導語：牛奶喝不完別扔，教你做1款小吃，金黃酥又脆，學會能擺地攤了
對於喝不完的牛奶，你是否會將其扔掉呢？雖說是解決了問題，但這樣做也容易讓人覺得浪費，其實對於喝不完的牛奶，我便會將其加工成其他的小吃，既能解決剩餘的牛奶，而且還能豐富孩子的口感，脆皮鮮奶便是我常會做的一種，將其經過冷凍、炸制等等過程，做好的小吃金黃酥脆，口感好的沒話說，牛奶的這個做法學會後都能擺地攤了，對於家裡時常有剩牛奶的朋友來說，非常建議可以學習這個做法，以後就不用擔心會浪費，下面我便將做法詳細非選哪個給大家，相信你也能輕鬆學得會。
脆皮鮮奶的做法：
備用食材：純牛奶1杯，白砂糖適量，玉米澱粉50克，雞蛋1個，麵粉少許，麵包糠適量；
製作過程：第一步，喝剩的牛奶倒入在煮鍋中，根據個人的口味加上點白砂糖，混合攪拌下，然後再將玉米澱粉用篩網過濾一遍，加入在牛奶中；
第二步，並且用筷子將其充分攪拌均勻，小火開始煮牛奶，注意需要不停攪拌，直到將其煮至比較粘稠，並且紋路看上去比較清晰的狀態；
第三步，就說明煮好了，關火後將其裝入在一個不沾的模具中，同時將其表面抹平，在室溫下將其冷卻好，然後放入在冰箱中冷藏2個小時定型；
第四步，冷藏好的牛奶取出來切成條狀，同時準備三個小碗，分別放入乾麵粉、雞蛋液和麵包糠，將牛奶條先放入乾麵粉中裹一圈，然後放入雞蛋液中；
第五步，最後粘裹一層麵包糠便可，在鍋中添上油，待將油燒熱後，放入牛奶條開始炸，中火慢慢炸至其金黃的時候便可。
小編總結：喝不完的牛奶我經常會用這個方法做，出鍋後甚至比鮮牛奶還要受到孩子的喜歡，當然了對於不喜歡過油的，將牛奶粘裹麵包糠後可以放入烤箱烤好，這樣吃著更加健康，對於牛奶的這個處理方法，個人覺得是非常好的選擇，因為其既能不浪費食材，而且做成的小吃還能用來哄孩子，是非常不錯的，牛奶的這個做法金黃酥脆，好吃更好看，學會了都能擺地攤了，處理剩牛奶的這個好方法，大家別錯過了學習。
烹飪小技巧：
1、 牛奶中加的白砂糖可以根據個人的口味選擇，喜歡甜的多放點，不喜歡甜的少放點便可，玉米澱粉事先用篩網過一遍，去除雜質，做好的小吃口感也會更加細膩，玉米澱粉用土豆澱粉代替也是可以的；
2、 煮牛奶的過程中，一定要用鍋鏟不停攪拌，防止糊鍋了，否則便會浪費了好食材，熬煮好的牛奶應是比較粘稠，並且紋路清晰的狀態，盛放的容器最好用不粘的，否則不容易脫模；
3、 牛奶條需要按照先裹麵粉，再裹蛋液，最後裹麵包糠的方法，炸牛奶的時候記得要用中火炸制，因為其內部是熟的，所以只需將表皮炸制金黃酥脆便可。
牛奶用這個方法做，簡單好學，而且還能不浪費食材，如果你認為這個處理方法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人！