上周五晚上,《中餐廳》第三季第三期播出。
本來是一檔下飯慢綜藝,沒成想把無數觀眾氣到摔碗拍桌子。
不光飯吃不下去,好多網友火氣上頭睡不著覺,大半夜上網激情發帖花式辱罵!
而那個微博被萬千留言攻陷,一夜間被噴成篩子的眾矢之的,就是《中餐廳》新一季的店長——黃曉明。
小明哥不是一向以人緣好、老好人著稱的嗎?怎麼這次就人設翻車了呢?
以下內容可能引起血壓急升心悸胸悶,友情提示各位保持冷靜謹慎閱讀——
這一季《中餐廳》找來了黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫和林述巍,5人遠赴義大利西西里島,經營當地第一家中餐廳,推廣中餐美食文化。
其中咖位最大的黃曉明是店長。
沒了前兩季的趙薇坐鎮,終於翻身「霸道總裁」,由此搞出了各種氣死人不償命的名場面。
第一次上真人秀的秦海璐管財務。
因為脾氣直一開始被吐槽太較真,但是勤快又負責,很快口碑迴轉。
頂流偶像王俊凱是大堂經理。
這期主動洗了3小時的碗還毫無怨言,讓我這個最討厭洗碗的人瞬間路轉粉!
小花楊紫負責前台收銀。
中間手受傷了,和王俊凱一起算是氣氛擔當;
唯一的素人大廚林述巍。
據介紹近30年廚師生涯,擔任過G20峰會主廚,堪稱國宴水準。
大體上,除了主食和涼菜有人幫忙,所有熱菜幾乎都壓在林大廚一人擔上,還是很有壓力的。
第一天試營業,賣的是自由點餐。幾個人忙成一團,算是有驚無險。
營業額任務成功完成,大家都很開心,這時候黃曉明就開始整么蛾子了。
他的想法是,不單點了,改賣ABC三種單人套餐。
秦海璐首先提出了不同意見,單人套餐難度更大,建議設計單人A、雙人B、三人C的桌套餐。
王俊凱則認為,這樣還是麻煩,乾脆維持中午的自由單點。
大廚同意,秦海璐沒反對,楊紫全程沒意見。
也就是說,店長黃曉明提出的單人套餐方案,被全票否決了。
但他沒當場決策,而是擱置爭議,表示「讓我想一下」。
可能是覺得面子掛不住,這時候他的表情已經有點凝重……
當晚大家切菜備菜忙到凌晨3點,尤其是大廚,十分辛苦。
第二天早起一看菜單,黃曉明發現不對勁,大廚只擬了一份雙人套餐:
怎麼不是我要的單人套餐?萬一來了單獨的客人呢?
新一輪Battle開始。
大廚解釋,根據第一天經驗沒人單獨就餐,所以直接擬雙人套餐就好了。萬一來了單人的,主菜就上半份。
小明不同意,大手一揮:聽我的!全部做單人套餐!
但是大廚才是負責做菜的那個人啊,做單人套餐的難度只有他最清楚:這樣的話還是不走套餐了吧?
王俊凱秒接,我同意。
秦海璐也點頭,楊紫還是沒意見。
這相當於再一次被集體反對,黃曉明氣得嘆氣加搖頭。
但是霸道總裁氣場很足,當場力排眾議:聽我的!一個人說的算!這個事情不需要討論!
exo me?所以開會的意義在哪裡請你告訴我???
不過畢竟是做節目,大家也明白不用太較真。OK,fine. 大家妥協,聽Boss的。
好在當天還來了《聲入人心》的仝卓和高天鶴做臨時工幫忙,幾人繼續切菜備菜,12點半開門營業。
一開始客人不多,黃曉明就叫上高天鶴和楊紫換了戲服出去拉客。
結果他沒剎住,位置坐滿了還一個勁拉人,只能搬桌子搬椅子臨時加位。
整間餐廳滿滿當當,點單上菜狀況不斷,後廚更是手忙腳亂。
就在焦急氣氛之下,出現了這段「鬼打牆」的名場面。
黃曉明來催餐:現在ABC套餐至少有6個。言下之意你快點!
但是ABC的主菜都不一樣啊,大廚就追問:A有幾個?
黃曉明Get不到重點:你就給我照6個做。
大廚提醒:主菜不一樣的。
無奈,還是Get不到。
大廚掙扎:我需要知道A有幾套……
黃曉明大手一揮:全部做完。
大廚無力了:那B有幾套現在?
