對很多在深圳的梅州人來說
每次回老家都很折騰
搭火車或大巴最快都得5h才能到
一遇到節假日，簡直淚奔
路上堵車能堵一整天！！
不過好消息來了！
梅汕高鐵正式進入倒計時
以後，從深圳到梅州2.5小時直達！
「梅州第一條高鐵」真的來了！
自2015年開工以來
梅汕高鐵終於進入最後衝刺階段！
8月27日啟動聯調聯試
主要對軌道、路基、橋樑、隧道、電力
及牽引供電、通信、信號、客服、
自然災害監測等各系統性能
及狀態進行測試和試驗
滿載儀器和設備的檢測車駛入潮汕站
聯調聯試目的在於
確保各系統達到設計要求和具備開通條件
為線路開通運營提供重要的技術保障
這也就意味著
梅汕高鐵全線通車進入倒計時！
梅汕高鐵預計9月30日通車
梅汕高鐵線路全長約122.412公里
設計時速250公里，線路北起梅州西站
途經梅州、揭陽、潮州三市
在潮汕站與廈深鐵路接軌
設梅州西、畲江北、建橋、豐順東、
揭陽北、潮汕機場站、潮汕站等7個車站
其中，潮汕站為接軌站
梅汕高鐵項目力爭9月30日實現通車
等梅汕高鐵開通後，超快超方便
梅州潮汕，只要0.5小時
梅州廈門，只要1.5小時
梅州深圳，只要2.5小時
梅州廣州，只要3.5小時！
梅汕高鐵對接多條鐵路，超方便！
除此之外，梅汕高速還連接多條鐵路
線路北部接既有漳龍鐵路、規劃的廣梅汕鐵路
擴能工程惠州汕尾至梅州段新雙線、
鷹梅鐵路、浦梅鐵路銜接
南部與廈深鐵路、廣汕鐵路銜接
以後，去梅州想走就走
梅州吃喝玩樂走起！
「世界客都」梅州
吃喝玩樂就等你來
梅州是客家人比較集中的聚居地之一
被譽為「世界客都」
還是「文化之鄉、華僑之鄉、
足球之鄉、客家菜之鄉」
這一座值得你細細品味的慢城
你來了，就會愛上它！
// 這裡風光旖旎，讓你感受客家文化 //
來梅州
一定要看看「客家圍屋」
圍地而建，群居而住
一磚一瓦，都散發濃濃的客家風情
游一游「蕉嶺長潭旅遊區」
一川綠水，碧波蕩漾，兩岸青山
有「形似巫峽，景似灕江」之稱
宛如人間仙境
玩一玩
「廣東第一高空棧道」五指石天道
一條懸空的棧道橫亘於懸崖峭壁上
最高處離地面達200米
號稱「廣東第一高空棧道」
你敢不敢來走一走？
景區內樹木蔥蘢、奇石林立
匯聚了「丹霞地貌、森林生態、
人文古蹟」三大景觀
行走其上，猶若置身山海之間
遠眺可觀粵閩贛三省的旖旎風光
近處則可見惟妙惟肖的孔子像、老子像等
令人流連忘返
逛一逛有千年歷史的「鬆口古鎮」
這裡是客家先民南遷的始居地之一
也是「中國歷史文化名街」
文物古蹟天然風景比比皆是
仿佛千年前的盛況就在眼前重演
走一走「橋溪古韻」
村內客家民居建築
依山傍水，錯落有致
整個村落內小橋、溪水、古樹、民居
構成一幅秀麗客家山村的田園風光
有「廣東省十大最美古村落」之稱
品一品「雁南飛茶田景區」
原生態的客家歌舞表演、茶藝表演
你都可以欣賞到
在這裡享受慢生活，品嘗特色客家美食
可以的話
再逛一下「梅城老街」
看一下「漢劇」
在梅州
感受獨特的客家文化
感受一點一滴的客家調調
// 山珍海味，不如嘗一嘗客家風味 //
客家菜口味十分獨特
不同於粵菜的「肥、咸、熟」
不管是山珍還是海味
都比不過家鄉的客家好味
來梅州，品嘗最地道的客家菜！
【釀豆腐】色香味齊全
成為客家菜的代表
【腌面】梅州特色小吃
腌面有一個特點要用豬油拌面
這味道才正宗
【及第湯】
吃腌面的一大標配就是及第湯
這也是梅州人的早餐一大標配
【梅菜扣肉】用梅菜墊底
扣肉肥而不膩，一道菜聞名天下
【客家鹽焗雞】色香味俱全
色澤微黃，皮脆肉嫩，味香濃郁
【開鍋肉丸+蘿蔔丸】
這是梅州的傳統特色小吃
寓意全家團圓，熱熱鬧鬧過節
【各種「粄」】
除了糕、糍，潮汕的粿
客家還有各式各樣的「粄」
作為客家的代表之一
梅州的粄也非常多
平遠炒黃粄、大埔筍粄、發粄、味酵粄…
在街頭小巷就能吃到
等梅汕高鐵開通後
在深圳的梅州人
以後回家又多了一種選擇啦！
大家平常沒事也可以去梅州玩玩
吃吃正宗的客家菜也不錯哦！
文章來源：深圳百事通
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