美容養顏一直是女性最為看重的，尤其是皮膚，一到40以後，皮膚質量就會變得越來越差，很多女性為了保養皮膚也是花費了很多的錢去買化妝品，但是效果都不是特別好，其實，保養皮膚最主要的還是要食補，我們日常生活當中就有食物能夠幫我們更好的保養皮膚。
這菜「天然黃體酮」，隔三差五吃一次，美白養顏，皮膚Q彈水嫩。「它」是什麼呢？它就是豆腐，豆腐含有豐富蛋白質，是大豆的精華製成的，營養極高，常吃能夠保養皮膚。小編今天做了一道麻辣豆腐，味道非常美味，一起來學習分享一下吧！
By 傑米
配料：
豆腐 350克、花生油 適量、精鹽 適量、豆瓣醬 適量、麻辣汁 適量、蔥姜 適量
烹飪步驟：
1.豆腐洗乾淨
2.將豆腐切成塊
3.麻辣汁、豆瓣醬加少許鹽、水調製成料汁
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香
5.料汁入鍋煮開
6.豆腐入鍋，炒均勻裹上鍋蓋燒一會兒，燒至豆腐入味關火，盛出享用
烹飪小貼士：
1、豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購;
2、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裡搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣;
3、豆腐本身是高蛋白質的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏設備的場所選購;
4、買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前取出並在4小時內製作，以保持新鮮。
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