Masa,Chef Table 竟然也提供外賣了!米其林三星也能平價吃!

2020-05-08   紐約好吃不

原標題:Masa,Chef Table 竟然也提供外賣了!米其林三星也能平價吃!

紐約復工時間還未定(詳情見 這裡 ),眼看著冰箱又要吃空一輪啦。好吃君最近驚喜得發現, 很多米其林餐廳都開啟了送餐服務,竟然連大名鼎鼎的紐約最貴餐廳 Masa 都開送外賣了!

今天就給各位吃貨們整理下提供外賣服務的米其林們,復工前也可以大飽口福一番啦~

米其林三星

1. Masa

頂級日料的代名詞 Masa,是紐約也是全美最昂貴的餐廳,也是蟬聯米其林三星多年的唯一日料店。主廚 Masa Takayama 出生於魚市家庭,從小熟悉各類魚鮮,處理的手法更是罕見獨創Masa更有90%的食材 是從日本單日空運而來,超高的新鮮度保證了壽司的口感。

預定:發郵件到 jpark@masanyc.com,僅限每周五,每次限量20份

地址:10 Columbus Circle, Floor 4, New York

2. Chef’s Table at Brooklyn Fare

曾經藏身布魯克林的一個小小集市,只有18個座位,圍坐吧檯邊看做菜邊吃,像進 廚房一樣溫馨。2017年初 搬來了曼哈頓,食物依舊發揮穩定,穩穩的米其林三星。

餐廳主打 融入了日式風味的新派法餐,豪爽熱情的墨西哥主廚Cesar,不愛花哨、不愛分子料理,鍾情 新鮮的食材、簡單的醬汁、突顯美食的原汁原味

預定方式:Caviar 網站或app,提前48小時預定

地址:431 W 37th St, New York, NY 10018

米其林二星

3. Blue Hill at Stone Barns(2020新晉)

Blue Hill at Stone Barns 多次晉級全球50佳餐廳的榜單farm-to-table 餐飲理念的先驅!餐廳以 Stone Barns 農場為基地, 所有食材直接從菜園和農場中採摘獲取可謂開創了農場生態圈與Fine Dining高端餐飲相結合的創新模式

Blue Hill at Stone Barns2020年新晉加入榜單,一舉成為米二星。以前米其林只評紐約city,該餐廳在上州,並不在評選範圍內。可以說是米其林太喜歡這家店了,專門開了它所在的區域參加評選呢。另外,餐廳位於曼哈頓的姐妹店 Blue Hill 也已經蟬聯多年的米其林一星哦~

預定連結:exploretock.com/bluehillatstonebarns

地址:630 Bedford Rd, Tarrytown, NY 10591

地址2: 75 Washington Place, near Washing Square Park, Greenwich Village

4. L』Atelier de Joel Robuchon

全世界斬獲米其林星星數量最多而出名法餐 L』Atelier de Joel Robuchon,全球擁有23間分店、遍布倫敦上海東京等大都市,竟一共拿下了35顆米其林星星,難怪圈內開玩笑說 Joel Robuchon 是唯一能把米其林餐廳做成連鎖的大廚,同時也被譽為「世紀大廚」、「法國最好的大廚」

2017年餐廳重新落戶紐約,便如期摘得了2019年和2020年兩年的米其林兩星。在疫情期間也是及時調整,提供各種單點的、容易重新加熱的平價美味,如龍蝦意面,鴨胸肉配招牌土豆泥等,當然也有高級貨魚子醬供應哦~

地址: 85 10th Ave, New York, NY 10011

5. Gabriel Kreuther

多年蟬聯米一星的法餐Gabriel Kreuther 從2019年起就升為了兩星。主廚 Gabriel Kreuther 曾任米二星 the Modern 的主廚,在2015年 單飛成立了同名餐廳,同一年便光速獲得了米其林星星。

主廚把自己心愛的法餐,做成了適合全世界味蕾的形式,並融入了創新元素。米其林給予了餐廳全面的肯定,鰲蝦刺身、鵝肝都被點名讚嘆。

Gabriel Kreuther 不僅餐廳出名,同名的巧克力店更是巧克力中的精品。不管是口感純粹的原味巧克力,還是入口奇妙的夾心巧克力,都是好吃君的心頭好。疫情期間雖然餐廳關閉了,但是他家的在線巧克力商店還在繼續營業哦,能買到各種巧克力條、夾心巧克力、還有馬卡龍

