近日，城廂區市場監督管理局組織巡查人員，檢查轄區內即將開學的學校食堂及周邊小超市、餐飲單位，消除師生飲食安全隱患。
為充分做好疫情防控期間學校食堂開學前食品安全準備工作，確保廣大師生「開學第一餐」安全，該局設立6個學校及周邊食品安全保障小組，在全區範圍內對即將開學的學校食堂及周邊餐飲服務單位開展食品安全整治，排查校園周邊食品安全隱患。要求學校庫房做到原料貯存溫度、濕度必須符合安全要求，及時更換因疫情長時間放置的米、面及調味品等，確保學生可吃到新鮮安全的食物。
同時，規範人員管理，要求在日常建立食堂工作人員健康管理檔案的基礎上，所有上崗人員嚴格落實操作規範，每日早晚兩次檢測登記體溫，一旦發現從業人員出現身體不適的狀況，立即停止工作並報告相關部門。引導學校實行錯時錯峰，主要負責人帶頭進食堂就餐值班，維護就餐秩序。
據了解，該局將每日派出巡查人員，一旦發現問題要求學校立整立改，確保學生飲食安全。（區市場監督管理局）
來源：今日城廂