有一種國營80，90年代的感覺，就連服務員也是大媽級別的，走進店裡也是很有年代感的感覺。
店裡主營的是羊湯，雖然保定的羊湯鍋開的也不少，但是雜碎館的老湯可是一直都在熬著，從1985年開業，就這麼一直到了現在。喝的就是個原湯原味，香而不膩，也沒有羊膻味。
地址：商場街與裕華西路交叉口北行50米，近直隸總督署
保定的白雲章包子，也是名聲在外，保定的白雲章包子可以和天津狗不理包子齊名，看上去其貌不揚，用鮮牛肉絞餡，皮薄、邊窄、餡大、油香、簡直好吃到哭。很多軍政界要人、社會名人、著名藝人紛紛光臨，相傳當年京劇大師梅蘭芳還曾經「三顧白運章」呢哦！
這家白雲章包子，個人感覺比保定商場後面那家好吃，汁水非常的豐富，注意是黃色牌子的。
地址：穿行樓街76號（裕華西路和穿行樓街交口南行10米路西），馬大剛白雲章包子
提起專屬保定的味道，當然少不了咱們驢肉火燒啦，只要你去大街上走一走，到處都能看見驢肉火燒店。永茂驢火不僅是一家老店，就連味道也是無可挑剔的。雖然是小小的門店內，擺放著幾張簡單的桌椅，但是一直是原來的味道，驢肉香而不柴，肥而不膩，想吃正宗的驢肉火燒，這裡一定要來。
地址：保定市北市區永華南大街415號
都說冰糖葫蘆甜，甜裡面它透著酸~糖葫蘆是到處都有，但是這家糖葫蘆王可是有好多年的歷史了，雖說不是第一家做糖葫蘆的，但確是第一家把糖葫蘆送上春晚的。
地址：保定市南市區裕華西路(近古蓮花池正門)
除了驢肉火燒是一絕，醬肉火燒也不可忽視，醬肉的獨特之處在於用豬肉為主料，配以秘制的醬汁，另外在搭配上豆腐湯和免費的榨菜，完全是保定人早餐的標配呢，
強烈推薦肘子肉的。
地址：永華南大街577號
牛肉罩餅也算是咱們保定獨有的一種美食之一了，最要給大家推薦的就是白家罩餅的牛肉罩餅了，簡單平凡的一碗罩餅，精心熬制的牛肉和餅片共同熬制的香味，量大味又贊。
地址：保定市南市區天威中路651號
來了鐘樓附近，必須要做的就是去負一層，買麵包，就是好吃，就是香，儘管每次都要排至少兩個小時的隊伍，但是每次都要買回家給爸爸媽媽一起吃，人多的時候，還要限量哦，推薦紅豆和椰蓉的！
地址：鐘樓商廈負一層