#夏方養生指南#
導語：雞蛋是日常生活中一種常見的食物，其味道不僅美味，而且還含有豐富的營養價值。
而且，在日常生活中，雞蛋的吃法也是多種多樣，例如蒸雞蛋、炒雞蛋等等，甚至還有些人會選擇直接食用開水沖雞蛋，其中在裡面加入適當的白糖。
生活中，若每天堅持喝一碗開水沖雞蛋的話，5個好處或「慢慢接近」你，不要錯過了！
每天堅持喝一碗「開水沖雞蛋」，這5個好處或「慢慢接近」你
好處1：促進大腦發育
對於老一輩的人來說，是非常喜歡喝開水沖雞蛋的。其原因是雞蛋裡面含有豐富的營養。
其中一個就是對大腦健康十分有益的卵磷脂，這種物質能夠幫助我們促進大腦的發育。
好處2：滋養肝臟
每天堅持喝一碗開水沖雞蛋的話，還可以起到滋養肝臟的作用。
在日常生活中，有很多的不良習慣容易導致肝臟的損傷，而若能夠每天堅持喝一碗開水沖雞蛋的話，則能夠提升肝臟的排毒解毒功能，還能增加人體吸收蛋白質和營養成分的數量，對身體健康有益。
好處3：保護視力
每天堅持喝一碗開水沖雞蛋，對眼睛有很好的保護作用，能夠有效的幫助保護並修復視網膜，讓眼睛變得更加的明亮透徹，對於預防近視還具有很好的作用。
所以，對於經常用眼的工作者或者學生來說，建議平時堅持喝開水沖雞蛋。
好處4：保護胃部
由於現在生活節奏比較快，很多人三餐不規律，所以導致腸胃受損，這時候可以每天早上堅持喝一碗開水沖雞蛋。
其主要原因是開水沖雞蛋更容易消化吸收，也能夠減輕胃部的負擔，並且開水沖雞蛋裡邊的卵磷脂還能在胃部形成一層保護膜，減少對胃黏膜的刺激，呵護胃部健康。
好處5：美容養顏
在古書《本草綱目》上曾記載，雞蛋泡著水喝，非常的溫和並且無刺激，營養物質可以直接促進心腦血管和身體肝臟的健康。
若每天早上能喝一碗開水沖雞蛋的話，則可以讓你的身體新陳代謝速度加快。
而且香油本身可以潤滑腸道，兩者強強組合的話，則可以起到美容養顏的功效，特別適合進入更年期的女性。
吃雞蛋的時候有哪些注意事項？
不要吃太多雞蛋
一般正常，每天吃1個或多個雞蛋不會導致心血管病或糖尿病風險增加。但是像其他任何食物一樣，雞蛋雖好也不要吃太多。
在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下，《中國居民膳食指南2016》建議每周不要超過7個。如果奶類、肉類和魚蝦攝入不足，可多吃雞蛋代替一部分。
不能與消炎藥同食
當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。尤其是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。
因為雞蛋所含的蛋白質豐富，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。若是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。
不能忽略雞蛋過敏
根據調查表明，約8.4%的兒童出現食物過敏，尤其是對雞蛋過敏的人較多，所以儘量少吃為妙。
不能與豆漿同食用
之隨意不能與豆漿一起食用，是因為豆漿中含有可以破壞蛋白質的物質，所以不能一起食用。
而且在豆漿製作過程中，該物質已然被破解，所以豆漿和雞蛋是完全可以一起吃的。
土雞蛋與普通雞蛋，哪種營養高？
土雞蛋和普通雞蛋的營養價值區別不大，微量成分會有細微差異。
土雞蛋中的胡蘿蔔素和維生素B2含量高，普通雞蛋中鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量高；普通雞蛋蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多。
從營養價值來說，基本都差不多，只是心理上感覺不一樣而已。所以，在購買雞蛋時，不必要去追求散養、土雞蛋。
結語：今天的分享就到這裡，喜歡可以關注小編，感謝您的閱讀與支持，願您身體健康又逍遙，下期再見。
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