還是大手一揮:全部做完。
溝通徹底失敗!
鏡頭外的觀眾都要徹底窒息了,這時曉明還不忘補上那句霸道總裁口頭禪:聽我的!
得虧大廚脾氣好啊!
這要是我在忙得要死的時候旁邊有人不幫忙指手畫腳瞎比比,我特麼早就一鏟子上去了!!
很快問題又來了,因為0啟動資金食材緊張,所以午餐備菜只預估了24人份。
但是客人太多菜不夠啊,黃曉明又來找大廚了:你有備夠24份涼菜嗎?
大廚迷惑:有啊。
黃曉明質疑:似乎現在不夠24份啊?
夠不夠24份你心裡沒點兒ac數嗎?那麼多客人不是你拉進來的嗎???
王俊凱出來一數,31個大人,6個小孩,嚴重超員!
焦頭爛額忙到3點半,客人陸續走光,大廚也要累趴下了。
暖心的王俊凱過來給大廚捶肩膀。
黃曉明則來指示:給大家做點吃的。
還真是沒把大廚當外人啊你!
好不容易員工餐也做完了,大廚終於能和大家一起坐下來歇口氣。
四個人眼神一交匯,就自動進入了員工集體吐槽模式。
大家其實都有共識,單人套餐從一開始就是個錯誤,加上後來拉客超員,整個被搞得一團漿糊。
然後黃曉明坐下來邊吃飯邊開會了,擺出的姿態很開明:
大家可以各自提出想法和意見。
耿直Boy王俊凱就直說了:最大的問題,就是不應該做套餐。
大廚立刻附議:就是早上提過的那個問題,還是單點吧。
小明哥眉頭一皺,簡直難以置信:我的套餐有問題?
接著立刻將矛頭調回到大廚身上:做菜慢,你有很大的責任。
什麼?
人家國宴大廚是來弘揚中華美食的,一中午手腳不停做了幾十道熱菜,還要被你吐槽做菜太慢?
感受一下王俊凱的表情失控。
沒等大家反駁,小明又提出了一個更誇張的觀點:
ABC套餐應該各備24份。中午點不完沒關係,晚上還可以接著用。
人均幾百塊的高級餐廳,要賣不新鮮的菜給客人?
這是國宴大廚啊不是大排檔師傅啊?
你還記得弘揚中餐文化的初衷嗎大哥?
秦海璐也坐不住了:三分鐘和十五分鐘做的菜,就是有差別的。
王俊凱從另一角度接著質疑:備菜3*24份的話,器皿是不夠的。
霸道總裁食指一戳:買!
王俊凱:冰箱也不夠。
斬釘截鐵:買!
哈哈哈哈哈哈這裡我真是一下子給氣笑了!
這是霸道總裁演多了出不了戲,純粹抬槓強行挽尊吧?!
那位置也不夠呢,您是不是要直接把小島給買下來啊???
真是令人智熄!
看到這兒大家理解到那種出離憤怒了嗎?
這不就是廣大社畜最痛恨的那種Boss嗎???
一拍腦袋,就這麼干。
一拍胸脯,全聽我的。
一拍大腿,出簍子了。
一拍屁股,你們的鍋。
節目花字還特別總結了霸道總裁的4大要素,怕不是臥底了高級黑哦?
表面上開明大度天天開會徵求意見,其實好面子又固執,自己獨斷專行根本不聽別人意見。
外行指導內行不懂實際情況,搞得好是自己決策英明領導有方,搞得不好就是員工責任執行不力。
真是想給這樣的老闆一個王俊凱同款白眼!
更可怕的是,這樣的老闆往往還沒什麼自知之明。
在下期預告里,他不反思下自己的問題,直接跟大廚說:你別乾了。
當天節目一播出,還安排了個#黃曉明 霸道總裁范#的熱搜。
可能人家覺得自己Hold住全場還挺有型的吧,結果廣場評論翻車,一水兒全是罵他的……
黃曉明用一期綜藝的時間,生動演繹了什麼叫作「一將無能,累死三軍」。
他被狂噴的背後,都是萬千社畜的心酸血淚!
如果現實生活中碰上這種Boss,誰不是分分鐘想上手捶爆他的頭啊!!!
濤了這麼多呢,大家還是消消氣。畢竟這只是一檔節目,背後也有剪輯的效果加成。
從積極的角度來說,當你覺得工作苦與累的時候,就去看看《中餐廳》吧,因為看完你就會慶幸萬分:
謝天謝地!還好我的老闆不是黃曉明!