還有不到兩周就到春節了
記憶里,每個南京人的童年裡
都有一段跟著大人去置辦年貨的記憶
無論是紅潤油亮的香腸
還是一幅幅寓意吉祥的春聯
都讓人難以忘記
今天,樂樂整理了南京人
愛去的年貨市場和愛吃的年貨
趕緊馬住用起來吧!
眾彩物流批發市場
春節將至,哪兒能買到又便宜又好的年貨?當然是南京眾彩物流中心!
眾彩物流的年貨大致分為四個部分:禽肉、海鮮、水產、炒貨。這裡就類似於一個大型的批發市場,價格真的美麗到想開卡車來囤貨!
老少咸宜的水果區、應季的草莓車厘子、成箱的獼猴桃火龍果、必備的蘋果蘆柑,各色的水果在這裡被安排得整整齊齊。
還有紮實的禽肉區、熱鬧的炒貨區,處處都傳遞著濃烈的年味。基本上你能想到的過年必備品,這裡都能一站式買齊。
地址:江蘇省南京市江寧區東麒路66號眾彩物流園
孟令軍炒貨
南京人對孟令軍一定不陌生,從小攤到獨立門店,這家炒貨店已經開了30多年了,如今也有了好幾家分店,每年過年不來這裡買上些,總覺得少了點什麼。
奶油瓜子是鐵打的招牌,基本上人人必買。店內的炒貨種類超級全,蠶豆、腰果、核桃、松子……附帶賣一些常見的零食、蜜餞。不僅如此,按需求還有分禮盒裝和散裝,不管是自己吃還是送人都很方便。
地址:中山南路與九條巷交叉口西100米路南張府園1號
劉艷明炒貨
以前,越靠近過年炒貨店的生意就越火爆。在那時網絡還不發達的時候,劉艷明炒貨店也算的上是南京的網紅。
圖源:大眾點評@viviannad5
他家的炒貨,瓜子花生碧根果榛子,基本上百吃不厭。尤其是鹽味花生,一口一個,除了口味,價格也得經得起比較,碧根大概40元可以稱一斤,周邊居民基本上人手一提就是一大包,足以見得生意有多好。
圖源:大眾點評@viviannad5
地址:小心橋東街1號1單元301室
在城南地區很有名,地址位於秦虹路邊上,開了二十多年。裡面各式各樣的炒貨琳琅滿目,各式瓜子花生堅果零食,每一款都非常受歡迎。
圖源:大眾點評@哎喲壯
除了瓜子堅果類以外,還有它家栗子也很好吃的,大小適中,剝開個個金燦燦飽滿,沒有一個壞的,真是實話實說,去遲了就沒有吃了。
圖源:大眾點評@哎喲壯
地址:秦虹小區鳳虹苑7幢35號102室
鴨子在南京任何飯席都會出現,過年飯桌上自然必不能少!
