放暑假了，兩個孩子天天在家，所以做飯這件事現在也不能偷懶了，不僅一天三頓飯要按時按點的做，還得考慮營養搭配是不是合理，兩個孩子是不是愛吃！基本上我們三個人的標準是兩菜一湯一主食，儘量有葷有素，營養均衡，做的菜量也不大，兩個孩子小，也吃不了多少，夠吃就行。平時我做完飯總愛在朋友圈發張圖曬一曬，做個生活的小記錄，所以也經常會有朋友留言問：你傢伙食不錯，能不能把孩子送來託管啊？管飯就行！
真心感謝朋友們的喜愛，我家這飯菜，因為我是做媽媽的，熟悉自已家孩子口味，給自家孩子做飯還行，託管別的孩子可就不成了，畢竟每個孩子的飲食習慣和口味都是不一樣的。這給孩子做飯說簡單也簡單，因為孩子飯量小，吃的少；說難也難，因為孩子一般嘴都比較挑，但又是長身體的時候，飯菜吃不好又怕影響孩子身體發育。飯菜不能做太多，否則剩菜沒人吃，也不能做太少，否則孩子吃不飽。做為一個普通家庭，還得考慮一下生活費不能超支，這麼看來，想做好一個家庭煮婦也不是一件容易的事兒啊！
來看看我家這頓飯吧，普通家常菜，兩菜一湯一主食，菜是咖喱雞翅、青椒菜花炒蝦仁，湯是紫菜蛋花湯，主食是藜麥米飯。簡單易做，口味清淡，營養健康，最重要的都是孩子們愛吃的。花錢也不多，成本不到50元，比出去吃強多了，來看看我是怎麼做的吧！
【原料】：雞翅中一斤，22元，咖喱一盒9元，食用油少許；
【做法】：雞翅中清洗乾淨，控干水分；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把雞翅中放進去翻炒變色；再往炒鍋里加入熱水，水量沒過雞翅中，蓋上鍋蓋，大火燒開後中火燉煮至雞翅熟軟；用勺子撇去浮沫，再放進咖喱塊，咖喱融化後小火燉煮使雞翅入味；最後收汁盛出裝盤即可；
因為咖喱塊是復合調味料，所以不需要單獨放調味品，只要放咖喱塊就可以了。一盒咖喱是六塊，燉這一斤雞翅中，用3-4塊就可以了，口味可以自定，孩子們一般對咖喱味都比較喜歡，還可以加點土豆、胡蘿蔔切成塊放進去一起燉煮，用來拌米飯特別棒！
【原料】：菜花小半朵約2元，青椒一個約1元、蝦仁十粒約10元、大蒜、食用油、鹽、生抽醬油；
【做法】：菜花洗凈掰成小朵，開水鍋里焯熟，撈出瀝水備用；青椒去蒂洗凈切成小塊，蝦仁去蝦線放到開水鍋里焯熟後撈出備用；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把大蒜去皮拍扁放到鍋里炒香，再放進蝦仁和菜花翻炒，加入鹽、少許生抽醬油翻炒入味，最後放進青椒塊翻炒入味後出鍋裝盤。
這道菜里有三種食材，蝦仁最貴，但味道鮮嫩，蛋白質含量高，也是適合孩子吃的食材，夏天天氣熱，不能經常出門去超市，我都是買2KG包裝的冷凍蝦，生鮮快遞上門，保存在冰箱裡，需要的時候取出來解凍就可以用來做菜，很是方便。搭配不同的食材炒成菜，孩子喜歡吃，營養也均衡。
【原料】：紫菜少許，雞蛋1個，鹽、香油；
【做法】：湯鍋里燒開水，把紫菜撕碎洗凈，放到鍋里煮開，雞蛋放到碗里，攪拌均勻，趁著水滾倒進湯里，形成蛋花即可關火，再放上鹽調味，最後淋上香油即可。
簡單易做的快手湯，口感鮮美，在我家大女兒眼裡，好喝程度僅次於番茄蛋花湯，所以紫菜也是我家常備的食材之一，以前我沒有習慣燒湯，但女兒喜歡喝，我也就開始習慣每餐煮個湯了。
【原料】：大米、藜麥、清水；
【做法】：大米里加一把藜麥，一起淘洗乾淨，放到電飯煲里，啟動米飯功能，約50分鐘左右燜好，每個電飯煲工作時間不一樣，燜熟後即可食用。
藜麥是我比較喜歡的一種食材，經常用來煮粥、燜米飯，放點藜麥進去，豐富了米飯的口感，也增加了營養，孩子們也比較喜歡吃，我家二寶經常一次能吃一碗多甚至兩碗米飯，比我吃的都多，可想這米飯口感還是不錯的。
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