「我們做餐飲的也想出點力，早點戰勝疫情我們就能早點正常營業。」說這話的是洞涇鎮『上海阿婆』飯店的老闆王燈玉。2月14日起，大門緊閉的店內有了鍋碗瓢盆碰撞的聲響，他說，為社區工作人員準備飯菜讓員工們感到快樂。
2月24日下午5時許，裝餐員已經開始裝餐打包了，分格的一次性餐盒內依次裝上干煎帶魚、韭菜炒蛋、乾絲火腿、素炒青菜，米飯和西紅柿蛋湯單獨裝。打包好的袋子上除了貼上食品封條，還附帶了一張安心卡，安心卡上清楚地備註著菜品製作人和裝餐員的姓名及體溫。打包還在繼續，榮欣居民區的夏紅梅來取餐了：「榮欣，兩份。」隔著一張保持一米間距的取餐檯，店內工作人員遞給她一張上海阿婆公益服務餐領用登記表。
「我們人手多，張羅起來也快，為了保證飯菜拿到手上是熱熱乎的，基本都是卡著取餐時間燒制。」王燈玉說著拿出一張安排表，製作時間16:40、取餐時間17:00等字樣清晰可見。每年春節期間是餐飲店的黃金期，吃飯的人多，店員基本都需要留守店內。今年遇到疫情，生意自然不能做，員工們這段時間一直都閒著，如今，近60名員工都搶著來張羅。對於這些平時忙慣了的師傅們而言，日均燒制100份四菜一湯的套飯完全不在話下。
據了解，這些留守店內的員工大多是外地人，沒有回家的他們只能「悶」在員工宿舍，得知老闆打算為戰「疫」一線的社區工作者燒飯，大家都很開心。「天天在宿舍也悶得慌，能為抗擊疫情做點力所能及的事，大家都很樂意。」90後石玉萍是這家餐飲店的店長，她的丈夫宋寧是店裡的掌勺大廚。老家安徽的他們已經連續4年沒有回家鄉過年了，今年受疫情影響，夫妻兩和同事們在店裡過了個春節。「以往春節忙得團團轉，今年閒得讓人發慌。」石玉萍說，大傢伙都希望能夠早點忙起來。
說起主動為一線社區工作者燒飯這事，該店所處的同樂生活廣場總經理阮克勇沒有吝惜他對飯店的表揚：「現在不能正常營業，有60多號人的工資要開、食宿要管，菜價也不便宜，這種情況下，他們還主動打電話來要求自掏腰包燒飯給社區工作人員吃，難能可貴的。」
除了免費給社區一線人員提供飯菜，這家店這幾天也開始接手為復工企業燒飯的活兒了，一份成本價16元的飯菜售價僅18元，高建軍說：「除去人工等費用，其實也等於免費燒制了。」
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