膳食小課堂——藥知道
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藥食簡介
蓮霧學名洋蒲桃，桃金娘科喬木。葉片薄革質，聚傘花序頂生或腋生有花數朵；花白色，雄蕊極多；花柱長2.5-3厘米。果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮，長4-5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質萼片；種子1顆。花期3-4月，果實5-6月成熟。
基礎知識一覽
別名：天桃、蓮霧、璉霧、爪哇蒲桃
性味：性寒、味甘
歸經：入心、肝經
功效：潤肺、止咳
小試牛刀
1、有清熱利尿的功效
蓮霧味道甘平，其中含有蛋白質、礦物質等營養成分，而蓮霧的一大特點就是水分充足，可以利尿。蓮霧非常適合在夏天吃，可以解渴，還能夠促進尿液的排出，能夠及時將體內的垃圾排出去。因而，蓮霧是一種非常有保健功能的水果。
2、可以調節腸胃的酸鹼度
胃部是我們主要的消化器官，平時胃部會持續分泌胃酸，這些胃酸可以促進食物的消化。如果胃酸過多，會對腸胃造成傷害。而蓮霧的功效是可以有效調節胃酸，使胃酸的含量保持在平衡的範圍之內，既有利於消化食物，也不會傷害到腸胃。
3、有美容的功效
蓮霧中含有各種維生素，其中維生素C和維生素B2是很強的抗氧化劑，不僅可以阻止自由基的形成，還能夠促進形成膠原蛋白，能夠使我們的皮膚更加光滑，更加有彈性。蓮霧的作用就是可以美容，讓肌膚煥如新生。愛美的女生可以適當多吃，皮膚會更加光滑。
4、醒酒，解酒
經常參加聚會，經常應酬喝酒的人，可以點一些蓮霧沙拉，可以醒酒，還能夠讓頭腦更加清醒。
5、潤肺止咳
蓮霧本身就具有藥用價值，對於止咳平喘都是具有非常好的效果。而且，蓮霧還具有潤肺的作用，讓我們可以舒暢的呼吸。
食用禁忌
蓮霧雖然食用方法多變，營養價值也特別高，但平時食用時也有很多需要注意的地方，它有很明顯的利尿作用，平時不能給小孩子過多食用，不然容易發生遺尿，另外蓮霧還是一種性質寒涼的水果，那些正處於月經期的女性不適合吃蓮霧，不然會引發經期腹痛。
膳食食譜
蓮霧冰糖水
【材料】
蓮霧、冰糖、枸杞
【做法】
1、將蓮霧切塊
2、將冰糖放進鍋中
3、加適量水燒開，燒開後轉小火煮10分鐘左右。
4、再加入蓮霧和枸杞煮10分鐘即可。
【功效】
潤肺止咳，除痰涼血。
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