江南的秋日
大概是一年中最美好短暫的時光
想要把秋的美景、秋的滋味
收於眼底、藏在舌尖
去溧陽曹山的牛馬塘「地瓜村」小住兩日
便會收穫驚喜
牛馬塘位於曹山旅遊度假區入口區域，被牛馬塘、上興塘、雅雀塘三大水庫和自行車賽道所包圍，是個典型的「景中村」，開門見山，環村見水，至今還保留著魚米之鄉的農業田園環境。
在城市裡久住的我們
在初秋時節第一次來到這裡
除了沉迷於大片美麗的原始松林、梯田和鄉野美食
更多的感嘆是
這個曾經交通閉塞的小村落
成為江蘇省首批特色田園鄉村建設試點村後
竟然將傳統意蘊和現代文創結合得如此完美
成為了處處都是打卡點的「網紅鄉村居所」
如今的牛馬塘
以中華薯文化文創農業為基礎
以溫南文化傳承為靈魂
規劃布置了山芋博物館、文創山芋農場
文創山芋坊、文創山芋專營店
山芋酒莊、親子農莊等
兩天一夜的行程
最能恰如其分地感受這曲現代版的秋日田園牧歌
薯文化咖啡酒吧文創
牛馬塘的村民祖先晚清時從溫州平陽縣遷移至今，紅薯種植文化歷史悠久，因此被叫做「地瓜村」。
紅薯在地瓜村被發展成全產業鏈。這裡有營養價值高適合加工成飲料的「飲料薯」、適合加工成果脯的「果薯」、適合加工乙醇的「原料薯」等新型薯類。可以去山芋加工坊親手參與一下山芋產品製作，去地瓜主題咖啡館「薯院」坐坐，還可以到「地瓜釀」主題酒吧喝一杯。
「薯院」是地瓜村的網紅咖啡館，除了提供常見的咖啡奶茶飲品，秋冬季節還有好喝的地瓜奶昔，此外用地瓜做成的小點心、小零食也頗受歡迎。咖啡館裡還藏著一間地瓜文創博物館，各種地瓜主題的文創產品都是文藝青年最愛的調性。
地瓜釀則是民居改造而成的主題酒吧，可以看到自主研發的地瓜酒是如何釀造的。百斤地瓜通過發酵、蒸餾等工序，只能產出二三十斤酒，轉涼的季節里喝上一杯，甘甜好入口，還能祛除風寒。
精品民宿鄉野美食
在村子裡逛到鴉雀塘北側，看到曹山花居的第一眼，就會明白地瓜村的田園生活和傳統「農家樂」有何不同。
這個由專業團隊改造和設計的精品民宿分為南北兩側，分別以西方和東方的愛情故事為藍本，打造「一棟一世界」的格局。房間寬敞舒適，設計風格清新而浪漫，透過落地玻璃可以看到地瓜村和遠處曹山的美麗風景，宛若住在畫中。
以花居為中心的愛情主題文藝小鎮還有茶室、商店等配套。牛馬塘美食邨的曹山八灶是美食打卡點之一，雁來蕈豆腐、紅燒老鵝、咸豆菜飯等溧陽特色菜充滿鄉野風味。
易家人農莊是村上另一處大受好評的農家菜。主人在外工作幾十年後回到家鄉，面對青山綠水清新空氣，守著20幾畝良田，邊開農莊邊享受養老生活。蔬菜是自家地里種的，雞鴨鵝是村裡散養的，水果是山上采的。一道道農家菜端上桌，那原汁原味的好滋味，無需任何雕飾就叫人難忘。
溧陽市曹山旅遊度假區牛馬塘
融自|常州晚報
小栗|雯雯醬