眾所周知,今年是農曆豬年,今年以來豬在非洲瘟的持續影響下,二師兄一改前幾年頹勢,一鼓作氣,成了不折不扣的網紅,現在大叔大媽街頭巷尾談論最多的話題就是肉價怎麼又上漲了,以前是小碎步上漲,而這二個月其上漲速度更是驚人,一天一個價,從以前每斤十多元一路狂奔到目前市面上零售價三十元,有些地區甚至到達將近四十元每斤,欲使其滅亡,先使其瘋狂,豬肉是傳統的基本食料,老百姓對豬肉很關注也很敏感,普通老百姓月入三千,面對三十元的豬肉大呼吃不起。
今年以來豬肉價一路上揚,按理說肉價漲了,開肉店擺肉攤的應該也近水樓台先得月,也能在肉價上漲中撈一把分一杯羹,賺得盆滿缽滿才是,但結果卻出人意料,你看看,大商場的賣肉專櫃都很冷清,原來四五個服務人員,現在一個還兼掃地打掃衛生!更別說小肉店小肉攤了,我們這邊菜市場有幾十家賣豬肉的,據攤主說,除了賣問題肉的有利潤,其餘都在賠錢硬撐,有好幾家都另謀生路了,或關店或改賣其它。你要硬撐可以,利潤比例失調,搞不好還月月虧錢,明明講原則,憑良心賠錢讓大家吃上放心肉,但卻得不到顧客的理解,都說賣豬肉的太黑,怎麼能天天漲價,以為我們賺死了,發了,哪知我們的苦衷。
據那攤主說,今年是真的不賺錢,在家歇業2個多月,現在每天賣也就是賣個百來斤有時還會剩下很多,還一天到守著,進價貴了賣不出去砸手裡就是虧本,肉的保鮮期太短,早上進的肉,下午賣不出去,肉色就有異樣,現在生豬價就20多呀,你向肉販子進點肉來賣,也要二十五六,你賣個三十元,你扣掉店租人工水電等費用還有損耗,諸如油,肥肉,骨頭都賣不上價,賣完了沒賺多少,剩一點就不夠回本的,當天賣不出去的肉只能虧本處理給小吃店了。對於鮮肉市場來說,剩貨就等於虧本,只能便宜處理。
據那攤主說,現在豬肉一天一個價,肉價漲了,顧客買不起了,肉店肉鋪苦不堪言關門倒閉了。太難了,人家說肉價漲得離譜太貴,很多人都不吃或少吃了,現在的生意只有以前的三分之一。現在各行各業都不景氣,生意難做錢難掙,什麼都漲價 就工資不漲,而且動不動說下崗就下崗,說裁員就裁員,有些人還要每月還房貸,你說哪有錢來消費? 肉貴了,都買不起就減少消費,而店租攤位於租金,水電人工等雜費每天都要,現在已有很多賣肉的撐不住,不做了。
別看豬肉價漲了,以為是賣肉的賺錢了,賣肉只是賺差價,現在賣的量只有以前的三分之一,你說怎麼賺到錢?今年也只有源頭賺到錢,養豬場養豬戶賺大發了,不夠以前他們因豬瘟虧到哭,你看不見。當然這段時間以來,豬價漲了,有資本介入了,有些豬販子肉販子藉機囤起來了,坐地起價,收刮民財。這些人賺大發了。
豬肉是國人基本的食材,餐桌上少不了豬肉,豬肉價格上漲以後,確實對很多普通家庭的生活質量造成了很大影響,非洲豬瘟惹得豬肉價節節高漲,也讓很多賣肉的無錢可賺,這何時是個頭呀?小編拋磚引玉,歡迎大家在評論區各抒己見,謝謝!