前幾天生豬價格在連續下跌了一個多月的時間後突現反轉,讓不少養殖戶歡喜了一場,誰知道只是空歡喜一場,豬價僅僅上漲了一天就再次下跌,這波豬價應該有不少養殖戶被坑在了裡面,在豬價剛下跌的時候筆者就根據市場的供需情況和往年的豬價走勢預測這次豬價將會持續下跌,但讓筆者沒想到的是會一次下跌這麼久,幅度這麼大,整體跌幅已經達到了2塊錢/公斤。
下圖為4月11日的生豬價格,從整個豬價表中可以看出豬價走勢為穩中有跌,目前華東區、華南區、華北區整體保持穩定,而華中區、東北區、西北區和西南區以下跌為主,全國最高價已經下跌至19.2元,而最低價已經下降到了15.2元,生豬均價下跌至16.88元。
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這次生豬價格的下跌是多方面的,包括季節性消費低谷,2月份的壓欄導致市場上牛豬和大豬增多,屠企抓住機會進行「屠牛」強勢壓價,屠企要低價填補春節期間消耗的凍肉庫存,以及一個星期投放一次的儲備凍肉對市場豬肉價格的衝擊。但是筆者認為導致生豬就愛個下跌的主因還是豬肉消費量的持續低迷。而生豬價格要上漲,就必須消費端有所建樹,有專家也明確表示生豬價格的上漲必須是要豬肉消費量的提升,所以現在豬價上漲的關鍵落腳點就在於全國的豬肉消費何時能夠有所起色。
對此有證劵交易專家給出明確答覆,認為豬肉消費的轉折點將會在「兩會」之後,因為「兩會」的召開就在像全國人民透露一個信息那就是我國的新冠疫情已經被完全控制住了,到時企業復工率應該可以很快達到100%,高校學生也會陸續開學,更為關鍵的是餐館、飯店、燒烤店都會正常營業,而且正好可以趕上夏季吃燒烤喝啤酒的季節,再加上後續的升學宴、謝師宴等,豬肉消費肯定會在短時間內快速恢復,這也將會給生豬價格注入一針「上漲劑」。
屆時消費回暖,疊加季節性生豬出欄量的下降,生豬價格必將不負眾望迎來一波連漲,而不管此次下跌低谷是多少,預計上漲後的價格保守估計可達到18元/斤。不過近期還有個不太好的消息是不少飼料企業都發布了飼料漲價的通知,肥豬飼料普遍上漲50元/噸,預混料上漲200元/噸,教槽料上漲200元/噸,暫時來看漲上去的飼料短時間很難下跌,所以建議當地還未漲價的養殖戶可以適當囤積飼料。
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