魚的鮮味,吃了第一口就停不下來。
· 04 ·
金雕刺身拼盤
想知道店裡的食材是否新鮮,來份刺身拼盤就行!
金雕魚直接從恆溫水裡被撈出,製成鮮美刺身。魚片薄到透光,爽口鮮甜無腥味,也沒有多餘的脂肪,自然清爽不膩。
除了金雕外,拼的刺身可以自選,我們選了海南島產的梅花參和赤貝。吃刺身時,可以先從相對清淡的赤貝入口,再到梅花參、金雕!
替大家親測不踩雷的還有
海鴨蛋黃醬焗花蟹
先體驗到海鴨蛋黃沙沙的口感
再到鮮蟹肉的纖維感,惹味!
撈汁花螺
咸中帶有鮮辣,辣度適中不嗆
廣東人也能很好接受
黃椒醬生焗北海魷魚
白嫩厚身,爽到彈牙
加上黃椒醬,雙重鮮香誘惑!
蔥油淋北海沙蟲
使用特殊處理方法,沙蟲爽口乾凈
雪茄鮮蝦春卷
香脆春卷皮,卷著鮮蝦製成的蝦滑
咸香爽口,趁熱吃很驚艷!
PART THREE
| 環境明亮乾淨,用餐超舒服!
雖然是「海鮮市場」式的餐廳,但這裡卻非常乾淨明亮。食客們在這裡,可以享受自選海鮮的樂趣!
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整家店無論大廳還是房間,位置都很寬敞,加上壁畫裝飾,格調盡顯,自家人吃飯或者請客都很合適!新店開業有福利,可以趁著假期約飯啦!
5月10日前
青龍蝦 99元/只
蒸、焗、避風塘……
各種做法任君選擇!
9號漁村(番禺店)
營業時間:8:30-14:30;17:00-22:00
地址:番禺大道北14號量山產業園1樓1號
交通:搭乘地鐵7/18號線至南村萬博D口,步行約880米
9號漁村(白雲總店)
營業時間:11:00-14:30;17:00-次日02:00
地址:白雲區機場路向雲新街4號首層
9號漁村(東圃店)
營業時間:11:00-14:30;17:00-次日02:00
地址:天河區盈溪路145號103-110鋪
9號漁村(天河中旅店)
營業時間:11:00-14:30;17:00-23:00
地址:天河區林樂路39-49號中旅商務大廈3樓
9號漁村(雲景店)
營業時間:11:00-14:30;17:00-24:00
地址:白雲區黃石西路470號之一春華大廈