1
從下半年來看，由於豬瘟帶來的影響，導致豬肉價格一路猛漲，最開始因為豬瘟的影響，很多人都不敢吃豬肉，後來豬瘟控制住了，由於很多養殖戶的豬死於豬瘟，存欄豬數量銳減，供不應求，豬肉價格一路猛漲，很多人是買不起豬肉。
2
也難怪很多人在朋友圈中發了這樣的一個笑話，說現在嫦娥一定後悔當年看不起二師兄，現在二師兄的的身價怕是嫦娥都高攀不起了吧。確實如此，往年豬肉十幾塊錢一斤，而如今的豬肉三十多塊錢一斤，而且由於已經到年底了，還有在往上漲的趨勢。
3
豬瘟問題、豬肉價格上漲，也影響了很多的行業，餐飲行業和飼料行業首當其衝，飼料行業由於養殖戶大量的豬染上豬瘟，所以飼料滯銷。而餐飲行業則是因為豬肉上漲，一方面導致菜品價格也上漲，很多人直呼吃不起飯，另外一方面，想要加入餐飲行業的人，則停滯不前，想要再觀望一段時間。
4
確實，豬肉價格的上漲，導致原材料還有物價都有提高，但是也難保這不是一個機遇，機遇與挑戰總是並存的，挑戰就是，看很多的餐飲店能否撐得過這一段時期，撐過了你就成功了，撐不過，那你就只能倒閉了。
5
機遇是什麼呢？機遇就是，很多的餐館會因為經營不善以及物價上漲的原因，導致餐廳和飯館經營不下去，急於轉讓，因而或許可以以比往年更低的價格轉讓出去，接手的人則可能占了一個很大的便宜；第二個機遇就是，豬肉價格不會一直往上走，等到來年價格穩定的時候，你的菜品價格不會一下就調整下來，而很多的消費者已經習慣了當初的價格，所以這一段時間你是可以有盈利的。
6
由於豬肉價格的上漲，很多和豬肉相關的原材料比如臘肉、香腸等價格也在上漲，而且價格也在源源不斷的上漲，很多採購這些臘製品的客戶還在天真的以為價格會有所回落，其實並不會。
第一個原因就是豬肉的價格降不下來，臘製品的價格自然降不下來，第二個就是靠近過年，豬肉的價格可能還會有一波上漲，所以臘肉的價格自然也會有所上漲，也難怪很多人調侃，今年的這個年或許是多年來過的最寒酸的一個年，不僅豬肉買不起，其他的肉也買不起，就連雞蛋的價格都上漲了。
所以，友情提醒很多餐飲行業的人，能囤貨的就趕緊囤，價格不會回落，只會緩緩上升，加緊時間，機不可失時不再來。
部分圖片來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除！