減脂季到了！如何科學瘦身？
很多人都在努力減重，但是體重輕了，並不代表更健康了。科學減肥，更重要的是人體成分的組成與分析，這裡面又有什麼奧妙？阜外健康專欄又開講啦，一起來看。
超重的成年人
體重與心臟健康風險密切相關
體重超標，不僅影響身材美觀，更加影響心臟健康。如果超重，更容易發生血脂異常、胰島素抵抗和血壓增高，增加II型糖尿病和心血管疾病的患病風險。因此，大體重的人群要高度警惕發生心血管疾病的可能性。
健康
不只是體重秤上的數字那麼簡單
體重只能反映人體一部分健康的指標，比體重更需要關注的是人體成分的組成與分析。
體重是由瘦體重（主要為肌肉）、脂肪、水分和骨量組成。常見人體成分分析基本的測量指標包括BMI（身體質量指數）、體脂率、肌肉含量、腰臀比、基礎代謝等。舉個例子，一個標準體重的成年人，也可能存在肌肉含量低、體脂率高、腰臀比大的狀況。
因此，人體成分分析能讓你更全面地了解和幫助自己。
減重 or 減脂？
對心臟而言，減脂更重要
既然肥胖對心臟有這麼多危害，是不是把體重降下來就可以了呢？其實，減重只是重量上的減輕，而健康更需要關注身體成分的變化。
身體成分變化分為兩種：一種是減脂，一種是增加瘦體重（肌肉）。減脂是強調要降低體脂率，增加瘦體重（肌肉）也被常常認為是改變身體成分、提高新陳代謝、提高脂肪消耗的一種方式。
經科學家研究發現，在體重穩定的情況下，減少脂肪而不是增加肌肉含量更能預測心臟代謝的健康指數。
既然減脂作為身體成分改變的意義對心血管健康如此重要，日常生活中如何簡便科學地達到減脂的目的呢？離不開「吃」和「動」兩個部分。
吃
如何減少飲食中不健康的脂肪？
在飲食中，需注意減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。尤其是固體脂肪，例如黃油、人造黃油、起酥油、植物奶油、代可可脂等影響最大。這些脂肪會提高膽固醇水平，並增加患冠心病、心臟病和中風的風險。
健康小貼士>>
01 烹調時要減少在食物中添加固體脂肪。用橄欖油或菜籽油代替黃油或人造黃油。利用植物油烹飪噴霧可以減少油的使用量。
02 學會檢查包裝食品的標籤。一些零食-甚至那些標有「健康脂肪」的零食-都可能含有反式脂肪酸。
03 選擇低脂的牛奶，酸奶和其他乳製品。