【街頭風味炒麵，原來這麼簡單，孩子吃完一碗又一碗，盤子都舔乾淨】
但隨著城市的發展，兔兔家附近一家沒有多少炒麵的身影了，連路邊攤都沒有了，這未免讓人感到無措，曾經散發著煙火氣息的街道被柏油馬路代替，過往的不再是叫賣美食的小攤販，而是川流不息的車輛，沒溫度，沒感情。
不過好在兔兔是個吃貨，記在心裡的味道總要試著還原一下，雖然手藝不太精湛，但自己吃起來也有六七分像了，所以今天兔兔要分享給大家，希望大家喜歡。
街頭炒麵的食材很簡單，雞蛋，青菜，火腿腸萬萬不能少，如果有豆芽就再好不過了，兔兔今天的炒麵沒有放豆芽，依然好吃到舔盤子啊，連家裡的孩子都吃了一碗又一碗。
好了，廢話不多說，具體做法往下看吧！
【配料】
麵條 / 青菜 / 火腿腸 / 雞蛋 / 洋蔥 / 大蔥 / 生薑 / 大蒜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 白鬍椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、燒一鍋開水，水開之後將麵條放入鍋中大火煮沸，煮沸之後再煮2分鐘。
2、將煮好的麵條過冷水。過冷水之後撈出瀝干水分備用。
3、火腿腸切片，洋蔥切好備用，蔥姜蒜切好放在一邊。火腿腸最好買方腿哦，味道好還有嚼勁。
4、小青菜洗乾淨之後瀝干水分備用。
5、平底鍋熱油，放入切好的蔥姜蒜爆炒出香味。
6、將蔥姜蒜撥到一邊，倒入雞蛋液，迅速劃散，雞蛋熟了之後出鍋備用。
7、倒入火腿腸和洋蔥翻炒，大火猛炒至洋蔥斷生。
8、倒入瀝干水分的麵條。
9、倒入適量生抽，老抽，白砂糖調味，用筷子攪拌均勻。
10、倒入適量小青菜翻炒均勻哦。
11、再將事先出鍋的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻即可。
12、最後撒一些白鬍椒粉，食用鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
一盤街頭風味的炒麵就做好了，這味道香極了，兔兔一個人吃了一盤子，孩子吃了兩碗，還仰著頭說下一頓還吃這炒麵。
看來不僅是兔兔愛吃這街頭風味炒麵，連孩子也不能抵抗這種美味。
大家喜歡吃炒麵嗎？喜歡的話可以自己試試哦。
每天更新美味食譜，更多內容關注我吧。