怎樣喝茶才養生?(附不同體質選茶最全指南)

2019-11-20     奇妙的本草

「最近長胖了,聽說綠茶能減肥,我要天天喝!」
「綠茶是寒涼的,反正是茶都能減脂!冬天喝暖一點的紅茶比較好!」
「對對對,是茶都能瘦!烏龍茶更好,聽說還能美顏呢!」

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一大早辦公同事們紛紛展開對「茶」問題的討論,各持己見。喝茶是我國流傳已久的傳統文化,但茶也分涼性、中性和溫性。茶如此,人亦如此。有的人體寒,有的人體熱,有的人體濕,所以喝茶也要因人而異。大家都知道自己最適合喝什麼茶嗎?今天就來好好講講!

從中醫學看中國人的九種體質

根據中國中醫藥出版社在2009年出版的圖書,《揭秘中國人的九種體質》,九種體質分別為:

體質一:怕冷派——陽虛體質

陽虛體質的典型特徵就是體涼、胃寒、怕冷。許多人夏天的時候喜歡大量喝冰鎮飲品,長時間吹空調,或者天氣炎熱的時候隨意赤裸身體,這些行為都會損失人體的「陽氣」。還有的人喜歡晚睡熬夜,睡眠不足,這些壞習慣都會在無形中損耗「陽氣」。

體質二:缺水派——陰虛體質

陰虛體質的人,身體內缺水,有一個典型病症就是會「盜汗」。身體長期「缺水」的話,容易引起許多病症,比如:失眠、高血壓和便秘等,讓人情緒容易急躁。

體質三:氣短派——氣虛體質

氣虛體質的人性格比較內向,身體懶怠不愛運動,稍微運動就會多汗,愛感冒。有這樣體質的人應該注意培養良好生活習慣,充足睡眠,適當運動,可以保健身體。

體質四:痰派——痰濕體質

痰濕的「堆積」容易造成肥胖,痰濕體質的人脾胃弱,消化不好。嚴重者愛出汗,腹部脂肪容易堆積,甚至有脫髮嚴重的現象。這種體質的人尤其應該注意益氣健脾,燥濕化痰。

體質五:長痘派——濕熱體質

擁有濕熱體質的人,非常容易長痘痘。體內濕氣足,就會生熱,繼而生痘。尤其是對於喜歡喝酒的人來說,體內濕熱更甚。有一個好辦法就是不得不飲酒時,可以加熱再喝,可以減少體內的濕熱。

體質六:長斑派——血瘀體質

血瘀體質,顧名思義就是身體內容易淤積血塊。常見的病症有痛經、高血壓、前列腺病和血塊堆積引起的腫瘤等。

體質七:過敏派——特稟體質

過敏體質的人,通常都被過敏原和致敏物影響。常見的皮膚過敏、酒精過敏等都屬於此類,常常是因為免疫功能異常,具有遺傳性的特點。遠離過敏原,服用對症的中藥進行調理,都可以幫助緩解過敏。

體質八:鬱悶派——氣鬱體質

其實每個人都會有階段性的氣鬱表現,只是有的人嚴重些,容易鬱結於胸;有的人則能儘快調整心態,走出氣鬱。時下引起大眾關注的抑鬱症,其實就是一個極端例子,但是並不代表氣鬱就是抑鬱症。但是氣鬱不加以控制、治療,很容易就跨越那條線,演變為抑鬱症。有一些女性在產前產後很容易被抑鬱症侵襲,更年期的抑鬱,也是氣鬱表現之一。學會調整氣鬱體質,對身心健康意義重大。

體質九:健康派——平和體質

人的體質有時候不僅與遺傳、身體素質等有關,還與性格有莫大的關係。健康派體質的人通常都比較開朗,崇尚以和為貴。遇事也會以積極的態度去面對。

以「質」分茶:茶的「體質」有哪些?

不僅是人有體質之分,其實茶葉也是有性寒、性涼、性平、性溫等「體質」分類的。其主要代表茶類,分列如下:

涼性茶:綠茶為代表。中國大多數的茶都屬於綠茶。它是未經發酵的新葉或新芽在經過殺青、整形、烘乾等工藝而製成。長期飲綠茶,可以防癌防曬,具有保健效果。據《千金方》記載,雖然綠茶保留了許多自然新鮮的成分,但是大量的葉綠素會對腸胃造成刺激。一些過敏體質的人,甚至會在喝茶後產生嘔吐等激烈反應。

偏涼性茶:以鐵觀音為代表的半發酵茶,就屬於此類,《本草綱目》曾記載,茶香濃郁,幫助消化,但是此類茶不適宜在空腹狀態下飲用。

中性茶:茶性溫和的烏龍茶,適合大多數的茶友飲用。古籍《本草圖經》曾對烏龍茶這樣解釋,它認為不僅味道清香,還具有美容美顏、減脂輕體的妙用。因此中性的烏龍茶受到許多人的喜愛。

溫性茶:溫性茶不傷脾胃,香氣濃郁,其中的佼佼者是大紅袍茶。《明史·胡瀠傳》記載:「斯茶量少而難求,尤其彌足珍貴;味純而近禪,口醇厚回甘,更加見性知靈。」除了味道甘醇,且大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

以「質」選茶:不同的體質喝不同的茶

人和茶的體質都有各自特點,不同體質要喝的茶也自然不同:

據《健康時報》報道,涼性的綠茶,適合脾氣暴躁,體內燥熱的人群飲用。尤其是炎熱的天氣里,一杯綠茶可以帶來舒爽的心情,清熱解暑。陰虛、氣虛和濕熱體質的人都適應飲用涼茶。

偏涼性、輕發酵的黃茶、白茶等,適宜陰虛、氣虛和痰濕體質的人飲用,據《流行病學與社區健康》研究,黃茶白茶可以清心降火,改善口臭口苦。容易口乾和皮膚油膩的人,也很適宜多飲用一些白茶。

中性茶,例如烏龍茶等,適合各年齡段和各種體質的人飲用,《據中國食品健康周刊》研究,它可以幫助消化、降低血脂和膽固醇,尤其是其美容養顏的功效,為許多愛美人士所歡迎。

溫性茶,紅茶可以幫助調理脾胃,《傷寒論》曾記載,紅茶適合腸胃功能不佳的人,也可以讓這類人享受到喝茶的樂趣。尤其適合陽虛的人群。

茶不對「質」:喝不對茶的危害

不同體質的人,飲對適宜的茶,可以調理身體,保健身心,但是如果喝不對茶,則會產生反效果。例如,腸胃差的陽虛體質人群長期飲用綠茶,會刺激腸胃,加重腸胃負擔,引發病症;而性溫的紅茶則不適合火氣旺盛的陰虛體質人群,不利於平心降燥。而黃茶、黑茶等富含茶多酚的茶飲,則不適合孕婦等人群,以免影響母體和胎兒。

所以,熱愛飲茶的朋友們一定要在日常生活中學會區分自己的體質喝茶葉的茶性,根據具體身體需求,選對茶飲,才能起到保健作用。第二天,我同事頂著「熊貓眼」來上班,「我昨天喝茶喝多了,幾乎一晚上沒睡著,我再也不亂喝茶了......」

關於喝茶這個問題,你們還有沒有像我同事這樣類似的經歷?


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