北京新增36例!杭州成都等多地商超全面下架,三文魚還能吃嗎?

2020-06-14     青年時報

原標題:北京新增36例!杭州成都等多地商超全面下架,三文魚還能吃嗎?

6月13日0-24時,31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增確診病例57例,其中境外輸入病例19例(廣東17例,上海1例,重慶1例),本土病例38例(北京36例,遼寧2例);無新增死亡病例;新增疑似病例1例,為境外輸入病例(上海1例)。

當日新增治癒出院病例2例,解除醫學觀察的密切接觸者542人,重症病例1例。

境外輸入現有確診病例83例(無重症病例),現有疑似病例2例。累計確診病例1827例,累計治癒出院病例1744例,無死亡病例。

截至6月13日24時,據31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告,現有確診病例129例(其中重症病例1例),累計治癒出院病例78369例,累計死亡病例4634例,累計報告確診病例83132例現有疑似病例2例。

31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增無症狀感染者9例(境外輸入6例);當日轉為確診病例2例(無境外輸入);當日解除醫學觀察2例(境外輸入1例);尚在醫學觀察無症狀感染者103例(境外輸入53例)。

累計收到港澳台地區通報確診病例1597例。其中,香港特別行政區1109例(出院1061例,死亡4例),澳門特別行政區45例(出院45例),台灣地區443例(出院431例,死亡7例)。

【新聞+1】

北京新發地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。目前,北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。

梳理髮現,全國也有地方的部分商場、超市、餐廳等同樣已經下架三文魚。

杭州部分商超、餐廳暫時下架三文魚

記者從杭州市場監管局了解到,昨天 杭州對大型商超三文魚銷售情況開展了排查,目前了解到情況,杭州市範圍內大型商超銷售的三文魚是從挪威、智利、法羅群島和澳大利亞等國進口,從上海口岸進關,檢驗檢疫證明齊全。

世紀聯華、物美、沃爾瑪、永輝和山姆等大型商超已主動對三文魚進行下架處理。杭州市場監管局現已要求超市方面對刀具、砧板等工具、環境和地面進行消毒,防止風險隱患發生。

另經排查,杭州兩大水產批發市場銷售的三文魚是從丹麥、挪威、智利和法羅群島等國進口,直接從上海口岸進關,檢驗檢疫證明齊全,主要供應範圍為杭州市及其周邊地區,與北京地區無經營業務往來批發市場為防範風險已通知經營戶進行下架處理。

下一步,杭州市市場監管局將按浙江省市場監管局通知要求開展食品安全大檢查。

成都農產品中心批發市場,全面下架三文魚

6月13日上午11時15分,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,根據該市場最新管理辦法,從今日起市場內全面下架三文魚產品,具體再銷售時間待定。

市場現有經銷商3000餘家,實現蔬菜、肉類、海鮮、水果、凍品、水產、乾貨、調味品等全品類覆蓋。作為西南最大、品類最齊全的一站式採購綜合性集散中心,市場年交易量達240萬噸,交易額220億元,保障了成都市主城區80%的生鮮農產品供應。

南京餐飲商會倡議暫停供應生食類海鮮等菜品

6 月 13 日,南京餐飲商會發布關於現階段疫情防控的倡議書,倡議南京各餐飲企業嚴防死守,切實做好防控措施,倡議食品加工要充分熟化,暫時停止供應生食類的畜、禽、海鮮水產等相關菜品。

記者注意到,倡議書中提到,近期,外地多處頻頻出現新增新冠肺炎病例,為此, 南京餐飲商會倡議餐飲企業要強化責任意識,狠抓防控重點環節,切實做好以下五條防控措施:

首先,要高度重視可能引起的風險,嚴格按照疾控部門、市場監管部門的工作指引,做好店內消毒工作以及員工思想工作,做足防控措施。

其次,加強採購源頭把控,做好索證索票工作。儘可能避免與養殖或者活體動物、生病動物或變質肉接觸,避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸。

第三,所有員工要戴好口罩上崗,每天及時更換口罩。

第四,保持個人清潔衛生,特別是外出採辦、送餐,以及上崗前、製備食物前、餐前便後、接觸垃圾、撫摸動物後等等 … 時刻做到勤洗手勤消毒。

第五,食品加工要充分熟化!暫時停止供應生食類的畜、禽、海鮮水產等相關菜品。

專家:沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製

據@中國新聞周刊,香港大學病毒學專家、醫學教授金冬雁稱,海鮮不太可能作為一種傳染源,因為魚類作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。而且現在沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製,也就是說三文魚本身作為病毒載體的可能性是非常小的。

去年底武漢華南海鮮市場也是在案板、手套、門頂這些環境中檢測到了病毒樣本,但是具體來源是哪兒依舊不清楚,如果說切三文魚的案板上有新冠病毒,那麼這個病毒有沒有切過別的肉類、會不會是使用案板的人攜帶病毒然後污染案板,都是一些推測,沒有正式的結論。

就目前的信息來看,現在發生在北京新發地農貿市場的傳染,可能是人傳人,只是還未找到那個來源,這在世界各地都是多見的。但如果真的還存在從動物傳染給人,那就非常危險,應該立即高度警惕,因為中國這麼大的地方,不知道是在什麼條件下它就還會發生動物到人的傳播。

