一座城市的地域味道，往往體現在當地居民的日常方言與飲食習慣上。前不久去了一趟河南最南端的信陽，這一座傳聞中總被吐槽「說湖北話、吃熱乾麵、最沒有河南味兒」的城市，給我留下了深刻印象！
作為河南省的南大門，信陽地處南北分界的江淮之間、連通鄂、豫、皖三省。與一望無際、地勢平坦的中原城市比起來，山巒起伏、河流密布的信陽更像是一個典型的「江南魚米之鄉」！
俗話說得好：「一方水土養一方人」，獨特的地理位置使信陽在各個方面都顯得與中原河南格格不入！首先體現在方言上：信陽人說話更接近湖北，而不是大家熟悉的類似「中」、「弄啥咧」的河南話。尤其是信陽的女孩子，說起話來跟南方姑娘一樣「燕語鶯聲」！
其次體現在吃上：信陽的飲食習慣和烹飪技法具有濃郁的江淮特色，絕大多數菜肴都偏辛辣、偏油膩。尤其是信陽糍粑、竹筍臘肉、觀音豆腐……等信陽區縣地方菜肴，都十分符合南方人的口味。
當然，作為河南省唯一以大米為主食的地區，信陽還是保留了河南人愛吃面的習慣！只不過信陽人吃的是源自武漢的熱乾麵！「改良版」的信陽熱乾麵成了當地的招牌小吃，還登上「熱搜榜」叫板武漢熱乾麵！
自古以來「民以食為天」，飲食文化是一座城市文化的重要組成部分，也從側面散發出這一座城市獨有的味道。如果說河南的其他城市如小麥一般樸實粗曠，那麼我覺得信陽則像竹筍一樣秀嫩婉約！
雖然人們常常調侃：「信陽最不像河南！河南人吃面、信陽人吃米；河南人豪放、信陽人婉約……」可是這絲毫不影響信陽在河南省內的重要地位，甚至中華文化的起源興盛也離不開信陽這一片神奇的土地！
作為華夏文明最重要的發祥地之一，信陽歷史悠久、文化深厚、名人輩出。許多年輕人都不知道：曾經風靡一時的《羋月傳》里那一位與羋月青梅竹馬的黃歇公子，就是土生土長的信陽小伙兒！
當然，提起信陽就不得不提信陽毛尖！被譽為「綠茶之王」的信陽毛尖，入選「中國十大名茶」，不僅聞名全國而且蜚聲海外。據說光是「信陽毛尖」的品牌估值就超過60個億！堪稱是河南人的驕傲與財富！
雖然很多網友都喜歡調侃「信陽是河南最另類、最孤獨的城市、信陽最不像河南……」但是我覺得：儘管信陽表面上沒有「河南范兒」，骨子裡卻是一股地道的「河南味兒」！ 這種血濃於水的認同感，無法割捨分離。
古人云：「兄弟鬩於牆外御其辱」。雖然信陽人習慣了被大家調侃、吐槽，可是一旦有人說河南不好，信陽人肯定第一個站出來反對。生於斯長於斯，信陽人戀信陽，信陽人更戀河南；河南是信陽人的根脈，信陽是河南人的驕傲！
各位信陽及河南朋友，你們說是不是這個理兒？旅行體驗師、頭條旅行體驗官：背著女兒去旅行。歡迎關注，有問必答！（聲明：本文已簽約維權騎士與圖盾24小時全網維權，未經作者本人授權，任何平台與個人擅自轉載或篡改抄襲，將追究其法律責任！）