話說現在很多人不屑於吃路邊攤,
然而對於熱愛美食的吃貨們,
沒吃過路邊的那些美味,
怎能算的上是一個合格的吃貨?
所謂路邊攤,
就是邊走邊逛邊吃,
最重要的是花少量的錢,
可以吃到很多種類的美食。
阜陽10元以內的路邊攤美食
米糕
阜陽小吃米糕又叫丁丁糕,糯米粉搓成顆粒後裝在模具里,用蒸汽一氣呵成,抹點紅糖趁熱吃,心裡美開花~
鍋盔饃
東關人管它叫「鍋魁」饃,是一種少數民族食品。聽說在亳州很多賣的,洄流集也有。阜陽市區東關有一家。掌柜的是家中做鍋盔饃的第三代,除了早晨做饃,他也在思考著下輩人中,誰還願意守著饃攤兒,能繼承這門手藝?
棗糕
一般是在清早才有的賣,賣棗糕的人是流動的,騎著三輪在各條街道叫賣。在婦幼保健站西邊的巷子口經常有家再買,棗糕是糯米加上白糖,蜂蜜,葡萄乾,紅棗一起蒸出來的糯米糕,味道香甜。記得小時候,棗糕都是用荷葉包著的,有淡淡荷葉香氣。而現在全改成塑料袋了。
煎涼粉
沒有座椅板凳,沒有服務員……一口寬大的平底鍋,冒著熱氣的豌豆涼粉,光看照片,就流哈喇子,雖然每次路過煎粉攤點,都要排上長長的隊,但為了這口正宗煎涼粉,腿站細了都值得。
娃娃魚
將農家紅薯粉,加入純凈水不停的攪拌,待娃娃魚成形,加點香醋,加點榨菜和辣椒,娃娃魚就出鍋啦!小時候喜歡在學校門口吃一碗,那時覺得是世上最便宜又好吃的東西。
雞湯豆腐腦
一碗4塊錢的雞湯豆腐腦,不僅是滋補美味的雞湯,與順滑可口的豆腐腦的結合更是美味無比。小編最嘗喝的就是六紡小吃街里的雞湯豆腐腦了,尤其是天冷的時候,下班以後喝上一碗慰勞自己,特別解乏...
紅芋面鍋巴
把紅芋面和成麵糰,用巴掌拍成餅狀,貼在鍋上蒸,阜陽人把這種餅子叫著「紅芋面鍋巴」。「紅芋面鍋巴」看似粗糙,吃起來卻勁道而香甜。
鐵板魷魚
各種新鮮魷魚可以隨意選擇,再配上洋蔥、土豆在鐵板上一起翻炒,味美鮮辣,吃得十分上癮!
手打燒餅
阜陽人愛吃的燒餅,芝麻香回味無窮!記得以前碰上燒餅師傅,都愛說:來倆燒餅!一甜一咸!現在在街邊很少碰上手打燒餅了,有的話也是鹹味燒餅,很懷念過去吃的那種圓圓的裹著糖漿灑滿芝麻的甜燒餅。
煎餅果子
新鮮出爐後的煎餅果子,可以根據自己喜好加辣加腸哦。咬上一口,一口酥脆與香味撲鼻而來,一做好就讓人等不及張口就來,小心燙口哦~
菜盒子
韭菜盒子一般選春季頭刀韭菜作餡,適宜於春季食用。剛出鍋的表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優美,是適時佳點。
鍋貼
剛出鍋的鍋貼外皮薄且酥脆,一口咬開就能見湯汁,餡料也很足。特別是鍋貼的底部特別好吃,焦香酥脆。
肉夾饃
肉夾饃簡直就是不能忍,逛街累了,來點麵食又想吃肉,就選擇肉夾饃。外皮鬆脆,肉質綿軟的白吉饃。滿口香甜,鮮美的肉汁噴洒滿口,一口一口根本停不下來。
油糍粑
分三層,最外層焦脆,中間是蒸熟的糯米,又軟又香,最裡層有糖心餡兒,有豆沙餡兒...很奇怪,雖然是油炸的食物,但是小編從來不覺得油膩,越吃越香...
油蛤蟆
吃了那麼多年,如今才知道:這油炸的素食,真的叫「蛤蟆」全是因為製作過程中,將放有濕麵粉的工具放進油鍋後,油餅子就會像蛤蟆一樣,跳到油麵。這個名字也太生動了~
眉毛魚圓
師範學院老區北門小吃街路口有一家眉毛魚圓,味道依舊棒棒噠,現在道路改造也不知道老闆搬到哪兒去了...但是小編新發現一家新店,藍色雅典小區內的開心豆寶家,招牌小吃眉毛魚圓味道也很鮮美。
你以為寫到這裡就完了嗎?
其實這才只是個開頭!
小編只扒了自己喜歡的小吃,
不知道泥萌最喜歡的阜陽街邊小吃上榜了沒,
如果還有更多美味的小吃,
歡迎「留言」