韓復興鹽水鴨
如果一定要給南京的鹽水鴨口味定一個標準,韓復興的鹽水鴨或許無法獲得滿分,但是一定是極具代表性和歷史感的那股子「南京味道」。
圖源:大眾點評@白糖粿子
韓復興選用的鴨子偏瘦,緊實酥爛,更加突出鴨肉的清香。切成片狀的鴨肉看起來瑩白透亮,是過年不可少的一道菜哦。
地址:戶部街32號(多家分店)
金宏興烤鴨
位於明瓦廊巷子深處的金宏興,一年四季長龍不減。不論本地人還是遊客都不會錯過的一家店。
圖源:你真好吃奈
他家的烤鴨真的強烈推薦,鴨子肥瘦適中,肉質鮮嫩,咸甜鮮香的滷子滲透在鴨肉里,吃起來不要太滿足。
圖源:我的夢遊娃娃
地址:新街口明瓦廊5號105室
陸家鴨子
不少南京人都非常喜歡他家的鹽水鴨,有著經腌漬過後獨特的滷水與鴨油融合的香味,斬上半隻前脯或後脯,配上一副鴨四件,就是一桌很好的下酒菜。
圖源:大眾點評@xiaoping_99
店裡除了鹽水鴨、烤鴨外還有鴨腸、鹽水鴨肫,鹽水鴨四件鹵四件等其他美味的鴨製品,生意非常好,可以說是店小名氣大,味道頂呱呱。
圖源:大眾點評@食遍金陵
地址:水西門大街59號
老太疊元宵
說起南京春節限定的美食,老太疊元宵排第二絕對沒人敢排第一。賣了快七十年的元宵,每年只營業這一個月。
不同於一般的湯圓,疊元宵是先做好元宵餡兒,再把糯米粉一層層的裹上去。外表是凹凸不平的,因為是半干半濕的糯米粉疊起來的,煮開後得再小火燜個十來分鐘才會熟透。
圖源:大眾點評@djis
剛入口就感覺到糯米的黏香,咬開後芝麻的餡心流入嘴裡,不齁甜,再加上疊元宵特有的嚼勁十足的口感,吃出了滿滿的幸福感。
圖源:大眾點評@食遍金陵
蓮湖糕團店
蓮湖糕團店是南京的老字號,在南京糕團界那是出了名的好吃,每次家裡客人來南京,都會打包幾份糕點回去。
圖源網絡
店裡的赤豆夾心小元宵和五色小糕,是著名的秦淮「八絕」中的兩道,軟軟糯糯,甜而不膩,吃上一口保准能被治癒!
圖源網絡
除此之外,他家的桂花糕也是常年位居銷量TOP3,不僅式樣漂亮,軟糯香甜,而且還透著一股特別的清香,一口咬下去,香味從嘴間進入鼻腔,好吃!
地址:貢院西街26號
十全十美--什錦菜
別小看它只是一道涼菜,在南京人心目中,它的味道幾乎就等於是過年的味道。三七八巷裡的盧姐什錦菜,隨著年關將至也變得緊俏了起來。
什錦菜用不少於10種蔬菜炒制而成,因此很多老人又叫十樣菜。他家的什錦菜都是現做現賣,長期在線的質量和口味籠絡了一批忠實的食客。人多的時候,排隊都是半個小時起步。
地址:長樂路138號(三七八巷內)
「金元寶」--蛋餃
蛋餃,作為餐桌上的「金元寶」,是老南京人從小就熟悉的味道。這家藏在三七八巷裡的老南京手工蛋餃,就是大名鼎鼎的啞巴蛋餃。
圖源:大眾點評:@【琴^O^琴】
蛋餃每人限購40個,需要耐心地排隊等候,買了回去用水煮或者擱點醬油和青菜,15分鐘就可以吃了。皮薄軟嫩,Q彈爽口,蛋皮烤的恰到好處。
圖源:網絡
地址:長樂路138號
有句在南京廣為流傳的俗語,叫「小雪腌菜,大雪腌肉」。說的就是每逢小雪大雪兩個節氣,腌菜腌肉臘腸什麼的就要走一波了。
各大菜場
在南京,現在很少人買現成的香腸了,大多老客都是現買肉,然後讓老闆幫忙灌成香腸,再帶回家晾曬。
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走進菜場,很多賣肉商鋪已經掛滿了香腸,為了迎合食客的喜好,從原味到廣式香腸、四川麻辣口味,基本上都是一應俱全。老闆熟練的切肉剁肉灌腸,一氣呵成。
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除了臘腸,去菜場還會順道買些鹹魚、雪裡蕻……過年吃膩了大魚大肉,再加燒點稀飯配上點咸貨,也是一道美味。
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這些南京的經典年貨
伴隨著我們度過了一年又一年
全是我們忘不了的過年滋味
新年即將來臨
樂樂在這也給大家拜個早年啦!
內容來源:南京吃喝玩樂