「三九四九、凍死老狗」，入冬以後，北方地區氣溫較低，越冬小麥容易發生凍害，對小麥後期的生長發育以及產量都會產生影響。今天來給大家介紹一下小麥發生凍害的預防和補救措施。
凍害是由於生態條件超出了冬小麥抗凍能力而引起的，小麥的凍害程度主要取決於品種抗凍特性、降溫強度、低溫持續時間和低溫來臨的早晚，且與播期和播量、土壤質地、整地質量及水肥管理等有很大關係。防禦小麥凍害可採取以下一些措施：
（一）選用抗寒品種，搞好品種布局
凍害的發生與小麥品種的抗寒特性有密切關係。因此，選用抗寒性強的小麥品種是防禦和減輕小麥凍害的有效措施。各地在選用小麥品種時，應根據當地的生態和生產條件，並結合品種適應性、抗寒性鑑定試驗，因地制宜合理選用品種，避免因品種抗凍性差造成大面積凍害和減產損失。根據科學試驗和多年生產實踐，黃淮冬麥區由北向南，應依次選用冬性品種、半冬性品種；長江中下游冬麥區宜選用半冬性品種，適當搭配耐寒性較差的春性品種；各地都要嚴格禁止抗寒性差的偏春性品種跨區種植，以免給生產造成不應有的損失。
（二）提高整地質量，鎮壓踏實土壤
生產實踐中發現，土壤結構良好、整地質量較高的田塊凍害輕，土壤結構不良、整地粗糙、土壤翹空或龜裂縫隙大的田塊凍害嚴重。因此，播前需深耕細耙達到上虛下實、地面平整的整地要求。對於秸稈還田、旋耕的地塊，必須耙實耙好，踏實下層土壤，避免因土壤翹空懸松，易旱易凍而導致黃苗死苗現象發生。
（三）掌握適宜播期，防止麥苗旺長
農諺「晚播弱、早播旺、適時播種麥苗壯」，說明播種過早或過晚均對小麥安全越冬不利。各地生產實踐表明，晚播弱苗和播種過早形成的過旺苗，由於植株體內養分積累少或消耗過多，分櫱節中貯藏的糖分少，抗凍能力弱，遇到驟然降溫天氣極易遭受凍害；而適期播種的麥苗由於生長健壯，植株體內，特別是分櫱節的含糖量高，抗凍能力較強。
（四）適時進行冬灌，注意增溫保墒
由於水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，灌水能使近地層空氣中水汽增多，在發生凝結時，放出潛熱，可緩衝地面降溫變幅。同時灌水后土壤水分增加，土壤導熱能力增強，使土壤溫度增高。因此，適時冬灌是預防小麥冬季凍害的有效措施，並且可為小麥春季生長蓄足水分，達到冬水春用、春旱冬防的效果。
小麥冬灌一般應掌握「三看一適」（看墒情、看溫度、看苗情、適量澆水）的原則。
（五）物理與化學方法相結合，提高植株抗凍能力
利用柴草燃燒後的煙幕進行熏煙是一種古老的防霜技術，其主要原理：減弱煙霧中下墊面土壤的有效輻射；發煙混合物燃燒時和煙霧形成時發出熱量；水汽凝結在煙的吸濕粒子上時釋放出熱量。
小麥凍害後一般不可輕易毀掉發生凍害的麥田，而應及時採取追肥、澆水、噴洒生長素等補救措施，促使受凍害麥田儘快恢復生長，儘可能降低減產損失。
麥田發生冬季凍害後應採取的補救措施主要有以下幾個方面：
1.及時追施氮肥，促進小分櫱迅速生長
如果發現主莖和大分櫱已經凍死的麥田，要分2次追肥。第一次在田間解凍後每公頃開溝追施速效氮肥尿素150千克；第二次在小麥拔節或挑旗期每公頃再開溝追施尿素150千克。追施肥料時要結合澆水施入，以促進肥料溶解，利於植株吸收。由於磷素具有促進分櫱和根系生長的作用，因此，缺磷地塊可以將尿素和磷酸二銨混合施用。對於僅葉片凍枯，幼穗尚未凍死的一般受凍麥田，早春應及早劃鋤，保墒增溫，促其儘快恢復生長，並在起身期追肥澆水，提高分櫱成穗率。
2.加強中後期肥水管理，防止早衰
由於受凍麥田植株的養分消耗較多，後期容易發生早衰，在春季第一次追肥的基礎上，應根據麥苗生長發育狀況，在拔節期或挑旗期適量追肥，並注意在籽粒灌漿期實施葉面噴肥，促進穗大粒多，提高粒重。
3.江淮地區應注意清溝排漬
對江淮地區受凍的小麥，要做好受凍麥田的清溝排漬工作，以養護根系，增強其吸收養分的能力，以保證葉片能儘快恢復生長和促進新分櫱的發生，供給成穗所需要的養分，達到儘量減少產量損失的目的。