現在豬肉這麼貴，為啥肉包子和素包子還是一樣價，這能吃嗎？

包子是咱們國家的特色美食，很多人都喜歡吃。尤其是早餐吃包子是很多人的生活習慣，我就是其中之一，在很長時間內，我的早餐就是2個肉包子加上一碗粥。最近網上有一個話題，讓我不太敢吃包子了。就是現在豬肉越來越貴，肉包子卻沒漲價，還和素包子一樣價，這樣的肉包能吃嗎？

我家樓下就有兩三個包子鋪，其中一家已經開了十幾年。我早餐一直都是在他家買包子，熟悉到去了不用說，老闆看到我，直接就給裝2個包子加一杯豆漿。在很長時間內，我的早餐一直都是這樣吃的，也沒覺得膩，反而感覺很好吃。

後來豬肉的價格越來越貴，家裡吃豬肉的次數明顯減少。於是早餐包子鋪的肉包子，就是我每天吃肉的來源，而且心裡還很慶幸，包子鋪的肉包子沒有漲價，一直都是1.5元一個。這讓我對豬肉漲價，也不是那麼在意。

直到那天我看到了這個話題，心裡咯噔一下。豬肉的價格已經翻了2倍多，年初的時候一斤12元，現在都30多了，但是肉包子卻一直都是1.5元一個。我有點不敢吃，堅持吃了好幾天的素包子，老闆看我的眼神都不一樣了。

有一天周末，我去的比較晚，聞到肉包子的香味，實在饞得不行，就買了2個解解饞。當時沒什麼食客，我就忍不住問了老闆，為什麼豬肉漲價這麼厲害，肉包子卻沒漲價。老闆看了看我，沉默了一會，給我說了很多。

其一，不敢漲價。周圍幾個包子鋪都沒漲價，他要是貿然漲價，客人就少了。現在生意難做，只能硬撐著，估計其他兩家也是一樣的。只能把肉包子稍微做小一點，皮厚一點，餡兒少一點。

其二，偷梁換柱。以前的肉包子，那是真的肉餡，吃一口就能實實在在看到肉。現在只能說是肉味的包子，看不到多少大肉，但是吃著有肉味。他把豬油熬化了，然後放有嚼勁的菜，比如說用大豆蛋白做的人造肉，豆腐片之類的，把豬肉味燉進菜里，在加上一部分豬肉。這樣吃著有嚼勁，也有大肉味。

老闆還說，現在有的包子鋪，會用雞肉代替大肉，還是肉包子。不過質量都沒問題，畢竟自己家人也吃，說完老闆就拿起一個肉包子，直接吃了起來。

聽完老闆的話，我也不知道幾分真幾分假。以後肉包子，不知道還敢不敢吃了。你那邊的肉包子和素包子價格一樣嗎，看完你還吃肉包子嗎？歡迎留言說說你的看法。