煙花三月一過，撲面而來的都是和麗的春風。這久違的四月暖陽中，最愜意的莫不過能偷半日悠閒，拿一本好書，泡上一盞清茶，再來點精心準備的下午茶，度過一段安靜愉悅的時間。

當然，下午茶里，絕少不了鍾愛的那二兩滷鴨脖。

鹵，中國飲食文化中的煙火氣

鹵，是中國飲食文化里的一抹亮彩，一個極具煙火氣的存在。滷味誕生於中華人民的生活智慧。《周禮》中記載「人們盛行將鹽、香料、食物加水烹煮」，這就是最早的滷煮技術。

明朝年間，滷味製作逐漸成熟，富有創造力的中華民族，又依循著藥食同源的哲理，尋求著滷味的養生之道，一些防病治病、又能產生香味達到調味目的的藥材，也被加入了滷料的配方之中。

千年時光過去，滷味所扮演的角色愈加豐富起來，它不再只是中國人餐桌上的配菜，而是轉身鑽進了生活的各個角落，它走進都市白領的下午茶，走進年輕人好友聚會的餐桌，走進女孩們日常煲劇追綜藝的時刻，和薯片巧克力一起成為刺激大腦分泌愉悅多巴胺的源泉。

滷味由美味走向安全

都說民以食為天，食卻應以安為先。經歷了一系列食品安全事件的中國人對此關注更甚。而不斷變化與豐富的食用場景，也對於滷味的安全性與便捷性提出了更高的要求。

既有優秀口味、又保證乾淨衛生，成為人們心中缺一不可的兩種滷味選擇關鍵因素。在這一方面，深耕滷味市場多年，率先將氣調鎖鮮包裝技術用於滷味的周黑鴨，無疑是引萬人矚目的那一位。

滷味，滷製技藝是重中之重，對於周黑鴨也是如此。在一鍋富含幾十種秘制香辛料的滷水里高溫滷製許久，甜辣鮮香各路滋味通過汁水的不斷澆灌，慢慢向食物的最裡層浸透，連顏色也在自然滷製的過程中，顯現出特有的黑褐色，這一鍋讓人慾罷不能的滷味才算是滷製好了。

經過了此番處理的滷味還不能直接到達消費者手中，在潔凈度達到10萬級，安全標準嚴苛如藥企的工廠高效的對食材進行降溫、切割、分裝等多重工序後，最終一枚枚滿載驚喜的滷味小食，奔騰躍入安全感十足的氣調鎖鮮包裝盒中。

採用 3 成高阻隔蓋膜與11層高阻隔底膜的特殊材質製成的氣調工廠滷製現場鎖鮮包裝，外加食品行業領先的氣體置換技術，將盒內空氣替換為氮氣，讓這一份美味從出廠到入喉始終保持它優秀的品質。

一隻「鴨」的江湖，十八年的恪守

周黑鴨的名號，在吃貨中耳熟能詳。周黑鴨憑藉著率先採用的氣調鎖鮮包裝技術，將滷味行業安全標準提升到一個新的高度，成為熟鹵行業里的領先者。

2020年，周黑鴨邁入第18個年頭，成年的周黑鴨，有著一如既往的大氣與擔當。在2020年春節時期，周黑鴨向武漢市慈善總會捐款 1000 萬元，助力打贏疫情防控阻擊戰。

盛銷於湖北，擔當於湖北，卻絕不止於湖北。目前全國範圍內有著超千家直營門店的周黑鴨，正一如既往地恪守品質，深化品牌，不斷為食客們帶來具有創造性的優質產品和貼心的服務。

這一隻「鴨」的江湖，仍在繼續。

緣起「熱辣」生活的快樂傳遞

人們對於美味的喜愛從來都不分時間與地點。因而，深諳這一點的周黑鴨在味道上的試驗從未停止過，但無論如何，它的母題始終圍繞著甜中「熱辣」展開。

「那是大學一年級的仲夏，武漢同學從家裡帶來了幾袋子的周黑鴨，我們在校園的路燈下開了幾瓶啤酒，戴上手套，正是青蔥歲月不知愁，就這麼天南地北聊了半宿，那是我初嘗這傳奇的滋味。對於北方人的我來說，就一個字，辣。武漢的朋友面不改色，皮膚卻是我們那群女同學中最好的，後來我每次前往武漢都巧了正值夏日，一口周黑鴨，辣到大喘氣，一口涼啤酒，接著再伸手夠一隻鴨鎖骨，不能吃辣，還偏不要那不辣的選項，沉迷於這鹵辣的感官刺激，躲在人來人往的江畔一隅。帶著也方便，自己享受完，再帶些回家給哥兒幾個分一些，一人一雙手套，就像最初我的同學分享給我一樣。

剛入口時有點甜，之後便越來越辣，再來便是留有無限延展的，複雜的香。這滋味就像記憶里武漢的無數個夏夜，人人有他的熱辣故事，皆是難以忘卻。

「這一屆年輕人，其實就是個矛盾綜合體，既懂克制，又想放縱。」這是周黑鴨對當下的全新解讀，一種可以見證時代變遷的味道背後實則承載著鑄就這種味道的人的生活變遷，從碼頭的滷味，到青春歲月里無法取代的味覺記憶，從一座城市的滋味符號，到全球食客生活中可隨身攜帶的零食，新包裝，老手藝，花樣百出的滋味，分享給食客的是紮根於武漢的赤子之心。

武漢的味道是非常複雜的，即便是無人不知的周黑鴨，大家攜手走過沉甸甸的歲月，才有了指尖輕盈的讓人上癮的濃縮滋味，經歷了生活的更迭，也才會懂得快樂的珍貴。青蔥少年不知愁，爾後知愁仍懂樂，而最重要的，是將這份難得的快樂寄予滋味中分享出去。

在大江大河的沖刷下，你是否還能品嘗到生活里的點滴快樂，我想，這是一小袋零食背後在當下想要傳遞的精神內核。

所以問題來了，在這個周末的午後，為了味蕾快樂，該吃點兒啥鴨？

貼心的我們必須已經給你準備好了！速速往下看

鴨貨下午茶，

現在就開團！

時尚旅遊非常原產地美食鉅惠團復工開張啦！

周黑鴨限時秒殺價！全國大部分城市均可發貨&包郵！（新疆/西藏及偏遠地區除外）

我為湖北胖三斤，你為湖北特產拼過單嗎？11款不同口味的周黑鴨滷味，總有一款「鮮香甜辣」你的下午茶！

滷鴨脖【大盒】320g

滷鴨鎖骨【大盒】240g

滷鴨翅【大盒】250g

滷鴨翅（不辣）【大盒】250g

滷鴨掌【大盒】245g

滷鴨掌（不辣）【大盒】245g

滷鴨舌【大盒】150g

滷鴨胗【小盒】180g

滷鴨腿【大盒】220g

鹵鳳爪【大盒】210g

鹵香菇【大盒】200g

滷雞翅尖【大盒】280g

滷鴨頭【大盒】280g

除了上述產品，再來預告一波周黑鴨即將上新的「藤椒系列」鴨貨——歷經8小時13個環節完成萃取的藤椒油，一滴一滴侵入到鴨肉之中，鮮香麻辣，滋味濃郁，絕對讓你大呼過癮！近期開售，敬請期待~

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