網址:kreutherchocolate.com

地址:41 W. 42nd St., New York, NY 10036

米其林一星

6. Peter Luger

紐約最有名的牛排館 Peter Luger 大概無人不知了吧! 創立於1887年,經過100多年的歷史積澱,Peter Luger 已成為 紐約牛排界地位不可動搖的傳奇龍頭,並連續多年獲得 米其林一星的榮譽

Peter Luger 牛排可謂紐約 「頂級牛排」的代名詞,招牌便是Porter House 秘訣在於 Dry aged 牛排熟成處理,牛排經過20-100天不等的風乾時間,肉質變得更加鮮嫩多汁,最終成為食客們的盤中餐。

疫情也阻止不了 Peter Luger 廳繼續成為紐約人的心頭好,它家轉型成為了一家小巧的肉鋪,提供前菜、沙拉、甜品,當然還有大家最離不開的熟成牛排(生的,可以帶回家烤制),考驗各位廚藝的時候到啦!

預訂方式:在線或電話

地址:178 Broadway, Brooklyn, NY 11211

7. Cote

購買方式:Caviar App

地址:16 W 22nd St, New York, NY 10010

8. Marea

曾經拿到過米其林二星的海鮮餐廳 Marea,2020年跌落到一星,但不能改變的是它家 親民的價位、口味也最得大家普遍接受。餐廳主打 義大利風味的海鮮,以及各種 地道的自製意面。疫情期間 招牌的海鮮菜,如龍蝦配奶酪球、烤章魚腿、煎鱸魚、各種意面等,都提供外送哦~ 購買它家的禮品卡,他們還將捐贈25%的收入給 CityMeals 一個照顧紐約的老人機構~

地址:240 Central Park S, New York, NY 10019

9. Caviar Russe

這家 以魚子醬出名的米其林一星美式餐廳,疫情期間提供魚子醬的在線點單和配送服務,還搭配了煙燻魚生、可麗餅等配菜,在家也能奢侈一把哦~

訂餐網址:caviarrusse.com

10. Sushi Yasuda

米其林一星高級日料店,最出名的就是來自日本東京的高級魚生和主廚高超的處理技術。在疫情期間居然全部的菜單都可以實現外送或自取,也是厲害了!包括 Omakase 套餐、酒水等。

地址:204 East 43rd Street, between Second and Third avenues, Midtown East

11. Sushi Noz

訂餐:Tock or Caviar

地址:181 East 78th Street, between Third and Lexington Avenues, Upper East Side

12. Contra

下東區這間蟬聯多年米一星的寶藏美式餐廳,是很多美食家私藏的「廚房」,疫情期間開啟了個名為「Contrair」的新品牌,專門提供旗下餐廳 Contra 和酒莊 Wildair 的外送服務。菜品也轉型十分家常親民,包括烤雞腿、燉羊肉、蟹肉粥等。

訂餐:外賣平台Caviar,Doordash 或網上訂餐

地址:138 Orchard Street, between Rivington and Delancey streets, Lower East Side

13. The Four horsemen (2020新晉)

The Four Horsemen是休閒的新式美餐,因其紅酒和chef尼克·庫爾托拉(Nick Curtola)的季節性菜單而備受食客們的青睞。現在也提供外賣啦~

地址: 295 Grand St,Brooklyn, NY 11211

14. Oxalis (2020新晉)

新晉米其林的Oxalis 提供低於100美元的tasting menu,對於擁有米其林星的紐約餐廳來說很少見,所以性價比很高,周五到周日提供自取或者外送的平價美味哦~

地址: 791 Washington Ave,Brooklyn, NY 11238

15. Odo (2020新晉)

Odo提供傳統的日本懷石料理tasting menu,使用時令食材為食客打造不一樣的美食體驗。疫情期間也提供外賣啦~

地址: 17 W 20th St, New York, NY 10011

16. Claro

米其林餐廳中為數不多的墨西哥風味餐廳,也提供外賣服務哦~

訂餐方式:外賣平台 Seamless, Grubhub, Caviar.

地址:284 Third Avenue, between President and Carroll streets, Gowanus