糖友不能吃肉?醫生:可以吃,但需注意這4點,否則血糖易飆升!

2023-09-22     醫說健康

原標題:糖友不能吃肉?醫生:可以吃,但需注意這4點,否則血糖易飆升!

糖尿病是一種慢性疾病,當其發生後除了需要服藥和注射胰島素控制之外,患者還要掌握飲食的禁忌,例如不能吃甜食及控制碳水化合物的攝入量。

除此之外,有些人認為肉類也不利於血糖控制,那麼得了糖尿病後究竟能不能吃肉呢?醫生表示,糖尿病患者雖然有飲食禁忌,不像大家想像的那麼嚴格,到底能否吃肉要根據不同的情況來判斷。

  一.糖尿病患者究竟能不能吃肉?

根據臨床總結的經驗來看,糖尿病人能吃肉,因為若是全素食,人體內會缺乏能量以及優質的脂溶性維生素和礦物質,利於新陳代謝。

而且相比較主食以及以及其他升糖指數比較高的食物來講,肉類的升糖指數並不是很高,而且還有較強的飽腹感。

除此之外,如果想吃肉,建議患者最好吃魚肉,因為其中不光富含優質蛋白,而且又低脂低糖,哪怕偶爾吃一些,也不會使得血糖波動較大。

  二.糖尿病人群吃肉需要注意什麼?

  1.控制好量

對於糖尿病患者來講,肉類不能吃太多,因為肉食中的熱量較高,不光會增加肥胖的幾率,還會給腎臟增加負擔。患有糖尿病的人本來就已經有腎臟受損的問題,再吃過多的肉食,就會沉積過多的尿酸,甚至導致痛風發作。

  2.吃肉的時間段

  實在嘴饞想要吃肉,也要注意好吃肉的時間段,正常而言,建議放在早餐和晚餐中間的這一時間段。

因為脂肪類消化時間較長,大概需要8小時,若是早上或中午攝入肉類,到了晚上睡覺時,便能夠讓其完全消化,進而避免給腸胃增加負擔,也能防止血糖升高。

  3.選擇正確的烹飪方式

糖尿病患者最好不要吃長時間燉煮的肉類,其中的油脂含量和熱量較高,容易促使血糖上升,最好採用蒸的這一烹飪方法,不僅不會提高熱量,而且沒有多餘的油脂。

 4.避免吃加工肉類

所謂的加工肉類就是常見的火腿腸,燻肉烤肉等,雖然在吃的時候口感不錯,而且非常方便,但是相對於新鮮的肉來說,這些食物裡面往往有添加劑。而且採用烤制的方式還容易產生雜環芳烴類致癌物,所以大家最好避免吃。

總而言之,通過上文內容的了解我們已經知道了,在得了糖尿病之後的確能夠吃肉,但為了防止血糖急劇上升,吃肉時應該注意以上幾個事項。

除此之外,糖尿病人生活中還得控制好大米,饅頭等主食的攝入量,否則其中的碳水化合物也容易轉化為糖分,沉積體內升高血糖。

文章來源: https://twgreatdaily.com/a172559e6d3a07bedac9f338e0548f26.html