二爸的烤紅薯

二爸的烤紅薯

文/閏土

網絡圖，版權歸原作者所有

二爸的烤紅薯，遠近聞名，他不打廣告，也不吆喝，在他跟前買紅薯的人排起了長隊，由原來和二嬸一個烤爐，現變成了兩個，還是滿足不了。

說起他老人家的烤紅薯話就長了，那還是改革開放之前，人們都沒啥吃，靠吃一半野菜一半糧為生，紅薯葉也成了農婦做麥飯、下鍋的主要原料，連紅薯蔓也被人們切碎煮熟吃了。

那時浮誇風盛行，說假話吃香，紅薯由於產量高，葉蔓也可食用，栽植面積大，那些胡吹冒料的幹部，就創造了一句「名言」， 「紅薯下蛋，不是八千就是一萬」。 就是說一畝地產紅薯八千到一萬斤。

二爸年輕力盛，實在看不慣這些人欺上瞞下、哄騙領導群眾，就站出來編了幾句順口溜「紅薯產量高，群眾吃不飽，葉杆全上秤，八千也不到」。 被駐隊幹部知道，召開批鬥大會，二爸上了兩次會場。還沒結婚、愛面子的他氣得連夜跑了，一口氣跑到了西安，然後又爬上拉煤的火車到河南。

河南是全國紅薯之鄉，二爸下火車後，又毫無目標地坐上一輛拉貨車去了一個縣城。半下午，他肚子餓了，發現小巷內一個老人在賣烤紅薯，他要了點紅薯充飢，老人就給了一個，二爸雙手接過，狼吞虎咽，沒幾口就吃完了，噎得他幾乎喘不過氣來，老人笑了，忙遞過一碗水，他猛猛地喝了幾口，然後就給老人幫忙照顧生意。原來這位老人也是孤身一人，他看到二爸實誠能吃苦，就暫時留下了他。

晚上，二爸含淚向老人訴說了自己的痛苦經歷，請求老人收留他，也好混個肚子，有個藏身之處。

河南這地方地大物博人口眾多，中原大地養育著密集的人口，山川溝卯都住上了人，吃飯成了人門眼前的大問題，盜賊盛行，搶劫不斷發生。這位老人看著眼前混亂的時局，內心也想找個人幫，二爸剛好跟著這位老人，不但混了肚子，也有住處。實心幫老人賣紅薯。清洗、選擇，跑前跑後，手腳不閒，老人也愛他，於是給他傳授烤紅薯的手藝。

那時，全國掀起清查流動人口，大割資本主義尾巴的活動，老人生意也不好做，每天晚上只能偷偷賣上一點，二爸也幫不上多大忙，藏在小房子內，不敢出去，怕人家拉住，遣送原籍。

老人紅薯也不好賣了，家裡斷糧，只能吃一點切下來的紅薯頭或爛後不能烤的，二爸一看這光景，就給老人說要走，怕連累老人。

老人生氣了，狠狠把二爸訓了一頓，「你這是飛蛾投火、自取滅亡，他們大抓流躥犯，你願意被抓走嗎」。 二爸以後就和這位老人相依為命，以烤紅薯繼續圍持著艱難的生活。

閒了，老人就手把手地教二爸怎麼烤紅薯，怎麼掌握火候、怎麼選紅薯。光陰似箭，他和這位老人風風雨雨渡過了三年，二爸也能很好的掌握烤紅薯的竅門，烤出的紅薯不但軟硬適宜，也不焦不糊，烤到恰到好處為止，出爐後甘甜可口。

隨著改革開放政策的深入普及，風平浪靜了，二爸告別了這位救命恩人，終於回到了闊別三年多的故鄉。

那時候，黨的十一屆三中全會召開不久，國家政策逐步開放，回到家鄉後，二爸又重操舊業，在大街上又賣起了烤紅薯。

二爸的烤紅薯,烤出了名氣，烤出了風格，一時間在全村也烤出了信譽。幾年後他富裕了，不忘眾鄉親。三叔腿瘸，幹不成重活，家裡困難，二爸自掏腰包，加工了一個烤爐給三叔。五哥老婆有病，出不了遠門，他焊好烤爐，又聯繫給買了五佰斤紅薯，也是他自己掏的錢。

人都說二爸人好，待人實誠，二嬸也支持二爸把竅門傳給鄉親們，用現在的話說二爸扶持的是貧困戶。

一次，五嫂突然有病，五哥剛烤好的成品、半成品有近二十斤。二爸二話沒說全部拿來，幫五哥賣完後把錢如實給了五哥，他那天幾乎沒賣自己的。

在二爸的帶動下，全村現有十三個烤紅薯戶，分布在縣城和鄉鎮及集貿市場上，二爸又聯繫楊陵紅薯基地，一次送來五噸，讓十三戶平分。人們把這個村叫「紅薯村」。

初冬的天氣，早晚寒氣逼人，光禿禿的樹枝上，站著幾隻覓食的麻雀，抖動著翅膀，嘰嘰喳喳地叫著，在寒風的吹動下，樹葉不均勻的灑在了路邊。冬日暖陽給人們帶來了一絲絲的溫暖。

紅薯村真正紅了，大前年二爸又被選為人大代表，出席縣上人代會，他的烤紅薯，真正帶動一村的經濟發展。

來源:扶風百姓網