今天為大家介紹的植物叫做苦艾這是一種多年生草本灌叢植物，它的植株高約一米，葉片是三裂的，整體是淡灰綠色的。花序為密集成團傘狀或者是復傘房狀，花朵的氣質很濃，芳香馥郁。野生的苦艾生長於國外南方氣候乾燥的高山上，很早就當做藥草種植，後來也有人用來釀酒。
在民間有人也叫它大苦艾，這是相對於小苦艾而言的，因為它比較苦，也有人叫它苦艾蒿。它具有壯陽的功效而被冠名壯舉草，綠生薑等。
苦艾還與歷史上的許多名人都打過交道呦，比如雨果、梵谷、蘭波、魏爾倫等等，他們之中還有些人因此而做出過一些瘋狂的舉動：梵谷在威脅高更之後，用剃刀割掉了自己的耳朵，魏爾倫則拔出手槍向蘭波開槍，苦艾這令人瘋狂的綠仙女真是讓人著迷而瘋狂。
苦艾釀造的酒也令人稱奇，將其與海索草、蜂蜜花、綠茴芹混在一起後進行蒸餾處理，就可以釀出我們的苦艾酒了。雖然這種烈酒的酒精度數可以達到六十五度到八十五度，可是因為它濃郁的香氣，還是吸引著人們無限嚮往。此外還有一個更簡單的酒方，就是取新鮮的苦艾，將其剁碎，再準備一個檸檬皮，少量鮮茴芹，丁粉，將所有的配料泡入一升的白葡萄酒里，先泡24小時，過濾了雜質後再加入九十度的烈性酒，釀個兩三個月就可以了，是不是很簡單啊？
在與葡萄酒的爭奪戰中苦艾酒在銷售界一片大好，引得無數酒商不惜去造假苦艾酒，他們在摻入違禁酒後還往酒里加入了銅鹽，讓酒看上去翠綠色。這讓一直討厭苦艾酒這個「綠妖精」的葡萄酒商抓住機會，大肆打擊苦艾酒，1915年，苦艾酒在國外被明令禁止了銷售了。可是如今苦艾酒又重新在國外站穩了腳跟，成為大家的喜愛。
苦艾的花語正如它所經歷的一樣，表示貶責之意，也表示禁止，如今象徵著被恢復的榮譽，這樣的綠仙女 ，大家喜歡它嗎？