中國擁有全世界最龐大的餐飲市場。在過去的40年里，我國的餐飲市場規模從50多億元，發展到如今的超40000億元，增長了近800倍。而在近兩年里，隨著網際網路行業帶起的外賣行業，我國的快餐業態也發展非常迅速，如今的規模更是超過了4000億元，占整個餐飲行業10%以上的市場份額。然而，值得一提的是，我國快餐行業規模雖大，但是仍然以「洋品牌」為主。其中，三大最知名的洋快餐品牌更是拿下了全國超過25%以上的市場份額。
TOP10快餐品牌
此前，中國烹飪協會發布了一份「中國快餐企業70強榜單」。其中，位居榜單前三位的分別為百勝中國、金拱門、漢堡王三大外資企業。而像中國本土一些較為有名的快餐品牌，比如說真功夫、老鄉雞、老娘舅、慶豐包子等，其不管是營收規模以及門店數量，都與這三大「洋品牌」有著一定的差距，因此無緣榜單前三。
首先是排名第三的漢堡王。漢堡王與麥當勞、肯德基等品牌一樣來自於美國，它以漢堡包聞名，在全球100多個國家擁有17000多家門店。漢堡王進入中國市場是在2005年 。由於進入時間晚於麥當勞與肯德基，因此，漢堡王在中國市場的前期發展並不順利，前面7年時間一共才開下52家門店。直到2012年之後，漢堡王的發展速度才開始增快，幾乎每2天便在中國開下一家新的門店。到2018年年底時，漢堡王已經在中國開下了1000家門店，並表示在接來下的3年里，還要在中國開1000家門店。如今的漢堡王，已經成為了中國快餐行業中不可忽視的一個品牌。
我們接下來再來看排在第二位的金拱門（中國）有限公司。眾所周知，金拱門旗下最主要的品牌便是麥當勞。麥當勞作為一個全球知名的快餐品牌，它在100多個國家開了37000多家餐廳，在「2019年全球最具價值品牌排行榜」排到了第9位，品牌價值高達1260億美元。在中國市場上，麥當勞的餐廳數量超過了3200家，員工人數超過19萬，每年服務的中國消費者高達13億人次。實際上，自2017年中信資本入主麥當勞中國之後，拿下麥當勞未來20年在中國內地與香港的特許經營權之後，麥當勞在中國市場上便加速了本土化。而在2019年，麥當勞在中國則新開了400多家門店，仍在持續擴張。
麥當勞和肯德基
最後，我們再來看排在第一位的百勝中國。百勝中國是由百勝集團拆分出來的中國市場的業務，百勝中國是目前中國第一大快餐企業，而百勝集團則是目前全球第一大快餐企業。根據公開的數據顯示，百勝集團在全球擁有42000多家門店，員工超過100萬名。而百勝中國目前則擁有8900多家門店，覆蓋了中國1300多個城鎮。
在百勝中國旗下，最知名的品牌是肯德基，而除了肯德基之外，它還有必勝客、小肥羊、塔可貝爾、東方既白等多個品牌，每年的營收接近600億元。
百勝中國加上金拱門、漢堡王，它們在中國的門店總數超過了13000家，每年在中國的營收達到了1000億元，在中國約4000億元的快餐市場規模中，拿下了超過25%的市場份額。