備用食材：糯米250克，臘腸2根，胡蘿蔔1根，香菇8朵，生抽適量，水適量，雲吞皮適量；
製作過程：第一步，糯米需要事先放入水中浸泡，泡發後，加上沒過糯米的水，放入鍋中蒸熟後，用勺子將其鏟散，晾涼待用，同時將事先泡發的香菇擠干水分後，切成碎丁；
第二步，胡蘿蔔清洗乾淨，削去皮，先切成薄片，然後再切成小碎丁，臘腸也同樣切成小碎丁用，鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，放入胡蘿蔔丁；
第三步，煸炒至微微發軟的時候，加入臘腸丁，繼續煸炒，炒至八成熟的時候，將晾涼的糯米飯放入在鍋中，快速用鍋鏟將其鏟散，然後加上適量的生抽和鹽調味，翻炒均勻；
第四步，盛出晾涼待用，將準備好的雲吞皮取出來，拿起一份雲吞皮，放入適量的糯米飯，用虎口一握，將雲吞皮的口收成花型即可，然後將所有的都按照這個方法做好；
第五步，在鍋中添上水，隔水放入做好的燒麥生胚，大火將其蒸開後，轉至小火，繼續蒸8分鐘，出鍋即可享用。
烹飪小技巧：1、燒麥之所以吸引人，便是因為其外表美觀，且可以容納多樣食材，口感相當豐富，用雲吞皮來做燒麥，更為簡單，而且皮也非常薄，可以包住很多的食材，也不會擔心露餡！
2、小編有話說，做燒麥有技巧，首先糯米飯最好是隔水蒸熟，糯米中的水量不要太多，稍微沒過一點即可，這樣的糯米飯不會硬也不會太黏；其次，炒糯米飯的時候，裡面的食材可以按照個人的喜好適當做調整；最後，蒸燒麥的時候，注意要冷水放入，大火蒸開後，轉至小火慢慢蒸，這樣的燒麥才會更加的香軟好吃，另外為了防止蒸的時候粘鍋，可以在燒麥的底部墊上蘿蔔片。
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