原江蘇省疾控中心主任汪華告訴@中國新聞周刊,發生這樣的疫情並不意外,出現這些所謂無症狀感染者,說明肯定有傳染源,現在進口海產品是否被污染也還沒有弄清楚,還需要進一步調查。不過他強調,在全球疫情仍在持續的大環境下,國內突然出現感染者也是正常的,關鍵是要及時監測到。這方面北京做得很快,而且現在後續的追蹤、檢測都能跟上,能篩查出來就是好事。

專家建議:暫時不要生吃三文魚

「新冠病毒的宿主為哺乳類動物,三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主,不會感染病毒,體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。」另一位病毒學家對第一財經表示。

該專家表示,由於進化距離太遠,在人肺的病毒一般不會傳染給魚類,魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人。還有一個重要的地方,魚類是變溫動物,人類是恆溫動物,病毒要穿行在不同溫度的動物中很不容易,目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。

不過,由於目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方,所以科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱博士建議:暫時不要生吃三文魚。

同時,鍾凱建議,重點還是強調個人防護,外出採買戴口罩,處理食物前後要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零,應該還是被人污染的,傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸,比如揉眼睛、摳鼻子之類。

在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》中也提到:禽、肉、蛋要充分煮熟後食用。

李蘭娟:一定要強化食品溯源

「目前來看,儘快清晰的知道哪些食品是被污染的,以及這些食品的最初來源在哪裡非常重要,這對新冠病毒的溯源也具有一定的參考價值。另外,要對近一個月出入市場的所有人員進行檢測,這也是非常有必要的。」中國工程院院士、國家衛生健康委高級別專家組成員李蘭娟在談及北京疫情時告訴健康時報記者。

6月11日,北京新增1例本土新冠肺炎確診病例,通過隨後公布的活動軌跡表明,該患者曾到新發地菜市場地下層採購海鮮和肉;6月13日上午,北京市新型冠狀病毒疫情防控工作新聞發布會通報,6月12日0時-24時,北京市新增6例病例,且均有新發地農產品批發市場活動史。至此,北京市公布的最近突增7例確診病例均與新發地農產品批發市場相關聯。

「批發市場人流量非常大,市場上的東西和人員都來自四面八方,比較容易帶來和傳播病毒。」李蘭娟院士提醒, 「因為現在我們還不知道到底是市場裡的食品是傳染源,還是經過市場的人是傳染源,所以要對市場裡的人和食品全部進行溯源,對於人的溯源我們已經做的很好了,所以對於物品的溯源我們需要強化一下。」

李蘭娟介紹, 「因為我們現在警惕性都很高了,針對北京的情況,只要把所有的感染源都找到了,不要有遺漏就不會大爆發。」關鍵還在於對感染的源頭要抓住,然後把去過新發地農產品批發市場的人都找到,並且進行檢測,也就不會引起大的流行。」

除此之外,針對北京市目前情況,李蘭娟院士表示,「原來我們已經做的措施都要繼續,不要麻痹大意。北京市民必須按照原來的要求,嚴格佩戴口罩、接觸了外來的東西要及時洗手消毒。夏天到了,一定要注意衛生、還應該加強糞便管理。」

浙江無新增!

6月13日0-24時,浙江無新增境外輸入新冠肺炎確診病例。

截至6月13日24時,累計報告境外輸入確診病例50例,累計出院50例。

6月13日0-24時,無新增無症狀感染者。無當日轉為確診病例,無當日解除隔離者。截至6月13日24時,尚在醫學觀察無症狀感染者5例(其中境外輸入1例)。

6月13日0-24時,無新增本地確診病例。截至6月13日24時,累計報告本地確診病例1218例,累計出院1217例,累計死亡1例,治癒出院率99.9%。

截至6月13日24時,累計報告確診病例1268例,累計出院1267例,累計死亡1例。無疑似病例。全省共追蹤到密切接觸者48780人,尚有20人正在接受醫學觀察。

杭州無新增!

2020年6月13日0-24時,杭州市無新增新冠肺炎本地確診病例、境外輸入確診病例和無症狀感染者。

截至6月13日24時,杭州市累計報告新冠肺炎確診病例為169例和根據國家要求重新納入杭州市的病例12例(即2月10日國家核減的在杭州市治癒的TR188新加坡航班湖北籍病例9例和河南籍病例3例)以及境外輸入病例6例,已全部治癒出院。全市連續115天無新增本地確診病例。

截至6月13日24時,全市共追蹤到密切接觸者9774人,已解除隔離醫學觀察9773人,尚有1人正在本市接受隔離醫學觀察(為外地確診的境外輸入病例在杭的密切接觸者)。

【專家提醒】

疫情尚未結束,大家仍需警惕,保持社交距離,做好個人防護

隨著北京疫情防控形勢的不斷變化,日前北京市豐臺區啟動戰時機制,對新發地市場及周邊小區採取封閉管理措施。

專家提醒,疫情尚未結束,大家仍需警惕,不聚集,少聚會,服從防控管理,保持社交距離,做好個人防護,爭做文明市民。

來源:時報記者 潘潔 胡清林 通訊員 趙文瓊 國家衛生健康委員會官方網站、央視新聞、溫州都市報等

編輯:十二

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