不知道
愛吃稍麥的
小夥伴
有沒有發現
近期的稍麥漲價了!
記者常去的一家稍麥店,稍麥價格已從原來的20元一兩,漲為22元一兩,老闆說,之所以漲價,是因為它的原材料羊肉價格上漲了不少。 冬季飲食「無肉不歡」 羊肉、牛肉價格上漲 10月21日下午,記者走訪了青山區互助道市場、圈點兒惠民市場以及永盛成超市。以包頭市青山區互助道市場為例,羊肉價格在每斤35元左右(清真羊肉在每斤38元左右),牛肉的價格是每斤38元左右(清真牛肉價格為每斤38元),便宜些的羊脊骨價格也在每斤32元左右。
商家表示,僅僅兩個月時間,羊肉價格就漲了五六塊錢,這個價格與往年同期相比,上漲了26.7%。
市民張阿姨給記者算了一筆帳:「以往羊肉在30元左右,花50元至少可以買1斤6兩肉,但現在50元最多能買到1斤4兩。」從張阿姨的表述中,記者看得出,里外里差了不少。 雖然價格上漲了,記者在市場以及超市看到,買牛、羊肉的人數也並沒有減少。
市民胡大爺告訴記者,這是為了給過年囤肉,怕過年的價格漲得更多。一些商家表示,目前來看,牛、羊肉的價格一時半會兒降不下去。
商販老劉告訴記者,牛、羊肉價格漲了,他們現在面臨的「難」題也多了。「以往我會根據前幾年的銷量來選擇進貨量,現在價格漲了,進貨多了怕賣不出去,進貨少了又供不應求,很傷腦筋。」老劉表示。
業內人士表示,預計後期牛羊肉價格將繼續上漲。供給方面,隨著牛羊出欄季到來,各地出欄有所增加,後期供給有望逐漸恢復,但由於牛羊出欄才剛剛開始,可供市場的活畜數量不會太多;需求方面,隨著天氣轉涼,再加上牛、羊肉對豬肉的替代消費增加,市場消費需求將有所增長。綜合來看,全國牛羊肉市場供應依舊偏緊,預計後期價格上漲機率較大。 魚肉、海鮮更受青睞 面對不斷上漲的肉價,不少人選擇多吃魚肉或海鮮來補充動物蛋白。雖說已是10月末,但海鮮的質量還不錯,銷量也很好。一些商販表示,現階段來買魚和蝦的人居多,現在螃蟹的價格也降下來了,吃的人也不少,相比去年,今年的海產生意更好一些。
記者了解到,目前魚肉的價格相對較低,帶魚每斤15元左右,鯉魚每斤10元左右,鮮蝦每斤在32元左右,螃蟹每斤在37元左右。
小夥伴如果覺得肉太貴的話
不妨試試魚類和海鮮
換換口味也許會更好哦~
(記者:王荻)