距離瑞幸進入咖啡市場，也快兩年了。這兩年，瑞幸的確給咖啡市場帶來了不小的影響，它的每一步動作，也被業內人士緊緊地盯著。
無論是賣果汁、甜食，還是出咖啡杯，都和咖啡息息相關。如今，瑞幸卻開始賣了一種，與咖啡幾乎沒啥關係的產品——堅果。
瑞幸又有新業務了
咖啡輕食、新式茶飲、盲盒潮玩……在把這些熱門品類都嘗試過一遍之後，瑞幸又看上了堅果系列。目前，瑞幸已首批上線了榴槤、芥末、海苔等5種腰果，這些堅果商品與輕食、小食一樣以66折出售，折後每袋約10元左右。
要說堅果系列，瑞幸也不是沒有對手，三隻松鼠、百草味、良品鋪子等品牌早在堅果界深耕多年，如果不憑藉差異化打出優勢，瑞幸很難在堅果界分得一杯羹。那麼，為了改變這個問題，瑞幸做了哪些差異化營銷呢？
據營銷君了解，瑞幸堅果以獨立小包裝為主，後續還將發售包括每日堅果、禮盒裝等更多規格的堅果產品，在第三方電商平台及拓展線下商超等渠道售賣。
瑞幸的咖啡本來就是主打的辦公場景，所以它的堅果也不例外，其每一包堅果的分量適中，區別於「三巨頭」的家庭裝大分量和25g的每日堅果之間，更適合在辦公室內與同事分享，同時不用擔心吃多而發胖。
為什麼是堅果？
相信有很多人都有這樣的疑問，瑞幸不是一個咖啡品牌嗎？堅果好像和咖啡沒啥關係啊？
我們都知道，靠大範圍補貼而火起來的瑞幸，長期處於虧損狀態，如果不想出其他的辦法來獲得營收，這樣發展下去也只是在單純燒錢而已。單靠咖啡產品，瑞幸咖啡很難在星巴克等品牌的夾擊下突圍，所以，它們在咖啡以外的賽道上拚命嘗試，就是為了擴大經營範圍以及提供更多品類來增加營收。
推出堅果新品，也是為瑞幸獲得全新流量的新方法，在避開咖啡市場激烈競爭的同時，又能帶動銷量。
至於零食品類那麼多，為什麼瑞幸會選擇堅果呢？我們回頭去看看瑞幸其他產品的定位：咖啡，比較中性的飲料；NFC果汁，純天然果汁，完全走健康路線；輕食，減肥人士首選。發現了嗎？瑞幸之前的產品都是更偏向健康範疇的，堅果屬於健康零食之一，也符合瑞幸本身的品牌調性。你說如果瑞幸突然出一包薯片，那營銷君還真的就摸不著頭腦了。
同質化問題仍然沒有解決
雖然，瑞幸不停地進行著差異化營銷，但也僅僅停留在營銷層面，其產品差異化的問題仍然沒有解決。
從咖啡到新式茶飲，再到這一次的堅果，都是市場上早已存在的東西。瑞幸與它們的差異，僅僅在售賣方式上有所不同而已。
別說瑞幸了，整個休閒零食界的品牌們，都很難拉開明顯的定位差距，不少品牌也開始在品類、口味等方面進行差異化布局。就拿營銷君身邊的人來說，要說買堅果，他們其實沒有什麼特定的品牌，三隻松鼠、良品鋪子和百草味等都在買，沒什麼品牌忠實度，這其實就是產品同質化的表現。
如果瑞幸想要在堅果市場做出一點成績，那麼，解決同質化問題才是關鍵。比如，現在的堅果品牌為了保證口味，在堅果上面放了很多調味品，味道是好吃，但是熱量並不低，與「健康零食」更是搭不上邊。
那麼，如果瑞幸從這一個問題入手，針對熱愛健康養生的白領推出真正意義上健康的堅果產品，或許比跟風推出的調味堅果，要更加受歡迎。