發病症狀的區別
生薑莖基腐病：
俗稱爛脖子病。發病後，近溝底地表處的地上莖、地下莖均出現黃褐色病變（圖1），從外向內發展，致地上部的莖、葉黃化凋萎枯死（圖2），地下塊莖褐變腐爛，氣味腥臭，刺鼻難聞；根系逐漸壞死、腐爛，新薑母生長異常，皮色淺黃，無光澤，內部肉質層褐變發黑，子姜逐漸腐爛。
病害開始發生時，先引起植株下部葉片尖端及邊緣褪綠變為橘紅色再變為橘黃色，後蔓延至整片葉，並逐漸向上部葉片擴展，最後植株黃化倒伏。
圖1 生薑莖基腐病病株，地上莖、地下莖均出現黃褐色病變
圖2 生薑莖基腐病，病株地上部的莖、葉黃化凋萎枯死
生薑莖軟腐病：
又稱為常規性細菌性軟腐病。發病後，地表以上5厘米處地上莖部分病變軟腐，近地處地上莖仍保持綠色且生長正常，發病部位無異味；地下塊莖生長正常，無腐爛現象；根系發達，發育正常；新薑母、子姜生長正常，地上莖發病部位以上的莖稈和葉片依然保持正常綠色，植株倒伏後逐漸被曬乾，干葉仍保持淺綠色。
生薑莖軟腐病病株發病部位病變軟腐，莖稈、葉片保持綠色，根系正常
病原菌的區別
生薑莖基腐病病原為結群腐霉，屬假菌界卵菌門。
生薑莖軟腐病屬細菌性病害，病原為胡蘿蔔軟腐歐氏桿菌。
傳播途徑和發病條件的區別
生薑莖基腐病：
病菌以菌絲體在姜種或土壤中越冬，姜種、植株病殘體、帶菌土壤成為該病的初侵染源，借澆水傳播且傳播速度快，高溫、高濕可導致該病迅速蔓延。病害發生後極易造成細菌侵入，引起混合交叉感染。
生薑莖軟腐病：
病菌隨病殘體在土壤中越冬，成為初侵染源，借澆水傳播，高溫、高濕可導致該病的大發生。
小編說：這兩種病害在防治上，既有共同點，又有不同點。
防治的共同點
一是控制溫、濕度，通過覆蓋遮陽網和小水勤澆的方式降低溫度；通過加大放風和減少澆水次數，降低土壤和空氣濕度。注意放風口要多，但不要太大。
二是不同類型的土壤，管理方法要有所區別，如沙土地澆水次數可以多一些，黏土地適當減少。
三是將大水漫灌改為滴灌、微噴，能減輕姜葉及莖部病害，還能減少病菌借澆水傳播的機會。
防治的不同點
生薑莖基腐病：
由於土壤或姜種帶菌，借澆水或蓋土傳染，傳染性強，倒茬輪作3年以上仍有可能發生該病害，所以要先熏蒸土壤再播種。
選擇無病蟲為害的姜種，播種前每畝用98%棉隆微粒劑35公斤，對發病地塊進行土壤深翻旋耕覆膜熏蒸。輪作倒茬、秸稈還田可減輕該病害的發生。
播種後要殺菌、殺蟲。姜種在姜溝擺完後，每畝可用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑100毫升和3%精甲·咯菌腈·嘧菌酯懸浮劑40毫升，兌水15公斤噴洒姜種，然後覆土。
也可在播種後每畝用2%精甲·嘧菌酯顆粒劑5公斤撒施姜溝。還可在擺完姜種蓋好土後進行藥劑沖施，每畝用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑100毫升、3%精甲·咯菌腈·嘧菌酯懸浮劑80毫升和50%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500克同時沖施，間隔60天再沖施1次，共沖施2次。
生薑莖軟腐病：
可用46.1%氫氧化銅水分散粒劑30克兌水15公斤向莖稈中下部及溝底噴霧，也可用46.1%氫氧化銅水分散粒劑50克兌水5公斤塗抹莖稈發病處。
田間加強放風，減少澆水次數或延遲澆水或澆小水，降低濕度和溫度後，病情可明顯減輕，防治效果優於農藥防治，該病對下年種姜不具有傳染性。對大規模發生的軟腐病，如果控制不住，可揭掉棚膜。
來源：中國蔬菜（ID：zgsc9550），本文摘自《中國蔬菜》期刊文章。作者及單位：王進成、張美芳、陳正釗、范作曉、朱福慶，山東昌邑市農業局；王奕斐，山東煙台市魯東大學生命科學學院
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