大家好，今天給大家帶來：土豆絲和豬肘肉獨特做法，葷素搭配，營養美味，做法簡單又下飯
大家知道嗎，土豆被稱為地下蘋果，營養價值是超高的，我家裡基本每頓飯都離不開土豆，最普通不過炒土豆絲，炸土豆條，炒土豆片等等，或者給小孩子做土豆泥，薯條，用處多多。今天我卻用它和豬肘肉搭配，做出一盤葷素搭配的好菜，營養又下飯。
土豆蛋白質含量高，又又膳食纖維，孩子吃了健脾養胃，身體壯。豬肘肉富含優質蛋白和脂肪酸，改善貧血，而且對皮膚又好處，越吃越美，女性要適量吃。大家看我怎麼用這兩樣菜擦出不一樣的火花的。
首先準備食材 主料：土豆2個、豬肘肉適量、輔料：油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、干辣椒2個、番茄醬大半勺、醬油適量、花椒麵半勺
做法簡單，首先將豬肘肉切條，蔥蒜切末，切一片姜，準備干辣椒2個
把土豆洗凈去皮，然後切細條用清水淘洗兩遍，控干水分
熱油加入豬肘肉煎出油，油稍微多些不礙事
放入蔥姜蒜，干辣椒，大半勺番茄醬，小半勺花椒麵，少許醬油炒香
放入土豆條煸炒，如果有些干可以適量加些水，但是不能過多
炒至九成熟的時候加鹽調味，炒熟出鍋即可
一盤香噴噴的土豆條炒肘花出鍋嘍，真的是有葷有素，肉香菜香，營養搭配，下飯神器。大家看著又食慾嗎？
小貼士
土豆切細條就行，不需要切成絲。用清水淘洗兩遍，洗去表面的澱粉，不容易粘鍋，菜也清利。可以適當的稍微多些油，如果家裡沒有豬肘肉用五花肉，回鍋肉炒味道也是很不錯呢，主要把肉裡邊的油煸出來，菜會更香
好了，今天的美食分享就到這裡，我是666，每天在這裡和大家分享美食，或者和美食相關的內容，如果大家喜歡我的文章，歡迎大家關注、收藏、轉發一下，謝謝大家。