圖為敦煌壁畫中的耕作圖，描寫了農民揚場、掃場、耕地等場面。閆姣攝
「在敦煌至今保存有近6萬平方米的壁畫，內容大多為佛教藝術，但除了佛和菩薩，還有80餘幅『人間生活』。」從事敦煌壁畫研究工作多年的敦煌研究院研究員王進玉表示，從80餘幅農作圖中，看到了從我國北朝時期至西夏600多年間勞動人民從事農業生產的各種場面。
敦煌壁畫包括敦煌莫高窟、西千佛洞、瓜州榆林窟共552個石窟的歷代壁畫，是敦煌藝術的主要組成部分，規模巨大，技藝精湛，且內容豐富多彩，描寫神與人的關係以寄託人們善良的願望，是安撫人們心靈的藝術。
圖為敦煌壁畫中的耕作圖。 閆姣 攝
莫高窟盛唐第116窟的北壁上繪著這樣一幅畫面：一塊麥田裡，一個頭戴草帽的農夫，頭頂烈日正蹲在地上持鐮收割，下邊一個年輕婦女一手提著罐，一手托著放在右肩上的竹籃，正急急忙忙向地邊走去，還未走到地頭，她就呼喚丈夫用飯。
榆林窟西夏第3窟「觀音經變」被稱為描繪現實生活的精品。觀音作立像，五十一頭，頭有三眼，最上為佛像，多手伸展如輪，每隻手中有一慈眼，並繪有相似的形象，如冶鐵、釀酒、耕作等生產情景和各類工具、器物等，其中釀酒圖、耕作圖等被專家視作研究西夏科技發展的珍貴資料。
「看了所有洞窟才找出來80餘幅農作圖，有的只有幾厘米。」王進玉稱，伴隨著犁耕、播種、除草、打場等勞作場面還出現了數十種工具，如耕犁、鐵鏵、鋤頭、鐮刀、連枷等。敦煌壁畫農作圖中出現的唐宋時期13幅打場圖全用連枷，一人掄連枷或兩人對打。
他還說，古代敦煌及河西一帶的農民曾在大漠戈壁、黃沙瀚海里的一塊塊磧田上辛勤勞動。「太守到來出山泉，黃沙磧里人種田。」唐代邊塞詩人岑曾在《敦煌太守後庭歌》中如是描述，而壁畫的創作者們又以熟識的生活描繪了這些場景。
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