天氣逐漸變涼，對於柳州冬天來說，常常起伏不定，晝夜溫差大，冷風一吹，連食慾都跟著打顫，味蕾自然而然也被切換成「求取暖」模式。

而這時候，初冬就會格外依賴這些溫暖的美味。忙活了一整天，來一份滾燙鮮辣的麻辣燙絕對是對自己最大的尊重！不僅物美價廉，還陪我們度過了無數個日夜。

今天就給各位吃貨們安利這家柳州版麻辣燙，不到2㎡的無名小攤，開了14年。只需不到5塊的價格，也能買到快樂

· 祖傳秘制配方，手藝代代相傳！ ·

一眼望去，小小的門店擠滿了人群，很多人初來乍到一看，以為這是一家烤鴨店，但是走近，原來是一輛麻辣燙小推車。因為門牌上掛著的是燒鴨，很多人喜歡稱呼為鴨店麻辣燙，其實不然，他也是有名字的，叫池記香螺。

小推車雖然不大，但是上面擠滿了食物，表面上看東西很少，其實這個桶深得很，可以裝得下很多，斯嘉麗都差點被表面所迷惑。

老闆和老闆娘提到，很多人都想和他拜師學藝，但是這門手藝是從父輩傳下來的，獨家配方，不方便透露太多。

不過老闆保證，這裡所有的食物都是自己精挑細選，湯底是用筒骨至少熬制了6個小時以上，配料是自己去藥店抓的，好吃不上火，而且不添加任何添加劑，做到人人吃的放心，吃的美味。

老闆還說起，很多人找到他說要幫他做宣傳，但都一一拒絕了，他說做生意這麼久了，附近的老人、年輕人、孩子都經常光顧他的小攤，還有些人大老遠的跑來就是為了一碗麻辣燙，每天吃完都很開心，久而久之還和他們成了朋友，顧客就是最好的招牌，味道就是最好的宣傳。

· 柳版麻辣燙，每天限量 ·

這裡的麻辣燙分大、中、小碗，但是不管是大碗還是小碗，分量都特別足，保證每碗裡面配菜樣樣都有。每天下午四點半出攤，賣完了就收工，有時候來晚了經常被一掃而空，所以，吃這一碗麻辣燙，要趁早。

這裡的麻辣燙，主打的是柳州風味，深受大家喜愛，斯嘉麗也親測，味道可口。我跟隨各位點了一份幾乎每個人來都會點的柳州版麻辣燙，然後再嗦一碟螺螄，爽！

他家的蘿蔔，都是本地土蘿蔔，嫩嫩的一點渣也不會有，入口即化甘甜可口！蓮藕跟豆腐bo都是熬到非常進味那種，雖然賣相不好，但是味道可都是實打實的！

還有柳州人最愛的嗦螺，小螺螄每個都hin進味，湯底是辣椒、酸筍和多種香料熬出來，濃濃的螺螄湯味，一口一個螺螄就是享受。

覺得不夠吃可以來一點這裡的粉條，粉條很大一片，敲有彈性，軟軟滴，每一口都是滿足。

吃的時候小編加了點酸水，這時，湯里螺螄的香味被逼了出來，螺螄的清甜和土豆、蘿蔔、蓮藕的味道交織在一起，豆腐bo充分吸收這湯汁，一口爆汁，鮮香四溢。

當然不止這些，這裡的鴨腳、雞腿、小肚、豬紅、滷蛋也都勢均力敵，都是令人稱讚的美味~

可惜這次來沒有吃到豬肺，老闆娘說這幾天都沒有，看來本仙女跟它無緣了，不過幸好還有其他食物，一樣精彩。

· 開了14年，味道沒變 ·

這家店2005年時候是沒有門面的，是在附近擺攤，只是到了後來才搬進烤鴨店裡面。這一開就是14年，日復一日的堅持著這家小店。

有些人可謂是從小吃到大，很多年前，柳州的工資也就是幾百塊，那時候是賣1.2元一碗，到了現在，物價不斷上升，為了維持生計，到現在的五塊，連螺螄粉都漲到八塊了，這裡也算實在。

不知不覺，吃完這碗麻辣燙，路邊的燈光逐漸亮起。寒冷刺骨的冬天來一碗熱氣騰騰的麻辣燙實在是治癒。

它仿佛總有一種魔力,讓我們吃了就忘不了它的味道。

池 記 香 螺

營業時間

16：30-19：30（賣完即止）

聯繫電話

158 7723 3378

店鋪地址

柳南區河西小區西門日暉烤鴨門面