13歲的Zac Macrae開心地說：「我爸爸就要買一輛新的拖拉機了！」
在Middle Tarwin養奶牛的Zac一家，一共養育了400頭奶牛，今天的繁榮景象，是讓他們一家人都意料不到的。
在過去幾年裡，奶農們一直都在忍受超市的壓價，加上極端的天氣，讓他們的生活難以為繼。
然而，越來越多的中國投資進入了澳洲奶業，再加上對於澳洲奶粉的信任，維州的奶農們不怕在中國沒有銷路。
價格上去了！需求穩定了！維州奶農的生活也越來越好
在Korumburra的一家工廠里，來自周圍奶農的牛奶被運往這裡加工成奶粉再售賣到中國。
Burra Foods的執行長Crant Crothers表示：牛奶價格提高了，奶農們都高興了，而且從供給來看，這裡沒有一點泡沫，絕對是可持續發展的產業。
現在，中國最大的奶製品公司又投資了$15個億來澳大利亞，奶農們覺得未來都是光明的。
而奶粉出了Korumberra，會被送到Toora去，在那裡奶粉會經過進一步的營養加工，路程不過1小時。
惠及奶農，加工鏈完整，運輸方便，這三個因素加在一起，讓維州南部的乳製品業欣欣向榮。
更令人激動的是，受惠的不光是奶農，當地的就業率也提升上去了！
一家名叫Viplus Dairy的加工廠家表示，在1年之內他們的員工人數上升了1倍。
120名員工每天需要打包3000桶罐裝奶粉，以及4000袋袋裝奶粉。
據悉，在過去幾年裡，對當地奶粉的需求量上升了3倍，而主要市場正是中國市場。
不過，他們也表示，從去年起，把奶粉送到中國市場的難度開始加大，因為中國對本土奶業的保護，使許多廠家只能在線上銷售他們的奶粉。但是他們相信，會從中國那裡找到新出路。
目前South Gippsland已經成為了澳洲奶業發展的樣本，加上當地相對溫和的自然環境，讓許多在其他地區失業的奶農開始湧入這一區域。
希望未來維州的奶業能夠朝著更好的方向發展，造福奶農，也造福於需要他們的消費者。
小編是覺得，趁著政策優惠，中國投資不妨向維州南部看看，進一步連結中國市場和澳洲生產商。