又是為環保？湖南一市場倡議不熏臘肉，禁鞭禁臘肉，過年還剩啥？
湖南益陽一個市場又不讓大家熏臘肉了嗎？我覺得為什麼總有人打咱們老百姓日常生活的主意，湖南益陽有一個挺大規模的市場，最近它的管理方搞出了一個倡議，倡議什麼呢？
倡議本市場之內的幾百個商戶，大家不要去熏制臘肉，為什麼？益陽這個地方以往每到逢年過節的時候，家家戶戶都要熏制臘肉，這已經成了幾百年來的傳統，臘腸臘肉也是一種很好的美味，尤其是去年年底到今年年初，我們知道我們又遭遇到了豬肉的小年，豬肉價格特別的低，上好的白條豬肉一斤還不到10塊錢。
很多豬農都盼著說臨近春節，老百姓能不能多買點肉回家去熏制臘肉，這樣也能讓豬價稍微有點回升，豬農不至於賠得太慘，然而湖南益陽這個市場就發出倡議，說大家不要熏臘肉。
為什麼？人家給的理由很簡單，環保，當然我們清楚熏臘肉的時候，空氣很不好聞，家家同時熏臘肉，這既是一種很喜慶的氛圍，但反過來講確實也會對環境造成一定的污染，但是能不能因為對環境有一點點污染，就把老百姓這幾百年的傳統和飲食習慣給打消掉，我就是熏了那麼一點點臘肉，怎麼我的綠水青山就沒有了嗎？
尤其是湖南益陽這家市場的做法，讓我想到了此前還有兩個縣，人家的做法可能更為過分，湖南這次好歹人家只是一個市場搞倡導，兩個縣人家直接政府出公文，說從現在開始，咱們縣域之內就不允許老百姓自己在家熏臘肉了，你如果想吃臘肉怎麼辦？我們特別劃定了幾個專門的廠家，老百姓如果想熏制臘肉的話，你就把肉買好送到廠家，廠家收費給你熏臘肉，或者你要感覺自己買肉麻煩，你也可以直接掏錢，人家幫你買肉，人家幫你熏。
表面上看這個問題解決得很好，既照顧了環保，又使得老百姓可以吃上臘肉，可問題在於有多少老百姓信任別人幫你熏制呢？他肉乾不幹凈，他熏制過程好不好，是不是你們家的傳統味道？
而且有的老百姓還抱怨，有的廠家渾水摸魚，趁這個機會多賺錢，所以我們不僅要問老百姓不就是吃一點臘肉，老百姓不就是在隆冬時節點上柴火，熏那麼一小段時間，我們承認能多多少少有一點污染，但是會使得污染大到我們無法容忍的狀態嗎？有些人怎麼就這麼追求環保，難道環保是天，比以往所有的傳統都重要嗎？
尤其是最近一段時間以來，全國各地很多人包括央媒都在呼籲，我們能不能打開對煙花爆竹的封禁，讓中國人在辛苦了一年之後，能夠享受到煙花爆竹帶來的喜悅。是的，也是為了環保，很多城市幾十年來不讓老百姓過年放鞭，今年春節我們能不能放鞭不清楚，但我們真是擔心從現在開始，是不是以後我們真的連臘肉都吃不到了。