歷史悠久的江城——安徽蕪湖，大街小巷中有許許多多稱之為蕪湖特色的美食小吃——最初的味道。隨著時間的發展，很多外地的小吃都進駐蕪湖或許他們也很好吃，但是相信安徽蕪湖人最難忘，家鄉的特色蕪湖最初的味道。
渣肉蒸飯
炸肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃滿滿的一份渣肉，加上滷好的千張絲下面是糯米飯，最後配上一勺子鹵湯，吃一份能維持一上午身體的消耗。
炒涼粉
炒涼粉是用豆，米，山芋澱粉等，加適量水稀釋成糊煮熟後，冷凝成塊，再配以蔥姜蒜等調料製成，色澤潔白，晶瑩剔，入口香辣嫩滑爽口，含碳水化合物，蛋白質等營養成分，但不可多食。
蝦子面
舌尖上的中國報道過蕪湖的蝦子面節目播出後，簡直名聲大噪，各地的食客紛紛來品嘗這道小吃。大家滿懷期待的挑動麵條，看晶瑩剔透的蝦子緩緩沉入湯底入口時一瞬間幾乎每個人都會發自內心的讚美一句。
牛肉麵
雖然每個地方都有牛肉麵，但蕪湖的牛肉麵，您絕對不能錯過，在步行街的雙桐巷裡有家老奶奶牛肉麵館當屬蕪湖牛麵館的老字號了。
紅皮鴨子
夕陽西下，走在馬路邊上的人總會看到這樣一幅場景，總會看見三五個人或者排著隊或圍著一輛小車時不時的嘮上兩句嗑，走上前一看原來是在排隊買紅鴨子。紅鴨子又名「紅皮鴨子」是一道色香味俱全的傳統名菜，鴨子金黃里透著紅脆，而不酥入口即化。
赤豆酒釀
「老闆，來三碗赤豆酒釀！」看準了，小店門外的招牌，只需寫上赤豆酒釀的，即可大大方方的進店小坐，無需考慮滋味如何？說來確實奇怪，小店無論主營什麼其赤豆酒釀絕不會差，恐怕是因為這一味實在平常，早就做成了家常味道，蕪湖味道。
鍋貼
蕪湖的鍋貼，區別於河南開封的鍋貼，皮更薄，且基本多為肉餡，底部焦黃酥脆。我們一般稱早上那些圓圓包子叫鍋貼包子，晚上那些叫鍋貼餃子，如果你在蕪湖聽人說鍋貼，大部分只晚上的鍋貼餃子。另外，牛肉鍋貼特別好吃。
小籠湯包
湯包在全國各地各式各樣，蕪湖的湯包也是經過了本土的改良，獨有的皮薄餡兒足，加上超多的湯汁，輕輕把皮咬一小口，慢慢的，吸吮湯汁最後贊上香醋，一口一個那真是一個美呀
小高米線
說到米線就一定要提到小高米線了，小高米線算是蕪湖本地特色的米線了，重油重口，但就是好吃。必點的雞丁米線，雞丁都很大塊分量也是十足，配上酸菜榨菜花生米調味一碗下去很是滿足。
酥燒餅
酥燒餅在蕪湖的歷史也是非常悠久的，最出名的就是耿福興的，他家的燒餅香酥脆最後成就了耿福興的名氣，還有很多蕪湖小巷也有很多，酥燒餅雖然沒有耿福興的名氣，但味道可口。
來源：吃貨秀秀